普洱茶天生特性越陳越香，是它在茶類中具有的優(yōu)勢的特性，生茶可后發(fā)酵或自然慢發(fā)酵，在適當(dāng)?shù)目諝鉁囟群蜐穸认伦匀魂惢?，可使口感越來越好，湯質(zhì)越來越醇。熟茶則為渥堆發(fā)酵，可滿足短期或近期快速消費(fèi)飲用，當(dāng)然也可以繼續(xù)陳化，茶的口感也會更加滋潤平和。普洱茶，在不同的環(huán)境、工藝、和時(shí)間下存放后，它可呈現(xiàn)出不同的顏色，我們一起來認(rèn)識一下吧！

普洱生茶常見湯色：

翠綠：翠綠而微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮的茶湯。春茶常見湯色。這類茶品，隨著生茶不斷陳化，茶湯綠艷消失，逐漸演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。

黃綠：是綠中微黃的湯色，是中高檔曬青毛茶的湯色?！包S綠”色的茶湯，多出現(xiàn)在春茶中，加工時(shí)揉捻，干燥及時(shí)才能有此湯色。
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綠黃：綠少黃多的湯色，類似“淺黃色”。清明至谷雨期間的曬青毛茶常顯此湯色，常伴有“青草氣”或“水悶味”。

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淺黃：湯色黃而淺，又稱：“淡黃色”，是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。

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橙黃：茶湯黃中微帶紅色，似橙色或桔黃色。藏期在10－15年的老生茶即顯此湯色。但亮度高若是新茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變、殺青溫度偏低的表現(xiàn)，常伴有“紅茶香”。

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紅湯：老生茶顯出紅湯，必是晶瑩剔透的，屬不可多得的好茶，好的老生茶，有老茶友們就喜歡叫紅湯老茶。（溫馨提示：這是老生茶的茶湯，不是熟茶湯，是要上了年份的才能有此佳容）

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普洱熟茶常見湯色有：

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紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵茶菁較嫩，觀察葉底，多呈短細(xì)黑紅，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

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紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱“紅亮”，光澤微弱的，稱紅明。觀察葉底，多呈暗紅微黃，滋味較“釅”。

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紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。

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紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。