? ? ? ?普洱市范圍內(nèi),有名的茶山不少,景邁、千家寨、邦崴等,這兩年困鹿山你可能聽(tīng)得越來(lái)越多。
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? ? ? ?1 名字由來(lái)
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? ? ? ? 困鹿山,從名字上就能看出這地方的自然生態(tài)環(huán)境一定很好,什么樣的環(huán)境能困住鹿,能讓鹿迷路?說(shuō)明這地方的樹(shù)木茂密,峰巒疊翠,古木參天。
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? ? ? ? ?其實(shí)“困鹿”實(shí)為傣語(yǔ),“困”是山凹之地,“鹿”是鳥(niǎo)、雀,困鹿山困住的不是鹿,是山凹困住了鳥(niǎo)雀。相傳,這里乃是茶的起源之地。
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? ? ? ?2 傳說(shuō)典故
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? ? ? ?據(jù)《世界茶鄉(xiāng),普洱茶都》記載,神農(nóng)氏在采藥時(shí),嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈?zāi)垦?,于是背靠大?shù)作休息時(shí),一陣清風(fēng)吹過(guò),大樹(shù)上的綠葉飄落下來(lái)。神農(nóng)把這種綠葉帶回家仔細(xì)觀察試用后,發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價(jià)值,并在困鹿山上進(jìn)行種植,于是留下了大片大片的古茶園。
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? ? ? ? 3 生長(zhǎng)環(huán)境
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? ? ? ?困鹿山是無(wú)量山的一支余脈,隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村委會(huì)困盧山自然村,位于普洱縣城北面31公里處,海拔1410米—2271米之間。
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? ? ? ?困鹿山皇家茶園距普洱縣城僅35公里,是云南省內(nèi)距昆明最近、交通最便利、古茶樹(shù)最密集、種類最豐富、周圍植被最好的古茶園,被人們稱為“茶之天然博物館”。
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? ? ? ? 亦是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺,困鹿山原始森林地域內(nèi),散落著千年以上的野生型、過(guò)渡型、栽培型和大葉種、中葉種、小葉種古茶樹(shù),樹(shù)齡久遠(yuǎn),種類齊全。
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? ? ? ? 4 曾經(jīng)的皇家茶園
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? ? ? ? ?困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。當(dāng)年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠,精選當(dāng)年最好的春芽女兒茶,精制成團(tuán)條磚和茶膏,僅貢朝廷,云南產(chǎn)的普洱茶在一夜之間就成了進(jìn)貢朝廷茶產(chǎn)品中的新寵。
? ? ? ?每年采茶,朝廷都會(huì)派出軍隊(duì)把守出口的各個(gè)關(guān)口,不讓一片茶葉流出山寨,只有貢茶做完之后,村民們才能再自行做茶出售。
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? ? ? ? 5 如今的搖錢(qián)樹(shù)
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? ? ? ? 相比衰落的曼松皇家貢茶園(詳見(jiàn)皇家貢茶曼松普洱茶的特點(diǎn)),困鹿皇家茶園保存還算不錯(cuò)。
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? ? ? ? 在困鹿山,古茶樹(shù)就種在人們的房前屋后,可謂人在茶中,茶在人中。古茶樹(shù)下世代居住著13戶人家,僅這13戶人家所居住的房舍周圍地帶,已經(jīng)普查出372棵古茶樹(shù),樹(shù)齡大都約為數(shù)百年。村中實(shí)施了農(nóng)戶認(rèn)養(yǎng)古樹(shù)的保護(hù)方式,困鹿山古茶園附近居住的村民,每個(gè)家庭都認(rèn)養(yǎng)了幾株古茶樹(shù),從4棵到20余棵不等,他們每天除了從事農(nóng)事勞作,還把部分精力放在古茶采摘和簡(jiǎn)單打點(diǎn)上。
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? ? ? ? ?這些古老茶樹(shù)生發(fā)的珍貴的古樹(shù)茶葉,每年能產(chǎn)300——400公斤的毛干茶,在市面上頗受歡迎。已經(jīng)是搖錢(qián)樹(shù)啦!
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? ? ? ? 6 ?困鹿山普洱茶的特點(diǎn)
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? ? ? ? ?不知是否是因?yàn)楦魅~種以及野生古樹(shù)混雜生長(zhǎng),困鹿山普洱茶香型獨(dú)特,不同于班章霸氣,易武綿柔,勐庫(kù)氣重,它以清新淡雅、甘潤(rùn)沉實(shí)另辟一方天地,在三大茶區(qū)中獨(dú)有此茶能稱得一個(gè)"雅"字。
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? ? ? ? ?新茶入口微苦,很快化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,潤(rùn)滑,回甘好,喉韻甘潤(rùn)持久,氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。雖算不上經(jīng)泡,但喉韻持久,清雅過(guò)齒不忘,品者隨之身心舒暢,無(wú)愧皇家茶園稱號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。
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? ? ? ?7 被茶困住的茶客
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? ? ? ? ?隨著困鹿山皇家茶園被廣泛知曉,越來(lái)越多的茶客慕名而來(lái)。
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? ? ? ? 困鹿山的古樹(shù)茶,被更多的茶人接受和追捧,許多茶人在給古樹(shù)茶名山排名時(shí),困鹿山排在老班章、冰島、易武、昔歸之后,價(jià)格也是一路高歌猛進(jìn),蹭蹭蹭往上漲啊。2014年2000元一公斤,2015年3200元一公斤,2016年6000一公斤。2017年,呵呵,鮮葉3000一公斤,干茶呢?早過(guò)萬(wàn)了!(節(jié)選)
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