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陳財(cái)普洱茶

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周重林專欄:需要還原一個(gè)普洱茶的歷史——評(píng)《漫話普洱茶》

  2004年前后,我寫了兩個(gè)關(guān)于鄒家駒書評(píng)價(jià)的文章,里面的許多觀念,今天看來有不對(duì)的地方。但我可以找到...

  2004年前后,我寫了兩個(gè)關(guān)于鄒家駒書評(píng)價(jià)的文章,里面的許多觀念,今天看來有不對(duì)的地方。但我可以找到自己研究茶的路徑。這是其中的一篇。

周重林專欄:需要還原一個(gè)普洱茶的歷史——評(píng)《漫話普洱茶》

  才編輯完《天下普洱》一書,就看到鄒家駒先生的《漫話普洱茶》,心情像一個(gè)在黑夜走路的孩子,忽然看到一束有力的光,穿透過那些歷史的塵埃,穿透那些合謀者的謊言,回到真實(shí)的歷史中。

  盡管從東晉時(shí)代,普洱茶就現(xiàn)身于典籍中,隨后也曾詩意地從兩漢、三國、唐宋元明四代文本中穿行,但其留下的痕跡何其輕盈,以至要耗費(fèi)一個(gè)學(xué)者數(shù)年的精力才可以考證出來。千年之后,沉睡的普洱茶從清代醒來,遂名動(dòng)天下。

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  一時(shí)間,舉國振奮,普洱茶已是關(guān)系到國計(jì)民生的大事。仿佛所有的等待,就為了那一刻的美麗。之后,又是幾百年從風(fēng)中吹過,從1980年代到當(dāng)下,普洱茶再度歸來,這一次,與普洱茶聯(lián)袂而來的除了有古老的傳說,歷史的神話,還有諸多漂洋的艷遇,逐年升值的刺激和久違了的云南普洱情結(jié)。

  要承認(rèn),我也無意地站到了這一大合唱中。在一個(gè)制造的普洱茶神話的現(xiàn)場,我驚嘆于那些在歲月中造就的精靈,我有理由如此地感嘆,普洱茶在中國大陸遭遇了無數(shù)戰(zhàn)亂、劫難之后,居然在香港和臺(tái)灣僥幸生存下來,并散發(fā)出詭異的光芒。

  在承認(rèn)自己無知的前提下,我拋棄了神話和學(xué)術(shù)層面上的普洱茶,轉(zhuǎn)向讓普洱茶回到生活,回到日常情景。當(dāng)看到鄒家駒在《漫話普洱茶》中清晰有力地發(fā)出那不和諧的聲音時(shí),我覺得自己是如此慶幸。

  他說,你們在撒謊。他拿出大量的證據(jù),來反駁這場來自臺(tái)灣的普洱茶神話運(yùn)動(dòng),同時(shí)他也反對(duì)傳統(tǒng)科學(xué)上對(duì)普洱茶的劃分,他還反對(duì)不良商家打著保護(hù)的旗號(hào)做有損消費(fèi)者的行為,他反對(duì)歷史的古跡遭到破壞,他反對(duì)……

  是的,他反對(duì)。在所有的聲音里,他是獨(dú)特的,卻是最有力的。他調(diào)查、尋訪、考察,從人、事、物,他深入歷史,用經(jīng)濟(jì)的,政治的,文化考古的方法來支撐他的反對(duì),他查閱典籍,他復(fù)述當(dāng)事人的親歷,他親自沿途考察,最重要的是,他具備發(fā)現(xiàn)眼光的同時(shí),還有撥亂反正的勇氣。學(xué)識(shí)、才情、精力三者缺一不可,所幸,鄒家駒三者皆備。

  有一點(diǎn)卻是遺憾的,普洱茶的熱潮是外界所帶動(dòng),在普洱茶的原產(chǎn)地云南,文化長期處于空白階段。也許正是這樣,才有鄒先生所謂的“他們有什么茶,就鼓吹什么茶好?!蹦桥率羌俨?,他們都可以天花亂墜。

  做假茶的人大約沒想到,云南還有一位掌握著大量證據(jù)的人吧?這也是我對(duì)鄒先生的期望,既然如此,就要擔(dān)當(dāng)更多,以鄒先生的力量,團(tuán)結(jié)更多的人,完全可以在普洱茶文化上做出更多的貢獻(xiàn)。

  還有一點(diǎn)要提及,我仍然自命為一位很出色的圖書策劃人,看到這本書的編輯風(fēng)格時(shí),還是眼睛亮了,《漫話普洱茶》動(dòng)用了許多互動(dòng)文本,讓一些網(wǎng)友茶友參與其中,大大豐富了作品的閱讀性。

  《漫話普洱茶》的許多小故事很是感人,鄒先生站在消費(fèi)者的立場為大眾喊冤,也站在店家的門口,為其賣不知所謂的假茶感嘆,在重走
籍誕生,但是這一本,將會(huì)一直是最為重要的一本,他的提出的問題,不僅需要傳播,更需要解答。

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