我結識的第一座茶山是“布朗山”,那時不知,能如我一樣一接觸普洱就能親自去到布朗這樣的茶山走走的人,是何等幸運。
布朗山上,雄踞著普洱茶行業(yè)中許多大名鼎鼎的產茶名寨,最讓人如雷貫耳的莫過于老班章和老曼峨,多少喝茶人夢寐以求的名山古樹,也是多少人心心念念想要去走一走的茶山,然而若你去到布朗山,你所驚嘆的,絕不止是老班章和老曼峨。
班章之大氣磅礴,老曼峨之巍峨雄壯,都是布朗山不可復制的經典,然而那些被掩蓋了光芒的寨子,也是布朗山深海中閃閃發(fā)亮的明珠。
每年春天春茶時節(jié),總是繁忙的奔波在各個茶區(qū)山頭,從普洱到臨滄,從臨滄到版納,拿著地圖一遍遍比劃,劃掉一部分因天時地利去不了的山頭,然而有兩個山頭,無論多忙多累,從來不會錯過,一個是易武,另一個是布朗。
似乎不管去多少次,都不會覺得多,為什么呢?因為布朗的厚重大氣,因為布朗山的云海,因為豪邁的布朗族,因為如星辰般掩藏在森林中的茶樹,因為亙古不變的清風朗月。
前幾年上布朗山,總是走到老曼峨就算到頭了,樂顛顛的往回走,今年上布朗山時,路上偶遇一位相熟的茶農,他看我們到了老曼峨就想折返,又給我們推薦了一個地方:曼新竜(曼新龍)。
說實話,這個寨子我是知道的,可是它名氣不夠大啊,而且聽說那路比老班章都難走,據說要翻山越嶺跋山涉水,那叫一個遠?。?/p>
我們猶豫再三,拗不過那茶農的誘惑,就又繼續(xù)上路了。
通往曼新竜老寨的路很難走,好在越往里走路邊的茶樹越大,給了我們莫大的鼓勵,中間還走錯了一次,差點去到章家十隊,在路人的指點下又走回正確的路,事實證明,無限風光真的在險峰??!
曼新竜的古茶園,說到壯觀,比不上連綿成片的老曼峨,然而它勝在生態(tài)環(huán)境實在是好,人類對自然環(huán)境的影響,似乎在茶園上得到了最直接的體現(xiàn),從老班章古茶園到老曼峨再到曼新竜,就好比江南平原到云貴高原再到青藏高原,生態(tài)的壯觀讓人情不自禁心生敬畏,古茶園的茶樹自然生長,枝干遒勁,疏影橫斜,姿態(tài)萬千,如翩然起舞的長袖美人,美不勝收。
在曼新竜老寨喝到今年的春茶時,我們不約而同的驚嘆,但常年收茶和茶農打交道形成的防備心理讓我們不動聲色多試了幾次,茶山上試茶和回到家試茶,口感上會略有不同,茶山上往往以天然泉水或者井水泡茶,滋味更加甜潤甘冽,所以我們雖然深感驚艷,也只是要了少量茶樣帶走。
回到昆明之后,我像著了魔一樣到處去找前輩咨詢曼新竜的古樹茶,得到的答案基本都是“品質好接近老班章甜茶(很多人不知道老班章也有苦甜茶之分),香氣又完全不同,可是寨子太遠了,只有你們這些常年跑茶山的人才會去收料,一般茶山散客游人根本去不到,所以名氣在茶商中很大在茶友中默默無聞”。
我開開心心的又回去試了五六次茶,然而不管我怎么折騰,這個茶依然表現(xiàn)出良好的紳士風范——完全不和我計較,口感穩(wěn)定滋味飽滿香氣出色層次豐富。
終于下定決心要做這個茶,到了取名字這個環(huán)節(jié)時,我?guī)缀鯖]有猶豫就用了《長歌》,他們說這個茶這么沉穩(wěn)霸氣,要取個孔武有力的名字才對得起它,可是我每次喝到這個茶,想到的都是“茶山萬里路,拔劍起長歌”,如果不是挨過了那些跋山涉水翻山越嶺的艱難路途,怎么能遇到這樣超凡脫俗的好茶?
雖然我已經喝了不下十次了,還是和大家說說《長歌》的口感,首先值得注意的是香氣,整個品飲過程中,長歌的香氣變化至少三次,杯底濃郁的花香,到五六泡時候完全和茶湯融為一體的蜜香,再到九泡以后富含獨特野性的菌香,這是一場來自于“香”的盛宴,整個品飲過程中,香氣展現(xiàn)出來的層疊和氣韻都是獨一無二。
《長歌》這款茶,大概可以展現(xiàn)一個人跌宕錯落的一生了,入口前幾泡鋒利如刀,茶湯硬朗,顯現(xiàn)出少年的英氣,回甘生津猛烈的讓人猝不及防,飽滿的茶湯中裹挾著豐潤的一團香氣直逼心魄,如同行走在天塹瀑布之畔,野花繚繞,花香氤氳,一片奇秀瑰麗的假山之后,乍然現(xiàn)出一道巍峨險峻的懸崖,刀削斧鑿般的驚險撲面而來。
而后峰回路轉,到達七八泡時,茶湯入口綿軟,如同人到中年的圓潤老練,慢慢隱去鋒芒和棱角,逼人的花香轉為清潤的蜜香,盈滿呼吸,這個時候,和人說話都能感覺喉嚨處噴薄出幽幽的香,初始驚艷旖旎的心境逐漸平復,飽滿圓潤的茶湯帶來甘甜的清涼感。
九泡以后,茶湯中的溫軟細膩如絲綢密密貼合肌膚,茶湯所經之處,齒頰留香,獨特的山野菌香沿著深邃的喉韻直達肺腑,冰糖韻聚集在喉嚨,甜味散開,口腔的舒適愉悅感達到頂峰,強烈的山野氣韻如風一般無處不在,身心暢快,有一種豁達簡練在其中,恰如人至不惑之年,溫潤清和,萬事不足一笑。
單論茶的口感,布朗山上最接近老班章的,當屬曼新竜古樹茶,從茶湯的層次豐富程度,到深邃綿延的冰糖韻和逐漸增強的茶氣,除了香氣類型有所差別,這兩個山頭的茶口感是很接近的,而最主要區(qū)分身份的地方,當屬性價比,假如把老班章的山頭光環(huán)去掉,也許,曼新竜就是另一個老班章。
也許很多茶友此前喝到的老曼峨或者老班章,就是曼新竜古樹,由于交通閉塞道路艱辛,名聲難以遠揚,曼新竜的茶歷來被許多茶商用來掛名“老班章”或者“老曼峨”售賣,而《長歌》,將還原曼新竜最原始滄桑的古樹山野氣韻。
這樣的好生態(tài)好口感好品質,不能辜負,不能掩蓋,不能永遠深埋于那些璀璨的星光下,它的品質,足以與普洱茶夜空中最亮的星星并肩而立。
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作者:臨淵,南茗佳人原創(chuàng),授權說茶網首發(fā),轉載請注明。關注董玥說茶公號:dyshuocha 或點擊右上角【訂閱】免費關注。
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