春茶上市之際，云南吉盛祥茶業(yè)根據(jù)普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)，制定出由形、源、陳、色、香、味、氣、韻為核心內(nèi)容的普洱茶品鑒標(biāo)準(zhǔn)，為普洱茶品牌內(nèi)涵注入了科學(xué)與文化相濟(jì)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
該標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則包括外觀、葉底、條索之形鑒，產(chǎn)區(qū)、樹種、發(fā)酵、季節(jié)、等級之源鑒，倉儲條件、管理、陳放時(shí)間之陳鑒，生茶干茶、熟茶干茶、茶湯之色鑒，干茶、生茶、熟茶茶湯之香鑒，以及從苦、醇、澀、甘、滑、厚、活方面品飲之味鑒，還有局部生熱、通氣、助泄、身體無反應(yīng)體感之氣鑒，甚至于清揚(yáng)、無法言喻之韻鑒，也具體表述為，伴隨強(qiáng)烈喉韻，身體出現(xiàn)神清氣爽、身輕舒暢的愉悅感覺，無法用具體語言描述的各種心理感受，品飲后寧心靜氣、靜謐沉思的感覺。
據(jù)介紹，吉盛祥普洱茶品鑒標(biāo)準(zhǔn)的制定，已從市場品牌品飲文化引導(dǎo)延伸至員工采制過程，從而成為吉盛祥品牌品質(zhì)保證的一個(gè)重要標(biāo)桿。
來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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