本人是一個(gè)愛茶之人，十?dāng)?shù)年的茶齡里，結(jié)識(shí)許多茶友茶人。普洱茶在下也存了一點(diǎn)，在此大膽談?wù)勼w會(huì)，希望拋磚引玉，眾同好一并發(fā)表高見指教。

九十年代初期，經(jīng)濟(jì)起飛茶道風(fēng)行，廣州由于地處沿海經(jīng)濟(jì)較好，茶行也開始有普洱茶品經(jīng)營。我就是由那時(shí)開始接觸它的，然而說到儲(chǔ)存普洱，卻是九十年代末才有意識(shí)地買進(jìn)存放。這幾年普茶大熱，但見許多茶友受商家誤導(dǎo)，好好的新茶由于儲(chǔ)存不得法而達(dá)不到期待中的提升，有感而發(fā)講講自己的心得。

廣州天氣濕潤，年均相對(duì)濕度約百分之六十五。最低時(shí)(冬季)百分之三十左右，最高時(shí)(春季)百分之九十多，正確處理下，是放茶的理想地方。我和我哥都喜歡普洱茶，并在近十年存儲(chǔ)過程中累積了不少經(jīng)驗(yàn)及趣事。希望與眾同好共同分享。

首先，相對(duì)濕度對(duì)平房及高樓住宅是一樣的，不同的是有些舊房以紅泥地磚鋪地散潮慢些，更應(yīng)注意防潮。普茶存放近期書籍多有介紹，但誤區(qū)不少，各人應(yīng)按實(shí)際存儲(chǔ)環(huán)境作出調(diào)節(jié)。例如較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持，太干時(shí)普茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，不利陳化。濕度在百分之五十至六十時(shí)，較利于茶葉陳化。不好把握的，可到一些家居廣場(chǎng)買個(gè)溫濕度計(jì)，對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。有些港臺(tái)專業(yè)書籍有提到用抽濕機(jī)控制，愚以為除非放水牢里，不然等于多此一舉。

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濕度可用后面提到的容器幫助調(diào)節(jié)，除濕度外，最重要的是避開日光直射。這道理放在幾乎任何茶都是一樣，好象還沒聽說過有什么成品茶不怕陽光吧！

對(duì)大部分象我這類沒儲(chǔ)藏間的茶友，最經(jīng)濟(jì)易得的是厚身瓦楞紙箱，大小均可，但必須有蓋防塵，同時(shí)利于茶香保持。箱底也應(yīng)用封箱膠封牢，以防蟲蟻。而以往多見的有蓋陶缸(即米缸水缸)，更是廣東存茶的寶貝。別以為有蓋及上釉就不利通風(fēng)透氣，其蓋與缸口細(xì)縫利于保持茶香及微量空氣流通，若找到舊時(shí)制品更是太陽暴曬缸內(nèi)也不熱，是儲(chǔ)物上佳器物。可能有人問對(duì)比紫砂缸如何？這問題還沒答案，因?yàn)槲覜]見過用真紫砂做的大缸，身邊朋友有的可對(duì)比。滿街賣百來至幾百的“紫砂”缸是輸?shù)煤茈y看的，石灣陶缸二三十一個(gè)，不信可隨時(shí)買來對(duì)比。

對(duì)一些準(zhǔn)備長(zhǎng)期保存的茶品，入箱前仍應(yīng)處理一下。整筒七子餅應(yīng)將鐵絲收緊或細(xì)繩捆綁，以防日久松脫，導(dǎo)致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包扎好，單個(gè)餅茶就用宣紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶，只需檢查有無膠袋在里邊，有的去掉即可。