墨江什么時候開始種植茶葉，史料里沒有明確的記載。但從團(tuán)田鎮(zhèn)老圍山上遺存的老茶樹看，其古老程度可與瀾滄景邁茶樹相提并論。墨江境內(nèi)聯(lián)珠、新?lián)帷⒕靶?、魚塘、文武都有野生古茶樹，有學(xué)者認(rèn)為，哈尼族也是最早馴化利用茶樹的民族之一，并非空穴來風(fēng)。野生茶樹和家種茶葉并存，這在墨江是不爭的事實。墨江的水土氣候特別適宜茶樹生長，茶的品質(zhì)可謂上乘。早在清朝年間，產(chǎn)于新?lián)岬拿椎兀ê蠓Q“迷帝”）茶、產(chǎn)于碧溪的須立茶、產(chǎn)于壩溜的馬玉茶都是很有名氣的茶葉，其中前兩種茶葉曾是貢茶。近年來，普洱茶產(chǎn)業(yè)再度振興，各種斗茶活動頻頻開展。墨江縣新?lián)?、團(tuán)田、景星一帶生產(chǎn)的茶葉，以其優(yōu)秀的品質(zhì)在多次比賽中搶金奪銀，名聲大振。

墨江縣城聯(lián)珠鎮(zhèn)

據(jù)《墨江縣志稿》和《思茅地區(qū)志》記載，1937年，墨江人庾晉侯、聶雨南、李子忠等，集資在景星鎮(zhèn)開辦“興華茶廠”，規(guī)模化種植茶葉。1943年，李子忠在昆明崇仁街設(shè)茶莊，專售墨江景星生產(chǎn)的茶葉。墨江經(jīng)營茶葉的商號有“華盛昌”和“廣生祥”。有通海人馬同恭的“源馨齋”商號，后稱“源馨昌”，先后在思茅開設(shè)“原信昌”、磨黑設(shè)“源馨昌”分店，在泰國曼谷開設(shè)“原信昌”商號，在江城縣開茶廠創(chuàng)制棋子餅茶，開設(shè)“敬昌茶號”。清朝及民國時期種植的茶樹，當(dāng)時就是選擇最適宜的地塊種植，海拔、氣候、水土都適宜茶樹生長，茶葉品質(zhì)一流。景星、新?lián)嵋粠У牟鑸@，周邊就有野生古茶樹生長，充分說明這些地方是最適宜種植茶樹的地方。那時候遺留下來的茶樹，到現(xiàn)在長出的茶葉，是名符其實的古樹茶，在近年的茶葉市場上十分搶手，是愛茶識茶行家購買、收藏的緊俏茶葉產(chǎn)品。

景星鎮(zhèn)

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墨江云針茶，屬綠茶類，是云南名優(yōu)特產(chǎn)。墨江云針茶顧名思義產(chǎn)于墨江，該款產(chǎn)品創(chuàng)制于1958年，被茶學(xué)界定義為新創(chuàng)名茶。1945年墨江縣引進(jìn)日本蒸清茶技術(shù)，生產(chǎn)玉露茶。1958年在仿制玉露茶針形的基礎(chǔ)上，創(chuàng)制針形炒清茶，1975年命名為“云針”。墨江云針茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一葉一芽，經(jīng)過殺青、初揉、做形、篩分、揀剔、補(bǔ)火等工藝流程，形成了茶外形條索緊直似針，色澤墨綠油潤，香氣清鮮馥郁，滋味鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底細(xì)嫩勻亮的品質(zhì)特征。1980年、1981年被評為云南名茶。

