中秋佳節(jié),茶是月餅的最佳拍檔
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吃月餅喝茶有什么好處?
首先,吃月餅時喝茶能提味,讓月餅的口感更佳。
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其次,月餅吃多了會影響脾胃的消化功能,茶不僅能促消化,還減少人體油脂的攝入量。
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吃什么月餅配什么茶
月餅與茶可謂天仙配,但是月餅口味繁多,為了烘托不同月餅的個性味道,就需要挑選不同的茶葉來搭配!
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超甜月餅 + 烏龍
棗泥、豆沙、蓮蓉等
超甜的月餅需要助消化的茶品,最好搭配烏龍茶,能增進(jìn)葡萄糖的代謝,減少糖分的積累。
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烏龍茶具有綠茶的清爽,紅茶的甘醇,又有花茶的芳香,能更好襯托月餅香甜的口味。
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新潮月餅 + 紅茶
冰皮月餅,巧克力月餅、玫瑰月餅
這類月餅融入了許多時尚元素,時尚的月餅就應(yīng)該選用最為時尚的紅茶。
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紅茶香氣高而鮮甜,滋味醇厚,能夠更好地襯托出月餅的香濃。
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超油月餅 + 普洱
蛋黃、五仁、香菇鹵肉
超油月餅適合搭配普洱茶,去除口感上的油膩。
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普洱茶茶性溫和、口感醇滑,不僅能消解油膩,還有降脂減肥的作用。
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咸味月餅 + 綠茶
綠豆、椒鹽
咸味月餅可選擇配飲綠茶,綠茶的濃郁香氣可減少油膩感,讓味覺收獲一份清爽。
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此外,綠茶能讓咸味月餅充分展現(xiàn)其鮮美的口感,增加食欲。
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水果月餅 + 鐵觀音
蔓越莓、草莓、芒果
為了保持水果月餅的果香味,在配茶飲時,鐵觀音是不錯的選擇。
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品啜茶湯入口,感覺茶香四溢,月餅的果香中穿插著鐵觀音的清香,給人甘醇之感。
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清淡月餅 + 花果茶
低糖月餅、紫薯、山藥
低糖月餅配羅漢果茶,具有降血糖功效的羅漢果茶既可以改善低糖月餅的口味,又達(dá)到了健康的目的。
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其它清淡的月餅可搭配花茶,淡淡的花香,再咀嚼清淡不膩的月餅,感覺妙極了。
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