曼灑茶山位處老撾邊境，包括版納易武的曼灑、曼黑、曼乃和曼臘四個(gè)鄉(xiāng)。

曼臘鄉(xiāng)有張家灣、徐家梁子、丁家寨、高家沖、大寨、小寨、叭西河、豬屎河、勐現(xiàn)壩外均產(chǎn)茶。全鄉(xiāng)167戶，737人。茶園281塊。大寨農(nóng)民許明昌說(shuō)，他母親當(dāng)姑娘時(shí)約在80年前，大寨曾產(chǎn)茶800多擔(dān)。大寨人口多時(shí)曾達(dá)150戶，小寨達(dá)200戶。光緒三年（1877年）采茶忙時(shí)，每天要?dú)?頭牛、5口豬。民國(guó)22年（1933年）曼臘還有陳云號(hào)（陳世元）、同順號(hào)（李濟(jì)川的父親李當(dāng)壽）、楊長(zhǎng)壽、趙國(guó)銓、德順祥（高國(guó)昌父親高家星）、高裕和、薛春有、高老炎、朱家福、徐三、魏老大、高老向、高家炎… …等二十幾家茶號(hào)。曼臘大寨有關(guān)帝廟，原在下寨，光緒十一年（1885年）移到上寨，廟內(nèi)有鐵鐘一口，鑄于咸豐壬子年（1852年）。民國(guó)十七年（1928年）修廟，費(fèi)用按茶葉多少分?jǐn)?，每?dān)茶出一筒“功德茶”。丁家寨老人何家壽（85歲）、范老媽媽?zhuān)?0多歲）及另一屬狗的老媽媽?zhuān)?7歲）談：何家從石屏搬到此已六代，在丁家寨西面大黑山原來(lái)都有茶樹(shù)，是范老媽媽的老公公時(shí)代栽的，因年年火燒，現(xiàn)已無(wú)存。那時(shí)在徐家梁子?xùn)|南離老撾邊界兩華里，遍山都是茶。屬狗的那位老媽媽談，在丁家寨前面山溝有棵茶樹(shù)，桿粗按其手勢(shì)比劃，折計(jì)直徑約達(dá)35公分左右。徐家梁子楊壽昌的母親（57歲）談：她家由石屏搬來(lái)勐乃附近的龍?zhí)?，那是六代前的事。?2歲時(shí)（1922年）又從龍?zhí)栋岬叫旒伊鹤舆@里已有大茶樹(shù)，桿粗按其手勢(shì)比劃，折計(jì)直徑達(dá)30公分左右，樹(shù)幅達(dá)10米左右。另外黃狗寨、畢得勒、半把香、瓦得鋪等寨都產(chǎn)茶，僅楊家一家就有茶6擔(dān)，平均每家有茶3－4擔(dān)（一擔(dān)24筒，一筒5老斤，折計(jì)一擔(dān)茶為120老斤）。丁家寨、徐家梁子及張家灣的老人們都這樣談：“石屏人到此已六代。由石屏來(lái)此叫奔茶山。茶樹(shù)在石屏人未來(lái)前就有了，是本人族栽的。傳說(shuō)三國(guó)時(shí)本人族要隨孔明公去，孔明叫他們頭朝下睡，馬向南拴，但本人族卻頭朝上睡，馬向北拴，結(jié)果沒(méi)跟上孔明，孔明回頭看看本人族沒(méi)有跟上來(lái)，就撒下三把茶籽說(shuō)：你們吃樹(shù)葉！穿樹(shù)葉！這樣，本人族就靠栽茶生活了。茶葉在40年前（1918年）最旺，那時(shí)銷(xiāo)越南萊州及香港。茶類(lèi)大部為圓茶（即七子餅茶），緊茶只做過(guò)兩年。茶號(hào)最初有陳家和楊家，后來(lái)馮家、李家、高家等紛紛設(shè)立茶號(hào)，最多的一二百擔(dān)，最少的三擔(dān)，以后陳云號(hào)最大，有五把馬、十把牛（每把十頭），茶葉直接馱到越南萊州，有18馬站（每站60華里）。馬年走二轉(zhuǎn)，牛年走一轉(zhuǎn)。茶山糧食不夠，但因怕打擺子（瘧疾）不敢下壩種田，專(zhuān)種山地，一直種到老撾的輝外、章乾青、馬叭大地等處。女人采制茶葉，男人種地種旱谷，仍不夠吃，每年還要從勐羅大壩，瑤族寨子及國(guó)外勐板桃子樹(shù)等處運(yùn)進(jìn)很多糧食，那時(shí)糧價(jià)用半開(kāi)（云南地方硬幣）計(jì)算，每石半開(kāi)七至八元。