福州南臺島東段的城門鎮(zhèn),位于白龍江與烏龍江交匯處,山巒疊翠、土地肥沃、溫暖濕潤、云蒸霧繞,自古適宜茉莉花生長。這里漫山芬芳的茉莉花田已流傳千年。
1965年,傅天甫就出生在這里。
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茉莉福地的忠厚后代
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在傅天甫童年的記憶里,城門鎮(zhèn)“傅安里”是大片的茉莉花田。茉莉花開時節(jié),清幽醉人的香氣彌漫方圓百里,家家戶戶忙著采花制茶。即便是“文化大革命”那樣的不允許個人經(jīng)營茶葉的年代里,家長們依然會采花、制茶,不為掙錢,只為這賡續(xù)千年的工藝能夠傳承下去。種花、種茶、制茶、品茶、愛茶成為一種基因,融入一代代傅家人的血液里。
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房前屋后的茉莉花田是幼小的傅天甫的搖籃和花園,茉莉仙子的美麗傳說是他的啟蒙故事:相傳天宮的御花園有一種非常美麗的花,叫美麗花。一對美麗花姐妹偷偷下凡嫁給福州城北新店一對貧寒卻勤勞的農(nóng)民兄弟,玉皇大帝大怒,派天兵天將前去捉拿。原本花朵碩大無比的美麗花被善良的百花仙子用白綾手帕抹作無數(shù)素白如雪的小花,隱藏在城北新店的田野,被后人稱作“茉莉花”;兩兄弟被化作大片的茶樹分布在“茶園山”和“茶會”。茉莉仙子不忘兩兄弟,托夢給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,把茉莉花同茶園山和茶會的茶葉放在一起,同眠6個小時。第二天早上沖泡后,滿屋奇香彌漫,清雅怡人。茉莉花被視作茉莉仙子與兩兄弟愛情的結(jié)晶。
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傳說中的茉莉花從困境中涅槃重生,成為勇敢、執(zhí)著、勤勞、淳樸、忠貞等優(yōu)良品質(zhì)的化身。而歷史上,作為佛教圣花之一,茉莉又因其潔白勝雪,被賦予玉骨冰清、淡泊名利之意。這些品質(zhì),從傅天甫的童蒙時代起就影響著他的人生觀、價值觀。
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傅天甫在家中排行第八,與哥哥傅天龍是孿生兄弟。18歲剛剛成年,兄弟倆便承傳祖業(yè),從事茉莉花茶行業(yè)。
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那是上個世紀80年代,改革開放的春風(fēng)剛剛拂過這個東南沿海的小山村,家鄉(xiāng)還不富裕。天不亮,兄弟倆就用稚嫩的肩膀挑起茶擔(dān),走街串巷,將家鄉(xiāng)父老親手種植、窨制的茉莉花茶挨家挨戶地上門推銷。那是一個市場秩序還沒有完善的年代,“國營”、“公家”的概念給人們的心中打下了太深的先入為主的烙印,對于這種挑著擔(dān)子沿街叫賣的方式,兄弟倆聽到得更多的是“南蠻子”、“投機倒把”、“皮包公司”等類似的嘲笑。傅天甫和哥哥沒有放棄,而是磨煉得更加堅忍與寬容。為了這份傳承千年的祖業(yè)能在他們手中發(fā)揚光大,他們承受著常人難以忍受的誤解和艱辛,曉行夜宿,克勤克儉。
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為節(jié)省路費,傅天甫和哥哥從不買臥鋪,無論多遠,都是站票。在天津推銷茉莉花茶時,為了節(jié)省幾分錢,他們每天步行十幾公里,竟然跑遍了天津全城。精誠所至,金石為開。天津重型機械廠、天津一中藥、天津三中藥、天津六中藥……80年代末期,傅天甫與哥哥以家鄉(xiāng)淳樸但卻貨真價實的茉莉花茶,以他們的忠厚與勤奮,開辟出自己堅實的客戶群體。
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在中國尋常百姓還不怎么懂茶道、茶文化的20世紀八九十年代,傅天甫與哥哥一起把家鄉(xiāng)飄香的茉莉花茶送到了千家萬戶。從稚嫩肩頭的小小茶擔(dān),到價值達7.83億元的中國茶業(yè)品牌評估價位。傅天甫和哥哥用青春的肩膀為福州茉莉花茶扛出一片天空,用磨出老繭的雙腳為家鄉(xiāng)走出一條經(jīng)濟與社會效益雙豐收的文化興企、興鄉(xiāng)之路。2014年,傅天甫被評為福州市優(yōu)秀企業(yè)家。
