“真正的云南冰島老寨古樹(shù)茶一年產(chǎn)量在8噸左右。然而，市場(chǎng)上售賣(mài)的冰島茶已超過(guò)數(shù)百?lài)崳酥辽锨?。?云南省石產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南省普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于翔日前告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者說(shuō)：“如果任由這種以次充好的假貨橫行，云南的名品古樹(shù)茶將一文不值?！?/p>

在普洱茶界，一直有“班章為王，冰島為后”的說(shuō)法。近年來(lái)，以“冰島老寨”地名命名的冰島茶已成為云南普洱茶中的極品標(biāo)志。據(jù)了解，冰島老寨茶產(chǎn)自于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島老寨村，這里居住著拉祜族、漢族、傣族、布朗族、彝族等，也是“鈞翔號(hào)”冰島茶的原料基地。其中，盛產(chǎn)于冰島老寨內(nèi)、有著千年樹(shù)齡的冰島老寨古茶樹(shù)被視為冰島老寨古樹(shù)茶的正宗源頭，有著唯一性和不可復(fù)制性。

由于云南冰島普洱的稀缺性，導(dǎo)致價(jià)格高漲，自2010年起，冰島古樹(shù)茶的價(jià)格已經(jīng)翻了近百倍。在今年舉行的一場(chǎng)春茶拍賣(mài)會(huì)上，一款名為“2014年冰島春茶（問(wèn)鼎冰島）”、重500克的古樹(shù)茶拍出6萬(wàn)元，引起茶界矚目。

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高價(jià)裹挾下的各種瘋狂之舉屢屢上演，于翔指出，甚至有茶商從其他地方買(mǎi)來(lái)便宜茶，拉到勐庫(kù)冰島老寨初制，搖身一變也成了冰島純料毛茶。還有的出錢(qián)請(qǐng)托，以高得離譜的價(jià)格拍賣(mài)冰島茶，創(chuàng)造“神話”，忽悠消費(fèi)者。如此亂象叢生令人堪憂，嚴(yán)重威脅著古茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境和消費(fèi)市場(chǎng)。

在茶農(nóng)眼里，古茶樹(shù)成了“搖錢(qián)樹(shù)”?！澳昴陜r(jià)高，茶農(nóng)自然年年不放過(guò)采摘的機(jī)會(huì)。他們極不合理的采摘方式，對(duì)于古茶樹(shù)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是滅頂之災(zāi)?！?/p>

“現(xiàn)在每年都有一批古茶樹(shù)在消失，古茶樹(shù)最為集中的勐庫(kù)地區(qū)古茶產(chǎn)量年趨下降。”于翔表示，古茶樹(shù)是需要休息期的，不斷的開(kāi)采只會(huì)帶來(lái)大量減產(chǎn)，而最終的結(jié)果就是價(jià)格更高，直至古茶樹(shù)消亡。

目睹此景，積極投身于古茶樹(shù)保護(hù)的于翔，早在2011年成立了昆明“鈞翔號(hào)”茶業(yè)有限公司著手系統(tǒng)地對(duì)茶山及茶樹(shù)進(jìn)行了科學(xué)合理的編檔歸類(lèi)、劃分等級(jí)；并在2012年與冰島老寨24戶村民簽訂了保護(hù)開(kāi)發(fā)協(xié)議，并請(qǐng)?jiān)颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家為古茶樹(shù)把脈問(wèn)診。對(duì)多數(shù)根系裸露的古樹(shù)茶用科學(xué)性技術(shù)進(jìn)行保護(hù)，對(duì)茶農(nóng)給予資金扶持和無(wú)償捐助，累積投入資金400余萬(wàn)元，幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)居住在滑坡地帶簡(jiǎn)陋泥屋的茶農(nóng)改善生活居住條件，減少他們因貧困而對(duì)古茶樹(shù)進(jìn)行過(guò)度采摘，使古茶樹(shù)得到休養(yǎng)生息，恢復(fù)生命活力，提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。

據(jù)了解，云南冰島老寨共有茶農(nóng)52戶（其中一戶僅有一棵不到20公分的小茶樹(shù)）。截止目前，與昆明“鈞翔號(hào)”茶葉有限公司簽約的茶農(nóng)共23戶，其所屬的茶樹(shù)均處于冰島老寨保護(hù)范圍內(nèi)；有20戶未簽約，其所屬的每家茶樹(shù)均在冰島老寨之外；剩余9戶的茶樹(shù)也均屬冰島老寨范圍內(nèi)。按此比例計(jì)算，昆明“鈞翔號(hào)”所擁有的冰島老寨古茶樹(shù)市場(chǎng)占有率達(dá)到73.4%。而于翔也因此被業(yè)界稱(chēng)為“云南大面積保護(hù)古茶樹(shù)第一人”。由于于翔在對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)性開(kāi)采方面做了大量艱苦細(xì)致的工作，包括每年進(jìn)行修剪、維護(hù)、采摘，采用修采的方法使古樹(shù)煥發(fā)青春。