目前生產(chǎn)“墨江云針”的回歸普洱茶廠，始建于2005年9月，廠部位于墨江縣城。是一個以加工傳統(tǒng)工藝普洱茶為主的制茶企業(yè)，廠長朱繼偉。茶廠占地面積3600平方米，廠房面積1200平方米；原料來源于墨江縣景星鎮(zhèn)百年老樹茶，現(xiàn)有基地面積4000畝，其中：北回歸線上有基地面積1000畝。其生產(chǎn)的系列產(chǎn)品有：普洱生茶、普洱熟茶、緊壓茶（七子餅、雙子餅、圓餅、沱茶、磚茶、陰陽八卦餅、月光普洱茶餅、鳳凰金磚、鳳凰金條）、普洱月光茶、滇綠、墨江云針、滇紅（回歸紅）等?！澳漆槨北辉u為云南八大名茶之一。

景星茶園

云霧山中出好茶，這話一點不假。已有六百多年歷史，現(xiàn)在僅存二百多畝的新?lián)徉l(xiāng)古“迷帝茶”園，靜默于云霧山中，清風(fēng)明月，林濤陣陣。良好的生態(tài)環(huán)境，使“迷帝茶”含有聚集不散的香氣，以及清純可口的味道。早在三百多年前，產(chǎn)于新?lián)徭?zhèn)界牌村一帶的茶葉就是普洱茶中之翹楚，年年進(jìn)貢朝廷。歷經(jīng)滄桑歲月，當(dāng)年名震京師的“迷帝茶”，風(fēng)采依舊。“米地古茶”清香四溢，不僅在歷史上讓皇帝著迷，還曾榮獲第二屆云南普洱茶交易會金獎，第二屆全球普洱茶嘉年華會金獎，第八屆中國普洱茶葉節(jié)民間斗茶大賽生茶類金獎。目前，生產(chǎn)經(jīng)營“米地”茶的墨江紫云茶廠，成立于2005年，企業(yè)性質(zhì)為個體。廠址位于墨江縣城南郊3千米處，有茶園基地1600畝，年產(chǎn)量100多噸?！懊椎亍睘楸緩S茶葉注冊商標(biāo)，主要產(chǎn)品有米地普洱茶餅，米地普洱沱茶，米地普洱磚茶，米地普洱禮品茶，米地普洱工藝品茶，米地普洱精品茶，米地普洱收藏紀(jì)念茶等7大類80余個品種。

景星大茶樹

制作鳳凰古茶

墨江森茂茶葉有限公司生產(chǎn)的露水白茶、露水芽茶，2002年5月獲得“中國云南第二屆茶葉交易會”名茶評比“金獎”榮譽(yù)稱號。墨江森茂茶葉有限公司，成立于2002年，公司位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)露水村，距離墨江縣城10千米；企業(yè)性質(zhì)為股份制茶廠，法人代表張錦宏為普洱市墨江縣人。公司擁有2500畝無性系良種高山茶園，已通過無公害產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證。主要生產(chǎn)綠茶，年產(chǎn)名優(yōu)綠茶300噸，烏龍茶80噸。公司開發(fā)生產(chǎn)的“露水”牌系列產(chǎn)品有露水雪芽、露水白毫、露水松針、露水烏龍、露水云針、露水玉環(huán)、露水大葉、露水碧螺春等都是很受消費者歡迎的產(chǎn)品，其中“露水雪芽”、“露水松針”在2002年～2003年被云南省放心食品推薦委員會、云南省食品工業(yè)協(xié)會推薦為“銷安全食品，樹企業(yè)信譽(yù)”第一批放心食品。

米地古茶樹

墨江哈尼太陽普洱茶廠生產(chǎn)的普洱茶，生茶于2007年8月在廣州茶博會上榮獲金獎，熟茶獲得銀獎。廠部位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)（縣委黨校旁），是一家以加工經(jīng)營普洱茶為主、綠茶為輔的個體私營企業(yè)，法人趙家紅為墨江縣文武鎮(zhèn)人。茶廠采取公司＋基地＋農(nóng)戶的經(jīng)營管理模式?，F(xiàn)有茶葉生產(chǎn)基地2000余畝。加工廠建筑面積5000平方米，有壓茶機(jī)、分篩機(jī)等設(shè)施設(shè)備，2006年取得了《生產(chǎn)許可證》（QS認(rèn)證），年生產(chǎn)銷售普洱茶系列產(chǎn)品500噸。產(chǎn)品主要有：紅茶、名優(yōu)綠茶、普洱茶散茶、普洱七子餅、普洱茶磚、普洱禮品茶等。產(chǎn)品主要銷往廣東、廣西、四川等地。