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身懷絕技的傳奇茶人
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傅天甫從小對茉莉花的制作工藝癡迷并努力鉆研,身懷茉莉花茶窨制絕技。2010年,福州首屆茉莉花茶傳承大師賽在福州舉辦,比賽歷時三個多月,經(jīng)過六窨評比,傅天甫以精湛的茉莉花茶制作工藝入主六位“傳承大師”之列,當(dāng)年的美國《世界日報》華文版就此事專門做了《十窨福州茉莉花茶重出江湖》的報道。2012年,傅天甫以身懷祖?zhèn)鞲V蒈岳蚧ú桉恐萍妓?,名列福州?8位各懷絕技的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人之一。
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傅家門前的千年榕樹,見證了一代代福州茶人對傳統(tǒng)茉莉花茶工藝的傳承。傅家的茉莉花茶工藝,選用優(yōu)質(zhì)烘青綠茶,拌合新鮮的茉莉花窨制,須經(jīng)香養(yǎng)護、花坯處理、窨花、起花、復(fù)火(轉(zhuǎn)窨)、提花、勻堆、裝箱等工序,工藝相當(dāng)精細。傅天甫深諳茉莉花茶的傳統(tǒng)工藝,并將之與現(xiàn)代科技相結(jié)合,他說:“我們既要傳承傳統(tǒng)工藝,又要做一個技術(shù)提升,比如說我們潔凈化生產(chǎn),電腦化控制,標準化生產(chǎn),有機茶的制定……”
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2003年,傅家兄弟的茉莉花茶在國際茶文化節(jié)上獲五星級茶王稱號,2兩產(chǎn)品拍賣出8.6萬元高價。
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除了身懷制茶絕技,傅天甫還有另一種絕技,那就是對家鄉(xiāng)茉莉花茶的悠久歷史及中國茶道的深厚研究。
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多年的行業(yè)實踐造就了傅天甫的博學(xué)多才。他親自為走進自己企業(yè)的每一個人講述福州茉莉花茶的發(fā)展歷史,傳播茶文化,成就茉莉花茶品牌。其集團通過多年的茉莉花茶文化之旅推廣,與福建省旅游公司聯(lián)合打造生態(tài)茶旅,2014年春倫茉莉花茶文化創(chuàng)意園被成功評定為國家AAA級旅游景區(qū)。2015年1月5日,為進一步研發(fā)茉莉花茶對人體的重要功效,傅天甫代表春倫集團與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院就“茉莉花茶功能開發(fā)”戰(zhàn)略合作簽約。
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讓茉莉花茶事業(yè)后繼有人、代代相傳、繁榮興旺,是傅天甫當(dāng)前的夢想。他擔(dān)任福建農(nóng)林大學(xué)的客座教授,向莘莘學(xué)子傳授茉莉花茶的制作工藝與悠久的歷史文化,并與香港大學(xué)合作,吸引香港大學(xué)學(xué)生來企業(yè)實習(xí),并完成相關(guān)課題研究。
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“多黨合作”的孿生兄弟
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傅天甫與哥哥傅天龍是中國茶界絕無僅有的一對同時從事茶業(yè)的孿生兄弟,兩人同時蜚聲茶界,令世人稱奇。更為傳奇的是,哥哥天龍為中國共產(chǎn)黨黨員,弟弟天甫是中國民主促進會會員,兩人在一家企業(yè)內(nèi)部實踐“多黨合作”,團結(jié)和睦、互幫互扶、相伴相勵的故事,亦被傳為佳話。
