眾所周知，普洱茶壓制成手撕餅，茶葉本身需要有很好的粘性，茶葉越薄越容易散，而要做到薄而不散，那么只有古樹茶才能做到，因為隨著茶樹的年齡增長，它的根須也就扎得越深，吸收到的營養(yǎng)物質就更豐富，豐富的營養(yǎng)物質是茶葉“粘性”的基礎。

　　對于常規(guī)的普洱茶“餅、磚、沱”形態(tài)來說，喝起來不是那么的方便。勞累了一天，拖著疲倦的身軀，撬茶也是一種體力活，尤其是壓得緊的茶。在筋疲力盡時不想做任何一個多余的動作，那么中茶古樹手撕餅只用“撕”一下就好。

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　　中茶古樹手撕餅的出現(xiàn)，很多茶友特別想知道，這茶究竟如何？那么我們看看專業(yè)人員怎么說吧！

　　專業(yè)品評

　　干茶評述

　　色澤墨綠，芽毫顯露，餅型圓正，小巧精致，松緊適度

　　第一泡

　　湯色淡黃，香氣
，回甘明顯

　　第五泡

　　湯色黃亮清澈，香氣清香持久蜜香顯露，滋味醇厚甘甜

　　第七泡

　　湯色淡黃清亮，香氣蜜香持久，滋味醇厚甘潤

　　第九泡

　　湯色黃亮，香氣蜜香持久，滋味醇厚甘潤

　　葉底

　　黃綠柔嫩，有彈性

　　整體評述

　　這是一款包裝清新，香氣清新高揚，滋味清雅溫婉，甜醇甘潤的產(chǎn)品，100克的規(guī)格精致小巧，可以手撕的餅型工藝，方便沖泡又具有特色，是一款很有特點的普洱生茶。