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您是否有這樣的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，總覺得喝不到上一次的味道。說不出個所以然，但總感覺有所欠缺。作為買家，會因為喝不到同樣的茶而感到遺憾。而賣家，更加苦不堪言，明明沒換茶，卻總被質疑！這是為什么呢？
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1、受天氣影響
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有一句農諺說：“日生香，火生色”，其中的“日生香”意思是說，采下的茶葉經過太陽適度的暴曬、萎凋、晾青靜置、發(fā)酵等環(huán)節(jié)，葉內的酶不斷的活動，水分逐漸消失，干物氧化，芳香油緩慢地揮發(fā)出來。但如果遇不到好天氣，同樣的茶葉，由于每個人保管和放置都不同，茶葉內質會因此產生變化，喝起來的味道是不太一樣的。
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2、受環(huán)境、心情的影響
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由于喝茶時所處的環(huán)境與喝茶時的心情不同，泡出來的茶滋味也會不太一樣。
寧靜時，煩躁時，快樂時，有所求等不同心情去喝時，都會有所不同，這個應該大家都比較有感受，品茶的心情是至關重要的。
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3、受時間的影響
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同樣的茶葉，在清晨、中午或者夜晚來品都會有不同的味道，這里都有細微的感覺變化。
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4、受體質的影響
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您上火或者感冒的時候喝，抽完煙喝，也會使茶葉味道失真。
相關熱詞：普洱茶
沖泡
環(huán)境
滋味
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