于翔告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者，云南冰島普洱產(chǎn)量有限，那市場(chǎng)上的數(shù)量眾多的冰島普洱從何而來(lái)呢？她給中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者列出了一組數(shù)據(jù)，根據(jù)市場(chǎng)占有率的劃分，上述未簽約9戶擁有在老寨范圍以內(nèi)的古樹(shù)茶，按于翔保護(hù)性采摘方式計(jì)算，大中茶樹(shù)鮮葉5000市斤左右，小樹(shù)和片片樹(shù)鮮葉產(chǎn)量在4000市斤左右，按4比1的比例計(jì)算，初制成毛料還不算撿茶和損耗，按2250市斤毛料，357克常規(guī)餅只能做出3000片左右，另外村民俸學(xué)明自家做茶大概茶樹(shù)40棵左右，還按公司保護(hù)遞增標(biāo)準(zhǔn)大概產(chǎn)量1000斤左右的鮮葉，折合初制毛料250市斤左右，在折合357克常規(guī)餅只能做出350餅左右，以上共合計(jì)3500餅左右，但是由于從未對(duì)古樹(shù)進(jìn)行保護(hù)性修剪，那么減產(chǎn)是必然的，再加上沒(méi)有減去初制損耗。就算是這樣，3500餅左右的357克常規(guī)餅，在平均分配到冰島老寨掛牌的15家左右的茶企，那么每家茶企分得230餅左右的純正冰島老寨茶。

如此計(jì)算一目了然，市場(chǎng)上上千噸的冰島老寨茶從何而來(lái)？ 流通于市面上的冰島老寨茶的真假不攻自破。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者還了解到，為了追求利潤(rùn)最大化，在今天的冰島老寨，有茶商對(duì)冰島老寨古樹(shù)茶采取“殺雞取卵”式的開(kāi)發(fā)，造成不少冰島老寨古茶樹(shù)枯萎死亡。

如何破解“古茶樹(shù)危機(jī)”，于翔認(rèn)為，應(yīng)該由政府部門(mén)和企業(yè)、茶商共同聯(lián)手。“畢竟民間力量有限，政企聯(lián)合才能推動(dòng)古茶市場(chǎng)的良性發(fā)展?！弊?006年起，于翔女士便開(kāi)始著手保護(hù)云南省臨滄市雙江縣冰島老寨村古茶樹(shù)。8年來(lái)，她個(gè)人出資近500萬(wàn)元，為保護(hù)冰島老寨古茶樹(shù)奔走吶喊，因?qū)ΡＷo(hù)古茶樹(shù)做出了卓越貢獻(xiàn)，先后被國(guó)際茶葉權(quán)威機(jī)構(gòu)——國(guó)際慢茶協(xié)會(huì)授予“中國(guó)的國(guó)家協(xié)調(diào)員”稱(chēng)號(hào)、意大利皮亞蒙提大區(qū)韋爾巴尼亞城市的“友好使者”以及“中意茶文化大使”稱(chēng)號(hào)。

“現(xiàn)在，云南古茶樹(shù)每天都在大面積消亡，這讓人心急如焚?！庇谙璞硎荆Ｍ苡懈嗟挠凶R(shí)之士聯(lián)合起來(lái)，為保護(hù)傳統(tǒng)遺產(chǎn)貢獻(xiàn)力量。

背景資料：“2014第四屆上海金秋購(gòu)茶節(jié)（秋茶展）”在上海市商務(wù)委的重點(diǎn)支持下，由上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海市經(jīng)團(tuán)聯(lián)、中國(guó)長(zhǎng)三角茶業(yè)合作(上海)組織和上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)等單位共同主辦。

上海金秋購(gòu)茶節(jié)集中展銷(xiāo)以秋茶為主的鐵觀音、大紅袍、金駿眉、正山小種、坦洋工夫、洞頂烏龍、六堡茶、普洱茶、黑茶、單樅外，涵蓋綠茶、紅茶、白茶、養(yǎng)生茶、保健茶等，參展茶企在推廣品牌的同時(shí)，更加注重銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，這種以展促銷(xiāo)的新模式將更多的實(shí)惠帶給了廣大的消費(fèi)者，讓參觀者在盡情享受品茶、識(shí)茶、購(gòu)茶的歡樂(lè)氣氛中，充分領(lǐng)略中華茶文化的博大精深，促進(jìn)行業(yè)交流，繁榮上海茶市。

上海茶博會(huì)秋季展是在上海購(gòu)物節(jié)的基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生，是上海國(guó)際茶博會(huì)的延伸，通過(guò)品牌展示與現(xiàn)場(chǎng)品茗活動(dòng)，培養(yǎng)廣大消費(fèi)者知茶、懂茶、識(shí)茶、飲茶的良好習(xí)慣，引導(dǎo)消費(fèi)者自主發(fā)掘茶飲的內(nèi)在品質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)尋覓，拓展市場(chǎng)，為供需雙方創(chuàng)造繽紛多姿的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的快速發(fā)展。

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