在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)等地老林中，生長(zhǎng)著一些樹齡在百年以上的古老茶樹，從這些古茶樹上采摘制成的茶葉，香氣深沉厚重，回味悠長(zhǎng)，深受茶客喜愛。古樹茶因內(nèi)質(zhì)豐富、數(shù)量稀少一直是普洱茶中高品質(zhì)茶的代名詞，其價(jià)格更是遙遙領(lǐng)先，今年古樹茶價(jià)格更是突破萬元一斤。所謂物極必反，古樹茶的風(fēng)靡，伴隨而來的是人們對(duì)古茶樹的殘忍“剝削”，是對(duì)古茶樹的嚴(yán)重?fù)p壞。
古茶樹變成“搖錢樹”
西雙版納、普洱幾大產(chǎn)茶區(qū)的古樹茶價(jià)格近幾年漲幅驚人。以老班章為例，2000年，勐海茶廠收購(gòu)老班章普洱茶價(jià)格為8元/公斤。2000年之后，老班章價(jià)格一路看漲，即便在2007年普洱茶價(jià)格低迷時(shí)，老班章還是一樣的火爆。2009年，老班章毛茶均價(jià)超過600元/公斤，2012年的均價(jià)上漲至2000元至3000元/公斤，2013年的價(jià)格已漲至4000元至4500元/公斤，今年老班章更是突破萬元。
據(jù)知情人士介紹，古樹名山茶和普通茶價(jià)格差別很大，普通的普洱春茶總體價(jià)格上漲幅度約為10%，而普洱古樹毛茶的收購(gòu)價(jià)上漲幅度從30%到100%不等，名山古樹茶價(jià)格與去年同期相比，基本翻倍。例如低產(chǎn)量名茶曼松去年的價(jià)格在8000元/公斤左右，而3月下旬的報(bào)價(jià)就已達(dá)到1.5萬元/公斤，今年收購(gòu)價(jià)幾乎到2萬元/公斤。
祖祖輩輩生活在深山中的茶農(nóng)，文化程度不高，不了解科學(xué)采茶方法，在古樹茶巨大的利益沖擊下，自然是這不會(huì)過這些“搖錢樹”，能多采就多采，甚至連老葉都采摘。盲目過度采摘的結(jié)果，將導(dǎo)致古茶樹衰老加速。
古茶樹陷入生存危機(jī)
為了古樹茶增采，許多茶農(nóng)可謂無所不用其極。古樹茶過度采摘，除了采摘量暴增外，采摘的周期也縮短了，同時(shí)為了保持古樹茶的原生態(tài)，大量采摘茶葉的同時(shí)沒有給茶樹補(bǔ)充肥力，這種只“出”不“進(jìn)”的管理方式違背自然規(guī)律，致使部分古茶樹出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。此外，部分茶農(nóng)為采摘更多茶葉，直接粗暴的將夠不到的樹枝末梢折斷，這種暴力式的采摘方式對(duì)古茶樹破壞力不可挽救。
許多地方已經(jīng)意識(shí)到保護(hù)古茶樹的重要性，但不免出現(xiàn)好心辦壞事的情況。很多地方為了保護(hù)古茶樹，在茶樹周圍建石埂、立石碑，甚至使用砂漿古茶樹及其群落。據(jù)了解，茶樹生長(zhǎng)需要酸性土壤，灰漿和沙石等具有堿性，改變了土壤的化學(xué)成分，這極易造成茶樹枯萎。在保護(hù)古茶樹時(shí)，應(yīng)該以遵循茶樹生長(zhǎng)規(guī)律為前提。另外，成長(zhǎng)環(huán)境的開發(fā)、水土保持不當(dāng)?shù)热藶槠茐?，也?duì)身處森林覆蓋地區(qū)的古茶造成許多負(fù)面影響。
科學(xué)采摘方能可持續(xù)發(fā)展
2012年，云南省西雙版納傣族自治州出臺(tái)了古茶樹保護(hù)條例，該條例對(duì)古茶樹的保護(hù)管理和開發(fā)利用起到了規(guī)范作用，但并沒有涉及采摘頻率、采摘量等細(xì)節(jié)。因此，對(duì)現(xiàn)在存在的過度采摘、暴力采摘等不起約束作用。記者認(rèn)為，只有提高茶農(nóng)對(duì)古茶樹的保護(hù)意識(shí)，遵循植物生長(zhǎng)規(guī)律，采用可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)采摘方式，才能從根本上解決現(xiàn)在古茶樹過度采摘的問題，茶樹才能生存得更長(zhǎng)久。
然而，對(duì)于文化水平不高的茶農(nóng)而言，所謂科學(xué)采摘方式就像是天方夜潭，他們并不懂得如何加強(qiáng)管理去增加產(chǎn)量、提高收入。因此，相關(guān)部門對(duì)古茶樹的科學(xué)管理方法的宣傳及落實(shí)就刻不容緩。