鐘漢榮先生從1962年8月開始經(jīng)營茶葉并研究普洱茶至今，在多年的茶葉經(jīng)銷生涯中，鐘先生不懼千辛萬苦，多次往返云南各處茶山和普洱茶原料基地考察與研究，對普洱茶的各大茶區(qū)、茶山、原料的情況了解甚透。為了把普洱茶更好的推廣，他結(jié)合港人飲茶習(xí)慣，研究出適合香港地區(qū)與廣東等地品飲與倉儲的茶品。

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　　鐘漢榮先生于1964年創(chuàng)辦永利茶莊注冊的普洱茶商標是《雙象牌》，由于長期來受到消費者與市場的歡迎和贊譽。

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　　鐘漢榮先生于2007年在國內(nèi)注冊了《金象獻瑞》商標，為國內(nèi)廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的普洱茶品和分享香港的飲茶文化。鐘漢榮先生是海內(nèi)外普洱茶界里有著較大影響的一個名家，他多年來對普洱茶的研究與茶文化傳播豐富了人們對茶文化的認識和理解。

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　　編輯部：請問鐘漢榮先生是那年開始做茶的？

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　　鐘漢榮：永利茶莊創(chuàng)立于1962年。

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　　編輯部：那么多年了，您做過哪些種類的茶？

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　　鐘漢榮：我做過很多種類的茶，鐵觀音、普洱、花茶、散茶、還有廣西的六堡茶、四川的沱茶、安徽的沱茶等等。到現(xiàn)在為止，普洱做的多一點，還有了自己的品牌—“金象”商標。

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　　編輯部：為什么您要中意普洱茶多一些呢？

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　　鐘漢榮：
。實際上做茶很需要經(jīng)驗的，怎么挑茶，怎么拼配，怎么放茶，都很關(guān)鍵，做茶一定要找出茶的“實味”和“虛味”，那些是真“實”，那些是真“虛”，這是很關(guān)鍵的。

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