米地古茶園

墨江他郎茶有限公司生產(chǎn)的“玉莊牌”普洱茶，2007年獲得廣州茶博會“金獎”榮譽(yù)稱號。公司成立于2001年3月，廠部位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的碧溪古鎮(zhèn)，企業(yè)性質(zhì)為個體，法人王玉紅為普洱市墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)碧溪村人。公司有茶園面積3000畝，加工廠建筑面積3000平方米，有綠茶加工和普洱茶加工等設(shè)施設(shè)備，主要經(jīng)營內(nèi)容為茶葉種植生產(chǎn)、加工、銷售，“須立貢茶”、“玉莊牌”商標(biāo)普洱茶系列產(chǎn)品是公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，年生產(chǎn)“玉莊”類產(chǎn)品150噸。產(chǎn)品主要市場在陜西省西安市、廣東省廣州市、深圳市、上海市和新加坡、馬來西亞等地。2007年該公司生產(chǎn)的“玉莊牌”、“他郎號”、“他郎女兒紅”獲得了中國名優(yōu)名牌產(chǎn)品推廣中心頒發(fā)的“國家名優(yōu)產(chǎn)品證書”?！坝袂f牌”商標(biāo)2007年被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo)，同時公司2007年6月被云南省人民政府授予云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)。

灑次古茶園

2015年5月23日至25日，第二屆兩岸四地茶文化高峰論壇暨第十四屆中國普洱茶節(jié)在普洱舉辦。本屆茶節(jié)主題為“天賜普洱·世界茶源·傳承文化·保護(hù)遺產(chǎn)”，內(nèi)容包括：名家薈萃的第二屆兩岸四地茶文化高峰論壇，技藝精湛的普洱茶加工、斗茶大賽，商賈云集的普洱茶產(chǎn)品交易博覽會和普洱特色產(chǎn)品展銷會，支持普洱景邁山古茶林申遺活動，氣勢恢宏的大型人文紀(jì)錄片《天賜普洱》，醉人心扉的申遺主題曲《想那個地方》，還有古樸莊重的傳統(tǒng)祭茶祖儀式和原生態(tài)歌舞晚會《佤部落》等活動。在第二屆兩岸四地高峰論壇會暨第十四屆普洱茶節(jié)期間，墨江縣組織參加斗茶、壓茶、制茶、包裝大賽，榮獲2金2銀。獲得金獎的是墨江縣團(tuán)田鎮(zhèn)老圍茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社的薩露茶和墨江縣景星鎮(zhèn)景星村玉起古樹茶。墨江縣景星鎮(zhèn)水之靈茶莊園的“古樹曬青普洱茶”和景星灑次茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社“灑次古樹茶”獲得銀獎。本次賽事墨江縣榮獲普洱茶加工大賽團(tuán)體賽鼓勵獎；個人榮獲普洱茶內(nèi)包裝三等獎和普洱茶石磨壓制三等獎。至此，墨江縣新?lián)徭?zhèn)、團(tuán)田鎮(zhèn)、景星鎮(zhèn)這條哀牢山梁子，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有金獎茶葉產(chǎn)品，充分證明墨江縣北部哀牢山上生長的茶葉，品質(zhì)和加工技術(shù)在全市是一流的，堪稱普洱茶之精品。

水之靈茶莊園

水之靈茶莊園，位于北回歸線附近的景星鎮(zhèn)景星村，距離墨江縣城78千米。公司成立于2014年8月，是一家以茶葉精制加工、銷售和茶文化推廣為一體的個體獨資私營企業(yè)，法人代表李泓應(yīng)為景星人。公司2016年取得QS認(rèn)證，擁有茶園1000多畝（其中古樹茶600畝），主要生產(chǎn)古樹普洱茶，年產(chǎn)量達(dá)60噸以上。

