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陳財(cái)普洱茶

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首頁 文化 略論云南民族茶文化的發(fā)展

略論云南民族茶文化的發(fā)展

云南民族茶文化是中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是物質(zhì)文明與精神文明的凝結(jié),是自然科學(xué)與社會科學(xué)的聯(lián)姻,是文學(xué)藝術(shù)與社會風(fēng)尚的融匯。如何發(fā)展云南民族茶文化,是擺在各級領(lǐng)導(dǎo)面前的一個急需解決的重大課題。
一、

云南民族茶文化是中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是物質(zhì)文明與精神文明的凝結(jié),是自然科學(xué)與社會科學(xué)的聯(lián)姻,是文學(xué)藝術(shù)與社會風(fēng)尚的融匯。如何發(fā)展云南民族茶文化,是擺在各級領(lǐng)導(dǎo)面前的一個急需解決的重大課題。

一、發(fā)展云南民族茶文化的意義

其一、發(fā)展云南民族茶文化是時代文明進(jìn)步的需要。當(dāng)今世界,以文化意識來謀求社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,已成為檢驗(yàn)一個民族、一個國家和一個地區(qū)文明進(jìn)步的標(biāo)尺。隨著時代的文明進(jìn)步,隨著“回歸大自然”已成為人類的一種追求,人們對保健和健康的要求越來越高,茶葉將理所當(dāng)然地登上“王位”。因此,發(fā)展云南民族茶文化是時代文明進(jìn)步的需要。

其二、發(fā)展云南民族茶文化是建設(shè)民族文化大省的需要。建設(shè)云南民族文化大省,就是要建設(shè)具有鮮明特點(diǎn)的云南民族文化,全面提高全省各族人民的思想道德素質(zhì)和科學(xué)文化水平。發(fā)展云南民族茶文化作為建設(shè)民族文化大省的重要組成部分,對于塑造民族精神,提高國民的整體文化素質(zhì),具有深遠(yuǎn)的歷史意義。因此,發(fā)展云南民族茶文化是建設(shè)民族文化大省的需要。

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其三、發(fā)展云南民族茶文化是弘揚(yáng)先進(jìn)文化的需要。 云南民族茶文化內(nèi)容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祖、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等二十幾個方面。因此,發(fā)展云南民族茶文化是弘揚(yáng)先進(jìn)文化的需要。

二、發(fā)展云南民族茶文化的優(yōu)勢

一、是精彩紛呈的民族性。民族的優(yōu)秀的事物是世界的、永恒的。云南26個民族酷愛飲茶,優(yōu)秀的民族茶文化多姿多采,是中國最大的茶文化寶庫。據(jù)載,人類最早的種茶民族,是云南的濮人,他們 創(chuàng)造了茶文化,為全人類的福祉作出了巨大貢獻(xiàn)。隨后,云南各民族豐富多彩的茶文化才不斷地發(fā)展起來。由于民族的地域、信仰、習(xí)俗不同,對食茶、飲茶,托情寓意、哲理、倫理千差萬別,茶與民族文化相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,淀積了豐富的茶文化資源,為任何國家和地區(qū)所不及。那永不熄滅的火塘邊、驛道、馬幫歇腳的箐火旁、山間清澈如許的溪泉畔,無不飄蕩著特有的茶香。云南的民族茶飲展示的文化,更是一幅長軸的記情畫,色彩斑斕,令人陶醉,使人瑕想……布朗族的青竹茶、酸茶;布依族的青茶、打油茶;白族的三道茶、烤茶;基諾族的“涼拌茶”、煮茶;景頗族的鮮竹筒茶、腌茶;拉祜族的“烤茶”、竹筒香茶、糟茶;傈僳族的“油鹽茶”、雷響茶、龍虎斗茶;蒙古族的奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶;阿昌族的青竹茶;佤族的苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶;瑤族的打油茶、滾郎茶;彝族的烤茶、陳茶;苗族的米蟲茶、青茶、菜包茶、油茶、茶粥;回族的三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶;納西族的酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗茶、糖茶;怒族的酥油茶、鹽巴茶;獨(dú)龍族的竹筒打油茶、獨(dú)龍茶、煨茶;水族的罐罐茶、打油茶;傣族的竹筒香茶、煨茶、燒茶;壯族的打油茶、檳榔代茶;普米族的青茶、酥油茶;滿族的紅茶、蓋碗茶;藏族的酥油茶、甜茶、奶茶、油茶糕;哈尼族的煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶等,充分展示了茶飲的民族性,構(gòu)成了豐富多彩的民族茶飲文化,為發(fā)展云南民族茶文化提供了寶貴的資源。

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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