濕倉普洱茶湯色較暗而深、不清亮,除非倉度非常輕、老茶或退倉多年的茶品,才有可能清亮而油光。湯滑水甜,口感飽滿;適度入倉,時常會有超越未入倉茶的表現(xiàn)。但最大缺點(diǎn),就是不管怎麼退倉,永遠(yuǎn)都有倉味。
辨識濕倉茶的幾個要點(diǎn),可從外觀、湯色、口感、葉底等做綜合判斷。受潮茶品特點(diǎn):
一、基本上會有所謂白霜,嚴(yán)重者出現(xiàn)黃點(diǎn)、綠霉、黑毛。倉儲較輕者,則仍會出現(xiàn)茶面油光的狀態(tài)。
二、茶菁條索模糊、無光澤。
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三、茶餅中心堅(jiān)硬而邊緣散落。
四、容易有茶蟲嗜咬、白色絲狀黏液痕跡、蟲屎。
五、外包紙張與內(nèi)飛容易有茶漬。
六、湯色較深、偏黑,較不清亮。
七、口感悶頓,不清爽、有雜味。
八、葉底色雜、不均,容易出現(xiàn)黑硬碳化。
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