普洱茶崛起的太快,總有些人看普洱茶不順眼:
懟得也毫無新意,就是一個邊銷茶,為了噴而噴,博人眼球罷了。
其實,了解普洱茶崛起的底層邏輯,理清楚背后的經濟鏈,就會發(fā)現(xiàn):普洱茶的崛起,絕不是偶然,而是經濟發(fā)展到一定程度的必然。
-01-
黃金緯度帶
天生萬物,有形無形中,首先被自然左右。
地理環(huán)境首先決定著生存基礎。比如,三角洲沖擊平原大多人口稠密,古文明總是發(fā)源于大河附近。
農業(yè)產業(yè)帶的發(fā)展,也受自然因素左右。最令人著迷的葡萄酒產業(yè)帶,緯度是奠定葡萄酒風味的基礎,南北緯30-50度之間。
比如,北緯帶的波爾多、托斯卡納,新疆和碩,美國加州。南緯帶,南非、土澳,新西蘭,智利等。
而普洱茶的生長環(huán)境,云南南方地區(qū),獨特的自然環(huán)境,要熱量有熱量,要水分有水分,這是形成云南大葉種,尤其是古樹茶的地理基礎。
而群山之中,山脈阻隔,地理環(huán)境的微小差異,不同的氣候環(huán)境,才會形成普洱茶的一山一味。
普洱茶,獨特的原料,所制出來的茶葉,色香韻俱全、擁有更復雜醇厚的滋味,能和紅酒雪茄一樣越陳越香。這是云南茶葉獨一無二的優(yōu)勢。
-02-
消費基礎
普洱茶,總在儒家文化的圈里,風水輪流轉。
50/60年代賣到香港,80/90年代賣到日本,90年代后的臺灣。2000年后的大陸都是如此。
時間與地域結合在一起,就會發(fā)現(xiàn)背后的規(guī)律:只有經濟發(fā)展到一定程度,才具備普洱茶消費的基礎。
普洱茶之所以存在這種現(xiàn)象,是泡茶方式決定的。傳統(tǒng)的一個茶杯一把茶,泡一天的方式,根本泡不出去普洱茶的風味,甚至越泡越難喝。
靜下心來品味一杯好普洱的前提是:經濟發(fā)展,有了一定的經濟基礎后,才會停下來享受生活。
90年代,四小龍中的臺灣正是制造業(yè)的巔峰。臺灣需要產業(yè)升級,低端制造業(yè)轉移廣東,帶來了喝普洱茶的習慣。
讓當時一個搪瓷杯,一把茶葉丟進去泡一天的大陸茶客發(fā)現(xiàn):原來茶葉,還有數道程序,小杯品飲的喝法。
當時,臺灣轉移過來的產業(yè)鏈,作為先進生產力的代表,所外溢出來的飲茶文化,馬上就受到追捧。
總之,只有經濟發(fā)展到一定程度,有錢有閑,才會靜下心來玩功夫茶。飯都吃不飽的時候,只會一把茶葉丟在瓶里,反反復復充上開水,忙著干活填飽肚子。
只有生產力發(fā)展了,吃飽穿暖之后,才會有飲茶的精神需求,而普洱茶,更是飲茶中的精神享受。經濟發(fā)展了,人們才會在家里裝一個茶室,品一泡陳年老普洱。
相反的,如果每天為生活疲于奔命??v然想要喝茶,也不會選擇普洱茶,還是一把茶葉丟進杯子里,沖上白開水喝一天來得實在。
2000年,尤其加入世貿之后,大陸借著紡織業(yè)崛起,還帶來大量產業(yè)工人。同時,進入基建狂魔時代,城鎮(zhèn)化飛速發(fā)展,大量農村人口變成城市人口。
這樣的大背景之下,率先完成原始積累的人,手中的資金無處投資,才會有普洱茶在2005年后迅速崛起。
尤其是廣東,率先憑著輕工業(yè)完成原始積累,一度成為普洱茶崛起的先行地。哪怕到今天,廣東年中轉消費普洱茶8-9萬噸,華南依舊是普洱茶最大的消費市場。
飲茶習慣的背后,功夫茶,不僅有飲食習慣,還需要經濟基礎。
寫在最后:
回望中國茶葉發(fā)展的30年,茶圈資本風水輪流轉。
有的茶火起來了,走上茶界巔峰,但由于劣幣驅逐良幣,幾年又倒下了。
然而,普洱茶,自2005年爆火以來,憑著獨一無二的越陳越香,以及云南大葉種的頂級風味。
雖然在2007年歷經挫折,但隨后,名山古樹茶崛起。普洱茶憑著高品質的品飲市場,馬上受到茶客的青睞。
中國茶葉市場,從來沒有哪一類茶,具備普洱茶這般頑強的生命力。
而且,憑著普洱茶色香味俱全的頂級滋味,隨著經濟進一步發(fā)展。普洱茶這個產業(yè),一定會越做越好。
這是民族復興大背景下,人美對美好生活的追求所決定的。
普洱茶大產業(yè),未來可期。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號:435121