普洱茶，喝的不止是歲月

眾所周知，普洱茶分為生茶和熟茶，有些人只喜歡喝熟茶，因為喜歡它的濃醇厚重的口感。而有些人卻只愛和生茶，喜歡它那霸道多變的口感。其實兩種茶并不是什么時候都適合同時喝的。

據(jù)說清朝皇室就有"夏飲龍井冬飲普洱"的說法，北方的冬季相比于南方顯得尤為寒冷，普洱熟茶養(yǎng)胃暖熟的功效在此處顯得特別的閃亮，而且喝了并不會上火，簡直就是北方的過冬神器。窗外下著大雪，在室內(nèi)泡上一壺普洱熟茶，既可以緩解室內(nèi)的干燥，也可以暖一下大冬天冰涼的心。

那么，生普洱茶適合什么時候喝？
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專家說法，生茶性苦微寒，脾胃虛寒，胃陰不足的人不適合過多引用生茶，新制的"生普"由于未經(jīng)過充足貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。

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所以脾寒胃虛、胃陰不足的人適合喝老生普，老生普經(jīng)過長時間的磨練與轉(zhuǎn)化茶的刺激性也弱了，老生普是比較溫和的。經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)化產(chǎn)生了很多對人體有益的物質(zhì)。

夏季人體比較容易上火，喝普洱可選擇生普。在炎炎夏季之時，喝上一杯生普對我而言真是一件幸福之事。飲用普洱茶能生津止渴、解暑，正氣，暖胃，解毒，利尿，明目，治高血脂，抗衰老，防治輻射病，降低人體所含三酸甘油酯、膽固醇、血尿酸等多方面的保健、養(yǎng)生作用。

生普洱茶是未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，直接壓制成餅磚、沱等形式的緊壓茶或者以散茶形式進行存放。新制的"生普"，由于未經(jīng)過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。正因如此有人喜歡在夏季飲用，以起到消暑去燥、清熱止渴的作用。

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