? ? ? ? ?茶友問(wèn)：“十年老茶，在品飲時(shí)追求的是什么?”說(shuō)實(shí)話，在此之前，我未曾深思過(guò)這個(gè)問(wèn)題。三五好友隨意圍坐，呷一口茶，打趣幾句，聊點(diǎn)兒有的沒(méi)的……僅此而已。要說(shuō)追求什么，總結(jié)說(shuō)來(lái)就兩個(gè)字：分享。

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? ? ? ?首先，是茶的分享，包括口感、滋味、香氣等。

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? ? ? ? 品飲十年老生普時(shí)，它所展現(xiàn)出來(lái)的一切都會(huì)讓人迷醉。相比新生茶，其香氣更沉穩(wěn)、濃郁，顯得內(nèi)斂穩(wěn)重，會(huì)呈現(xiàn)獨(dú)特的普洱茶陳香;從滋味來(lái)說(shuō)，老生茶茶湯更有厚度，口感更顯飽滿，滋味柔和醇甘;從湯色來(lái)說(shuō)，老生茶的湯色會(huì)隨陳期的變長(zhǎng)而慢慢向橙紅色轉(zhuǎn)變，因茶葉內(nèi)水浸出物含量更多。三五好友圍坐品飲淺談，傾盡其在十年里的成果，將其誘人的香氣、滋味、口感分享于眾多品茶者，這是最無(wú)私的“自私”，這是一種完全的分享。

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? ? ? ? ?其次，是存茶者自我經(jīng)歷、心境的分享。一款存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)氖昀喜瑁瑳_泡方法得當(dāng)，必定能更好地將其十年的轉(zhuǎn)化效果呈現(xiàn)于眾茶友。老茶沖泡方法推薦閱讀說(shuō)茶網(wǎng)《普洱茶老茶怎么泡才好喝?》。

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? ? ? ? 十年光陰，存茶者會(huì)經(jīng)歷些什么?十年的時(shí)間，茶葉已變成能喝的古董，而存茶的人，歷經(jīng)十年后，我們都不知道歲月給予TA成功的事業(yè)，一個(gè)溫馨美滿的家庭?亦或是經(jīng)歷了愛(ài)情的挫折，事業(yè)的起伏跌宕，生活艱辛?相較于十年前，TA的內(nèi)心必定更加沉靜與釋然，眼里泛出歲月滄桑感，不再爭(zhēng)強(qiáng)好勝，不再狂妄自大，舉手投足間便是厚重的閱歷……分享一餅好茶，就是分享品茗時(shí)的心境，品飲一餅老茶，就是品讀內(nèi)心的寧?kù)o與安享。

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? ? ? ? ?第三，是內(nèi)心的一種精神追求。懂得珍惜和感恩便是每一個(gè)茶人修煉的品質(zhì)。

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? ? ? ? “十年老茶，在品飲時(shí)追求的是什么?”，我問(wèn)身邊的同事、茶友。有人說(shuō)：“視環(huán)境而定，在不同的環(huán)境里會(huì)有不一樣的追求。”有人說(shuō)：“看和誰(shuí)一起品飲，是多年摯友還是心愛(ài)之人?”南茗佳人的一位茶友說(shuō)：“這得分兩方面，首先，最基本的就是品茶，再者就得上升到精神層面的追求?！?/div>

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