1.普洱茶可以長期儲(chǔ)存和越陳越香的特點(diǎn),決定了其具有收藏和投資的價(jià)值。 普洱茶是后發(fā)酵茶,存放的年份越久,品質(zhì)越好。這是其他茶類所不具備的特征, 經(jīng)營普洱茶風(fēng)險(xiǎn)較小,而且賣不出去的茶葉隔年還可以增值,商家都愿意經(jīng)營,這不僅可以降低普洱茶的經(jīng)營成本,而且可以帶動(dòng)普洱茶收藏,促進(jìn)普洱茶消費(fèi)。
2.市場走勢(shì)和市場需求決定了普洱茶收藏和投資的增值空間。 從供求關(guān)系上看,除廣東、香港和臺(tái)灣等傳統(tǒng)地區(qū)的普洱茶消費(fèi)外,今年其他市場需求的高速增長和近年來珠三角地區(qū)興起的普洱茶收藏投資熱,使普洱茶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。近一年間,珠三角地區(qū)普洱茶總銷量突破1.5萬噸,比一年前增長40%;以往只有3成茶莊愿意經(jīng)營普洱茶,而且多放置在不顯眼的角落附帶經(jīng)銷。如今各茶莊都把普洱茶擺到顯要的位置吸引顧客。此外,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),珠三角地區(qū)共有近20萬收藏者;珠三角地區(qū)消費(fèi)需求的擴(kuò)大對(duì)云南普洱茶的帶動(dòng),加之云南本地市場需求的持續(xù)旺盛,打破了云南大葉種茶葉的供給與全國普洱茶需求的供求關(guān)系,今年主要用于收藏的生茶價(jià)格從去年下半年至今已有明顯提升。
3. 普洱茶市場需求空間還有多大?普洱茶消費(fèi)會(huì)不會(huì)走向全國呢? 解決了這些問題,就解決了普洱茶的收藏與投資價(jià)值問題。從茶葉消費(fèi)的趨勢(shì)看, 普洱茶暖胃、清熱、降血脂及軟化動(dòng)脈等功效早已被醫(yī)學(xué)界所證實(shí), 普洱茶降脂減肥,可飲可藏的特性符合現(xiàn)代人追求健康和追求文化品位的需求,并且普洱茶的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。普洱茶消費(fèi)熱潮從臺(tái)灣和珠三角地區(qū)向產(chǎn)地云南回歸,再到北京、上海、大連、西安乃至全國市場,將有超過龍井和鐵觀音的勢(shì)頭,逐步發(fā)展成為新的茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)。從2002年開始, 廣州茶葉市場中烏龍茶銷量開始下降, 普洱茶銷量逐步上升。到2004年,廣州茶葉市場中幾乎每家都會(huì)有普洱茶銷售。這種情況同樣發(fā)生在全國其他市場,不管在上海這個(gè)綠茶消費(fèi)為主的市場,還是山東、北京花茶消費(fèi)為主的市場, 普洱茶都開始有了一席之地。 普洱茶的需求將在未來2-3年時(shí)間急劇放大,云南大葉種茶葉的供給與全國普洱茶需求的供求關(guān)系將被再次打破,普洱茶價(jià)格將小幅持續(xù)上漲,普洱茶的收藏與投資價(jià)值顯現(xiàn)。云南茶葉界應(yīng)抓住機(jī)會(huì),爭取把‘云茶打造成像云煙一樣的品牌’ 。
4. 如何解決普洱茶消費(fèi)中陳茶的庫存及存量問題,也是普洱茶具有收藏與投資價(jià)值的表現(xiàn)之一。 現(xiàn)在消費(fèi)者一般購買陳年普洱茶飲用,但陳茶的成型需要時(shí)間,好的青餅,通常要存放十年;而好的熟餅,一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陳化,以供將來成型后飲用。就象五糧液,茅臺(tái)和紅酒一樣,需要時(shí)間和很大的酒窖來陳化。當(dāng)然,陳年酒和當(dāng)年酒的價(jià)值肯定不一樣,會(huì)有一定的增值空間,普洱茶也一樣。如果生產(chǎn)企業(yè)想每年都留出部分生茶收藏陳化的話,幾年下來,生產(chǎn)企業(yè)資金壓力會(huì)很大。因此,就需要商業(yè)資本來參與該過程的完成,收藏和投資普洱茶的渠道應(yīng)運(yùn)而生,普洱茶的增值顯而易見。
5. 云南茶葉長期以來一直處于低價(jià)賣原料的狀態(tài)。 且不說與賣西湖龍井、鐵觀音的比較,就是相對(duì)其他茶葉產(chǎn)區(qū),云南茶葉的價(jià)格都是比較低的,理論上講應(yīng)該有上漲的空間。從這個(gè)角度看,普洱茶具有收藏與投資價(jià)值。業(yè)界流傳著一句話,賣龍井的開奔馳寶馬,而云南的茶農(nóng),別說開奔馳寶馬,連拖拉機(jī)都還少有開上,很多還沒有脫貧。 按現(xiàn)在的狀況發(fā)展下去,云南普洱茶價(jià)格,特別是原料價(jià)格上漲一點(diǎn)是正常的,也是應(yīng)該的。目前普洱茶產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)上升期, 從長遠(yuǎn)來看,普洱茶的收藏與投資將為整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定原料基礎(chǔ),具有很大的潛力和意義。
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