素有“普洱茶貢茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的勐臘縣易武鄉(xiāng)，于5月5日、6日上演了別開生面的2012年民間斗茶大會系列活動，全鄉(xiāng)“七村八寨”的茶農(nóng)信心十足，開展了采茶、手工制茶、古樹茶曬青毛茶3項擂臺比賽，激烈精彩，扣人心弦，“斗”出了茶葉品質(zhì)，“斗”出了采茶、制茶技能的高低，“斗”出了古茶山干部群眾加快提升茶產(chǎn)業(yè)的精氣神。

本屆民間斗茶以“易武貢茶、天下共享”為主題，傳承普洱茶傳統(tǒng)加工技藝、提高普洱茶生產(chǎn)水平和茶葉品質(zhì)，弘揚普洱茶文化，加快普洱茶產(chǎn)業(yè)的提升。易武鄉(xiāng)麻黑、曼臘、曼乃、納么田、倮德6個村委會和麻黑、高山等8個茶山寨子茶農(nóng)參賽。

在生態(tài)茶園舉行的鮮葉采摘比賽現(xiàn)場，伴著優(yōu)美的古茶山山歌，身著民族服裝、肩挎竹籃的12名采茶能手，熟練地舞動雙手，手指在茶樹蓬冠上飛舞不停，一掐一提一放，眼疾手快。經(jīng)30分鐘的緊張角逐，審評組專家們現(xiàn)場稱重量、評審質(zhì)量，公證人員現(xiàn)場公正，麻黑村委會代表隊以總重量3320克的成績奪得了采茶能手第一名。

在大會會場一側(cè)，由5口鍋灶并排的手工制茶比賽場上，4個村代表隊的12名制茶能手，在鐵鍋里用雙手快捷地將萎凋新鮮茶葉進(jìn)行操、拋、翻、揉的翻炒，均勻殺青，茶體逐漸變軟、熟化。隨即將炒熟的鮮茶葉放在簸箕里進(jìn)行反復(fù)均勻地揉捻，形成條索緊結(jié)、葉芽較完整的茶葉，現(xiàn)場散發(fā)濃郁的茶葉清香。技高一籌的易武村委會代表隊奪得手工制茶的金獎。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

易武普洱貢茶原料比賽是“斗茶”大會的最大看點?！捌叽灏苏鄙碇?jié)日服裝的茶農(nóng)，斗志昂揚地高舉“寨旗”依次走上文化廣場的“斗茶”臺，各村寨選送的15份易武古茶山參賽古樹茶茶樣、審評茶具整齊擺放在一溜長的審評臺桌上。在縣公證處公證員現(xiàn)場監(jiān)督和數(shù)百名參賽茶農(nóng)、茶商、來賓及游客的觀看中，由7位省、州茶葉專家、高級農(nóng)藝師組成的審評小組，嚴(yán)格按照茶葉質(zhì)量審評程序，對茶樣的“外形、湯色、香氣、滋味、葉底”5個指標(biāo)進(jìn)行細(xì)致的審評，現(xiàn)場公開打分、現(xiàn)場公布參賽茶樣的得分?jǐn)?shù)。經(jīng)過近兩個小時的公開審評，終于評出“貢茶原料”金、銀、銅獎和優(yōu)秀獎，公證員現(xiàn)場對審評結(jié)果進(jìn)行公證。易武村委會高山寨的參賽茶樣以色香味形俱佳獲得98分的比賽最高分，奪得貢茶原料金獎；曼臘村委會張家灣寨參賽茶樣以97.41分獲得銀獎。臺上臺下掌聲雷動，一片歡騰。