茶葉好的每石半開(kāi)十七到二十四元，差的七至八元。曼臘茶農(nóng)對(duì)栽茶制茶有豐富經(jīng)驗(yàn)，他們說(shuō)：“寄生植物要除掉，茶胡子要抹去，茶地要挖茶葉才會(huì)發(fā)，每年冬、臘月挖茶地。采茶要留葉，有三葉留一葉，四葉留二葉，長(zhǎng)的留三葉，只二葉的摘一葉。春茶要多留嫩葉，老葉只留一張，二水少留些，留厚了三水不發(fā)，老葉要抹完。三水要留一老葉。四水嫩葉少，留一到二葉，不抹老葉。摘茶時(shí)要順便把茶胡子抹去。制茶，最好的紫毫茶要先蒸后揉；制圓茶。心用二梭（另放茶），皮用梭皮（不好的二水尖也算梭皮），外用大抓尖（山水尖），頭上放小抓尖（四水尖），那時(shí)春茶沒(méi)有四水尖值錢(qián)，因四水尖芽頭比春茶好看；另外還有平茶，用刀切切曬曬?！?/p>

曼灑鄉(xiāng)位于曼臘鄉(xiāng)以南，系曼灑茶山的主產(chǎn)茶鄉(xiāng)，過(guò)去產(chǎn)茶千擔(dān)以上，現(xiàn)只有茶園84塊，產(chǎn)茶300擔(dān)左右。全鄉(xiāng)98戶，416人，包括楊家寨（漢、愛(ài)尼）、瀾田（瑤）、丁家寨（瑤）（注9）、曼灑街（漢）和黃竹蓬（愛(ài)尼）五寨。其中，瀾田、丁家寨不產(chǎn)茶，產(chǎn)茶最多的為楊家寨。其東南角過(guò)去還有白茶園、曼邊新寨、灣弓大寨、丫口寨、水溝頭、黃蘿卜地和茶王樹(shù)等寨子，但現(xiàn)在這些地方已無(wú)房屋人家，茶園荒蕪四十多年。過(guò)去南起“茶王樹(shù)”，西接曼灑，東到秤桿梁子都是茶山，產(chǎn)茶最多為灣弓大寨，一季可采茶400多擔(dān)。灣弓大寨有大廟，廟里有看廟老人，有“石獅鎮(zhèn)白虎嶺”，全寨盛時(shí)有200戶，為漢族寨，其周?chē)前鬃逭?。在曼灑街過(guò)去有范家榮和張繡書(shū)兩家茶號(hào)。根據(jù)楊家寨農(nóng)民段國(guó)昌（54歲）談：39年前（1918年）“茶王樹(shù)”尚有8戶人家（原有12戶，后搬走4戶），白茶園3戶，曼新寨5戶，三寨共16戶，年采制茶葉320擔(dān)?！安柰鯓?shù)”寨旁那棵茶王樹(shù)，光一水可產(chǎn)茶一擔(dān)零一只（一擔(dān)為150老斤，一只為75老斤）。在40年前（1917年前）老株已枯死，長(zhǎng)出三個(gè)新枝，新枝桿粗直徑約在30公分左右。為了查看“茶王樹(shù)”茶地實(shí)況，筆者于1975年11月28日和易武農(nóng)技站干部張紹儒、曼灑鄉(xiāng)的西雙版納州人民代表前鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)主席張六四及楊家寨農(nóng)民段國(guó)昌的兒子段小康四人，攜帶槍、彈、毯子和干糧，往訪茶王樹(shù)舊址，早晨九時(shí)半由楊家寨動(dòng)身，過(guò)灣弓河，翻小山，進(jìn)入大森林，到達(dá)白茶園，茶樹(shù)生長(zhǎng)在高大的雜木林下，為叢狀灌木，屬小葉種，葉背嫩芽茸毛極多，稱(chēng)為白茶，名副其實(shí)，惜不知引自何處，尚待另行考證。過(guò)大森林地，再翻山，到茶王樹(shù)河（其下游直達(dá)曼臘以上）。在河邊休息吃過(guò)干糧午餐，繼續(xù)起程過(guò)河，橫穿過(guò)荊棘刺叢大森林山地，在密林中遍地爬滿漫長(zhǎng)的綠色藤蘿，有剛被狗熊撕下的大塊新鮮樹(shù)皮，有以樹(shù)枝、長(zhǎng)草堆成大墳堡狀的野豬窩，還有孔雀剛啄過(guò)的林間隙地。