說到喝茶，就不得不提普洱茶。普洱茶具有很好的醫(yī)學價值。醫(yī)學研究證明，普洱茶具有降脂，降膽固醇與防癌等功能，還有去脂消食，潤腸通便的藥理特性吸引了無數(shù)便秘患者。小編教你7種普洱茶譜，健康去便秘。

醫(yī)學研究證明，普洱茶具有降脂，降膽固醇與防癌等功能，普洱茶防癌保健功能已經(jīng)被醫(yī)學界證實。

普洱茶去脂消食，潤腸通便的藥理特性吸引了無數(shù)便秘患者，中年發(fā)福者更是離不開普洱茶。春季喝普洱茶的時候加幾朵菊花可以防上火。

多喝普洱茶治的好處：普洱茶性溫和，不傷胃。

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都市生活工作緊張，壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛。普洱茶是養(yǎng)胃、補氣之良品。其中的咖啡因可陳放發(fā)酵，茶性中和，喝后不會興奮。

據(jù)說慈禧太后就有晚上喝普洱茶的習慣。

七普洱茶譜快速排毒治便秘

1、消食茶粥

材料：

麥芽30克，雞內(nèi)金10克，粳米50克。普洱茶葉5克。

做法：

麥芽、雞內(nèi)金、普洱茶葉水煎去渣(可重復(fù)1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

2、普洱茶排

材料：

豬排骨500克，普洱茶葉10克，調(diào)味品適量。

做法：

排骨清洗干凈，切成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。

排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、姜片、大蒜和開水適量，文火燉制豬排熟后，食鹽、味精調(diào)味即成。

3、蓮茶雞煲

材料：

仔雞500克，鮮蓮子100克，鮮百合50克，枸杞子10克，鮮荷花2朵，普洱茶5克，麥芽粉、調(diào)味品適量。

做法：

仔雞洗凈，斬塊，用雞精、味精、鹽和麥芽粉腌2小時，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲內(nèi)。蓮子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲內(nèi)，加清水、高湯適量煮沸，加入普洱茶，加蓋，置于蒸籠蒸熟即成。