灑次茶葉專業(yè)合作社成立于2010年，有社員49戶，法人代表文宏為景星灑次人。經(jīng)營茶園近千畝，拳頭產(chǎn)品是著名“鳳凰窩古樹茶”，年產(chǎn)量600～1000千克。

在2012年12月墨江縣斗茶比賽中獲得綠茶組等一名的產(chǎn)品，來自普洱墨江景星新華茶廠。該廠位于距墨江縣城85千米的景星鎮(zhèn)新華村，法人李榮明?，F(xiàn)有茶園基地3000畝，種植云南大葉種和無性系良種茶，其中百年以上老樹茶1000畝。這里是墨江種植茶葉較早的地點之一，零星種植始于1826年，規(guī)模種植始于1935年，1937年正式成立興華茶廠（庾晉侯、聶雨南、李子忠等人集資創(chuàng)辦）。目前，茶廠擁有廠房面積5000平方米，年加工綠茶50噸，紅茶5噸。茶廠注冊商標(biāo)“景星拉雅木”。

鳳凰古茶山

在普洱市2016年斗茶大賽中，墨江縣蘭花谷茶業(yè)有限公司和墨江縣景福茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社各有一款產(chǎn)品獲得銀獎；墨江縣金峰茶葉有限公司一款產(chǎn)品獲得銅獎。在這次比賽中，墨江縣榮獲普洱茶茶藝大賽三等獎；個人榮獲茶藝表演最具潛力獎；在“中國茶、普洱味”2016普洱茶文化活動月、普洱茶斗茶大賽及茶藝大賽中墨江縣榮獲最佳組織獎的殊榮。

灑次村民小組

墨江縣茶葉產(chǎn)業(yè)，從清朝年間起步，到民國時期初具規(guī)模，隨后出現(xiàn)衰落。新中國建立之后，又逐步開始恢復(fù)性發(fā)展。到20世紀(jì)70年代，以生產(chǎn)大隊為單位的茶廠幾乎遍及每個公社，均為集體經(jīng)營。實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，農(nóng)戶種茶逐步興起，對全縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。到2000年末，全縣茶園面積達(dá)到31481畝，當(dāng)年茶葉產(chǎn)量656噸。2005年，茶園面積發(fā)展到70606畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)到1401噸。2006年～2010年，墨江縣茶葉發(fā)展速度達(dá)到空前絕后的水平，茶葉種植面積平均每年增長2.2萬畝以上，2010年末全縣實有茶園面積181937畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)5062噸。2011年之后，全縣茶園面積平穩(wěn)增長（平均每年約1萬畝），而茶葉產(chǎn)量進(jìn)入快速增長期，茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入提質(zhì)增效的新時期。2015年墨江縣茶園面積23萬畝，其中：過渡型茶園面積5萬畝。全年完成干毛茶總產(chǎn)量12100噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值120006.8萬元。其中，完成工業(yè)品茶產(chǎn)量3300噸（紅茶661噸，普洱茶2141噸，名優(yōu)綠茶486噸，烏龍茶12噸），實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值35856.8萬元；第三產(chǎn)值23140萬元。十二五期間，優(yōu)良茶樹云抗10號、雪芽100號、矮豐等逐步成為茶葉生產(chǎn)的當(dāng)家品種；建成并投入使用茶葉初制加工廠147個，取得QS認(rèn)證企業(yè)8家；“迷帝”、“米地”、“須立貢茶”、“鳳凰窩”、“云針茶”、“哈尼雙子”、“他郎女兒紅”、“通關(guān)金馬”等品牌知名度和影響力不斷提高，產(chǎn)品銷往廣州、深圳、上海、北京、西安等城市及周邊國家，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了健康有序、好茶好價、穩(wěn)步發(fā)展的良好態(tài)勢。