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承茉莉古韻成傳奇茶商
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傅天甫與哥哥傅天龍在一起。
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哥哥天龍嚴謹,精于管理;弟弟天甫沉穩(wěn)、含蓄,博學(xué)多才。在企業(yè)內(nèi)部,哥哥主謀全局,負責(zé)生產(chǎn);弟弟主抓銷售,謀劃宣傳。兩人一文一武,配合默契,不僅令企業(yè)欣欣向榮,而且為家鄉(xiāng)父老的脫貧致富做出了開創(chuàng)性的貢獻。2014年,其集團榮獲“全國社會扶貧先進集體”稱號。
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傅天甫現(xiàn)任民進福建省委會常委、福建民進經(jīng)濟界會員聯(lián)誼會副會長,他及他所從事的茉莉花茶業(yè)都與民進有特殊的情緣。
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民進中央原名譽主席冰心的故鄉(xiāng)長樂,與城門鎮(zhèn)隔閩江相望。冰心曾在《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》中寫道:“一杯淺橙色的明亮的茉莉花茶,茶香和花香融合在一起,給人們帶來了春天的氣息?!弊鳛楸睦先说耐l(xiāng),傅天甫也有一段關(guān)于茉莉花茶的非常感性的描述:“第一讓我心動,茶從芽尖采來,加花窨制而成,茶葉泡起來亭亭玉立,像少女一樣,讓人心動;第二讓我心醉,茉莉花茶的工藝是茶與花的結(jié)合,一品便讓我心神俱醉;第三讓我魂牽夢繞,茉莉花茶泡出來的香氣可繞梁三日。”
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傅天甫充分發(fā)揮民進界別文化人力資源豐富的優(yōu)勢,組織各方人才為深耕茉莉花茶文化出謀劃策。經(jīng)他促成,福建民進專門組織會員進行深入調(diào)研,提出推動茶文化進校園的建議。
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福建與臺灣唇齒相依、一衣帶水。目前福建臺商工作中流傳著傅天甫做的四件好事:第一,主動采購臺灣蔡女士的高山茶。第二,與臺灣千惠科技簽約購買其高山茶可追溯系統(tǒng)技術(shù)。第三,策劃兩岸大學(xué)生在自己的企業(yè)共制“青春茶”。第四,邀請臺灣海軍退役將軍一起制作“將軍茶”。傅天甫以一顆民進人的質(zhì)樸、火熱之心,努力讓茉莉花茶成為兩岸同胞相連、相親的天使。
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飲譽世界的中國茶商
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福州茉莉花的國際性可以說是與生俱來的。漢代,茉莉花從海外傳入福州,西漢初年陸賈的《南越形記》里就提到茉莉花。鄭和下西洋時,曾采購大量的福州茉莉花茶到世界各國進行貿(mào)易交換。茉莉很早就成為世界和平的使者。作為有抱負的中國茶人和企業(yè)家,為了推動中國茶在世界范圍產(chǎn)生更大影響力,提高中國茉莉花茶在國際茶界的話語權(quán),傅天甫制定了自己的國際戰(zhàn)略。
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一流企業(yè)做文化、做標準。傅天甫的國際戰(zhàn)略里,文化、標準很早就成為關(guān)鍵詞。
