刀哥

普洱茶自誕生之日起，就爭議不斷，與傳統(tǒng)六大茶類格格不入。對普洱茶的品評，便不能厚著臉皮借用六大茶類的詞匯，但囿于自身品評體系匱乏，無奈之下，只好使用一些“精通普洱茶的大師們”經(jīng)常掛在嘴邊的用語了。這本情有可原，問題是，這些大師們朗朗上口的普洱茶用語中，有許多或深奧或玄妙，或似是而非、或含有歧義，不是對普洱茶研究很深之人能輕易理解的。

以下列出十個典型的非常規(guī)普洱茶品評詞匯，看看哪幾個讓您傷筋費(fèi)腦想打人！

【越陳越香】：

這個是普洱茶里使用頻率最高的詞匯了，也是最時髦最有效的溝通詞匯，談普洱必說越陳越香，不知什么原因，現(xiàn)在我一看到這個詞就聯(lián)想到“臉皮越來越厚”，一說起這個詞就臉就情不自禁地發(fā)燙。因?yàn)?，這個詞匯是有問題的：其一，并非所有的普洱茶都是越陳越香的，原料本身有問題的，倉儲環(huán)境有問題的，工藝環(huán)節(jié)沒做好的普洱茶你能保證它越陳越香么？其二，越陳越香是有一定時間限制的，時間不到不夠好，時間無限制延長滋味散盡！其三，越陳不一定越香，這個“香”字有問題，原料、工藝和倉儲沒問題的普洱茶，隨著存放時間的的延長，內(nèi)含物質(zhì)不斷轉(zhuǎn)化，滋味口感變好，但是香氣，你能說比新茶時更香么？

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【厚薄】：

【層次感】：

【滑】：

【油潤】：

【水性】：

【活】：

【砂化】：

【舌底鳴泉】：

【無味之味】：

本文原創(chuàng) 作者：刀哥 / 編輯：精靈

何為好茶？如同在合適的地點(diǎn)遇上了合適的人，也就是一種機(jī)遇、一種緣分、一種福分和一種情分！