到茶王樹(shù)林天已將黑，整片林地都是高達(dá)二丈以上的粗細(xì)茶樹(shù)，大的一抱以上，最小的葉有碗口粗，顯然是由大茶樹(shù)上落下的籽自然生長(zhǎng)起來(lái)的，哪棵是茶王樹(shù)，大家都不認(rèn)識(shí)。當(dāng)晚在茶林中燒火露宿，翌晨觀察茶樹(shù)，為栽培型大葉種喬木茶樹(shù)，測(cè)量了兩棵較大的茶樹(shù)，其一樹(shù)腳周?chē)?04公分，分枝四，圍粗分別為24公分、33公分、31公分和54公分，在54公分的那個(gè)分枝上又分兩枝，一為39公分，一為32公分。樹(shù)高約8公尺。另一棵茶樹(shù)，樹(shù)腳周?chē)?20公分，從根部分枝四個(gè)，分別為43公分、43．5公分、26公分和32公分。這片茶林平均莖粗，不下于江外（瀾滄江以西）勐?？h南糯山半坡寨“茶王樹(shù)”周?chē)牟铇?shù)群，而樹(shù)高則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)南糯山茶樹(shù)。南糯山茶樹(shù)栽于當(dāng)?shù)貝?ài)尼族五十五代以前，這里的茶林樹(shù)齡當(dāng)然也不會(huì)低于南糯山的茶樹(shù)群。量畢樹(shù)桿圓徑，段小康同志在他爸爸于家中告訴他的那棵“多衣樹(shù)”下順便揀了一袋多衣果后，因計(jì)劃往返只是兩天日程，沒(méi)有多帶糧食，且顧慮家里記掛不便久留茶林。此次初探只是為了解去茶林的路線及其確實(shí)地址，供今后進(jìn)一步深入調(diào)查打下基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)目的既達(dá)。于九時(shí)動(dòng)身回家，由茶王樹(shù)林地向上走，往東南橫穿過(guò)去，到三家寨山頂，沿山脊直下，三家寨田壩。像馬幫那樣，砍竹筒當(dāng)鍋煮午飯吃后，再向北上山，到曼灑大路，下午六時(shí)返抵楊家寨，兩日往返共約一百里。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

曼黑鄉(xiāng)在曼灑東南，與易武茶山相鄰，現(xiàn)有190戶，929人，159塊茶園。茶葉由易武茶區(qū)的曼洛組收購(gòu)。全鄉(xiāng)有大漆樹(shù)（漢）、劉家寨（漢）、松樹(shù)林（漢）、大路邊（漢）、小河邊（瑤）、刮風(fēng)寨（瑤）、大谷倉(cāng)（瑤）和櫧栗樹(shù)等八個(gè)寨子。前四寨產(chǎn)茶，后四寨無(wú)茶，從前在大路邊有胡發(fā)新、胡小川、胡金城、羅士元、段平生和大七樹(shù)李開(kāi)元、楊家名等茶號(hào)。

曼乃鄉(xiāng)在曼臘北面，與江城縣康平區(qū)相連，有岔河（傣）、舊廟（本人、漢）、新寨（本人）、老街（回）、勐羅（漢、本人）、大壩（傣）、曼乃大寨（本人、漢）、勐板田（香堂、漢）等八寨，全鄉(xiāng)1957年10月底止產(chǎn)茶7097．2斤。曼乃緊接老撾，為解放前出口茶葉必經(jīng)之路。從易武到倚邦間的磨者河大橋碑文記載，1919年間政府曾在曼乃設(shè)置“洋關(guān)”，征收厘金。過(guò)去在老街有何福寶、楊守順、新寨有余國(guó)寶，舊廟有胡士等茶號(hào)。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/u/62c56a7c010131hz