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加拿大茶業(yè)協(xié)會主席路易斯·諾伯格曾說,她以前就喜歡加拿大的中國餐館提供的茉莉花茶,但對福州茉莉花茶卻是后來才知道。為擦亮福州茉莉花茶文化這張名片,2011年,傅天甫帶領(lǐng)其集團承辦2011年國際茉莉花茶發(fā)源地會議,并親自展示傳統(tǒng)茉莉花茶平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等精細工序。國際茶人贊嘆傳統(tǒng)的茉莉花茶制作工藝是一個藝術(shù)創(chuàng)作的過程。2014年4月,在傅天甫及其集團的助推下,福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)參評并最終被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
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承茉莉古韻成傳奇茶商
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在“2013國際茶業(yè)博覽會”上,傅天甫接受國際茶業(yè)委員會主席邁克·本斯頓為其企業(yè)頒發(fā)的“中國茶葉十大領(lǐng)軍企業(yè)”獎。
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近幾年,國外“綠色壁壘”不斷加高,以歐盟為例,修改或增加的對于茶葉的農(nóng)藥殘留限量已達百余項。作為主要茶葉生產(chǎn)國和出口國的中國,質(zhì)量標準的難題成為中國茶走向世界的桎梏。傅天甫看在眼里,急在心上。2010年,傅天甫帶領(lǐng)其集團與中國茶葉流通協(xié)會簽訂了為期5年的《中國茶葉行業(yè)標準化茶葉實物樣項目合作協(xié)議》,其集團被指定為茉莉花茶標準化生產(chǎn)示范區(qū),負責(zé)茉莉花茶茶葉標準樣的實施和推廣,企業(yè)標準上升為行業(yè)標準。他們生產(chǎn)的各種茉莉茶品中,有10%出口到美國、俄羅斯以及歐盟、東南亞各國和地區(qū)。在深諳茶道的日本,
主席威廉·高曼說,過去英國從中國大量進口綠茶,后來因中國綠茶種類單調(diào),改從其他國家進口,21世紀初期,英國從中國進口茶葉僅占本國市場的4%-5%。針對這種情況,傅天甫提出以多元化的發(fā)展模式展示多元化的企業(yè)產(chǎn)品。2014年,第25屆香港美食暨香港國際茶展開展,結(jié)合國際大都市快節(jié)奏的生活方式,傅天甫精心推介了速溶茉莉花茶與根據(jù)不同星座的特性量身訂做的“星座茉莉花茶”,吸引了眾多客商購買。傅天甫說:“我們還做茶多酚的提取,制作功能性飲料,我們要適合社會的發(fā)展,適合潮流。”
主席威廉·高曼說,過去英國從中國大量進口綠茶,后來因中國綠茶種類單調(diào),改從其他國家進口,21世紀初期,英國從中國進口茶葉僅占本國市場的4%-5%。針對這種情況,傅天甫提出以多元化的發(fā)展模式展示多元化的企業(yè)產(chǎn)品。2014年,第25屆香港美食暨香港國際茶展開展,結(jié)合國際大都市快節(jié)奏的生活方式,傅天甫精心推介了速溶茉莉花茶與根據(jù)不同星座的特性量身訂做的“星座茉莉花茶”,吸引了眾多客商購買。傅天甫說:“我們還做茶多酚的提取,制作功能性飲料,我們要適合社會的發(fā)展,適合潮流。”
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唐代詩人李群玉言:“天香開茉莉,梵樹落菩提。”茉莉與牡丹“國色”齊名,被尊為“天香”,自古以來就在中國乃至全世界備受推崇。對于傅天甫來說,茉莉花茶就是他童年最美好的回憶,是他年輕時的夢想和畢生的事業(yè)。宋代詩人江奎曾賦詩茉莉:“他年我若修花史,列作人間第一香?!避岳蚩白觥暗谝幌恪?,品若茉莉名自揚。傅天甫正以一個傳統(tǒng)茉莉花茶人的良知,助推中國茶文化的發(fā)揚光大;以一個中國卓越茶商的眼光,推動中國茉莉花茶躋身世界茶界,復(fù)興并刷新古代茉莉花茶在世界創(chuàng)造的輝煌。
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