灑次晨霧

墨江縣茶葉產(chǎn)品能夠在各種賽事中累累獲得大獎，與近年來致力茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)改造是分不開的。主要的提質(zhì)改造工作體現(xiàn)在5個方面：

一是規(guī)范茶園管理，建立可追溯的茶園管理制度，有效保護(hù)和提升普洱茶質(zhì)量安全，涉及15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）164個村2284個村民小組48011戶22萬人。

二是生態(tài)茶園改造。生態(tài)茶園是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，以茶樹為核心，因地制宜地利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條件，合理配置茶園生態(tài)系統(tǒng)，提高太陽能和生物能的利用率，促進(jìn)茶園生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)和能量的循環(huán)，較大地提高生產(chǎn)能力。同時使園區(qū)生態(tài)有利于調(diào)控茶樹病蟲害，為實現(xiàn)茶園生態(tài)無公害治理打下基礎(chǔ)。2010～2015年全縣進(jìn)行生態(tài)茶園建設(shè)，提升茶園管理模式，加大基地改造，重點抓好茶園生態(tài)環(huán)境和茶園違禁農(nóng)藥、化肥的監(jiān)管、規(guī)范使用，大力打造主體復(fù)合生物多樣性生態(tài)茶園，建成生態(tài)茶園建設(shè)18.05萬畝，分布在15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），涉及164個村，種植樹苗200余萬株；建成市、縣、鄉(xiāng)級示范樣板地292塊14.19萬畝；實施高密度留養(yǎng)4700畝；規(guī)范農(nóng)資專柜18個；組建茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社92個。

通往灑次村的“八道拐”

三是有機(jī)茶認(rèn)證。有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)和加工，在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)出的，并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。有機(jī)茶葉是一種無污染、純天然茶葉。由常規(guī)茶園轉(zhuǎn)換成有機(jī)茶園，前提是常規(guī)茶園的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)24～36個月的轉(zhuǎn)化期，可以從常規(guī)茶園轉(zhuǎn)化為有機(jī)茶園。在轉(zhuǎn)換期間，按有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行有機(jī)種植，不使用任何禁止使用的物質(zhì)。同時，生產(chǎn)者必須有一個明確的、完善的、可操作的轉(zhuǎn)化方案。經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，可以頒發(fā)"轉(zhuǎn)換期有機(jī)茶"證書。在轉(zhuǎn)化計劃執(zhí)行期間，有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)將對其進(jìn)行檢查，若不能達(dá)到頒證標(biāo)準(zhǔn)要求，將延長轉(zhuǎn)化期。墨江縣2014年完成有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證10000畝。其中，通過認(rèn)證并取得證書2400畝，7600畝取得有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證書。2015年完成有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證10000畝，使墨江縣茶園基地正向有機(jī)化方向發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量得以保障。

景星茶園

四是全面提升墨江縣茶葉加工的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。全縣有茶葉加工廠147個，2013～2015年建成衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制加工廠28個。茶葉初制所建設(shè)有力提高了茶葉原料精深加工程度，樹立了標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)產(chǎn)品榜樣，起到帶頭示范作用。

五是加大宣傳培訓(xùn)力度，積極打造茶文化、茶品牌。由云南法制報“云茶產(chǎn)業(yè)”欄目采風(fēng)團(tuán)等媒體走進(jìn)墨江，進(jìn)行茶文化挖掘、弘揚(yáng)、宣傳、策劃等專題活動的“墨江行”，加大對全縣茶企業(yè)及茶農(nóng)進(jìn)行生態(tài)茶園建設(shè)后續(xù)管理、茶園違禁農(nóng)藥宣傳、普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品、高密度留養(yǎng)技術(shù)、有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證、古茶園采摘、加工、銷售、品牌打造、茶文化宣傳等領(lǐng)域的技術(shù)培訓(xùn)力度。積極組織茶企業(yè)參加普洱茶國際、國內(nèi)重要塞事，展示墨江茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)，以茶為媒，廣交朋友，擴(kuò)大營銷。