茶中網(wǎng)
? ? ? 熟茶和紅茶的區(qū)別還是很明顯的，因?yàn)樵?，工藝，口感，外形都不一樣。紅茶屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，是以茶樹(shù)的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，祁門(mén)紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國(guó)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名。
?
具體區(qū)別如下：
?
1、熟茶和紅茶工藝的區(qū)別
?
熟茶：熟茶是人工發(fā)酵茶，毛茶、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥
?
紅茶：紅茶為全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥
?
2、熟茶和紅茶產(chǎn)地的區(qū)別
?
普洱熟茶當(dāng)然是云南主產(chǎn)了
?
紅茶全國(guó)大部分地區(qū)都有，比如福建，廣東，云南，四川都有
?
3、熟茶和紅茶外形上的區(qū)別
?
紅茶是金黃的（也有黑色的），
?
熟茶其實(shí)是深褐色。
?
4、泡法的區(qū)別
?
泡滇紅，最好用普通的瓷制蓋碗，其次是滇紅泡茶器，再不行有個(gè)飄逸杯也可以。
?
泡熟茶，最好用紫砂壺，紫砂壺的特點(diǎn)是收口，紫砂本身有很好的保溫效果。
?
5、沖泡次數(shù)上的區(qū)別：
?
普洱茶因?yàn)樵鲜谴髽?shù)大葉，所以更耐泡15泡以上。
?
一般的紅茶是5泡，好的滇紅比如黑金野生滇紅可以泡10泡以上。
?
6、味道上的區(qū)別
?
因?yàn)樵瞎に嚩疾灰粯?，所以熟茶的味道更厚重?/p>
!
也想出現(xiàn)在這里？
聯(lián)系我們吧
廣告
?
7、湯色的區(qū)別
?
熟茶的湯色是深深的酒紅或者褐色，
?
滇紅是金黃色，小種紅茶是紅色。
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：m.lnlijun.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：m.lnlijun.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi
古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買(mǎi)請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)。國(guó)家級(jí)制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào)：435121
