對于茶葉而言,泡茶時茶泡沫干凈豐富的話茶葉是比較好的,這個現(xiàn)象則表示該茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,無疑對人體有益。
但有可能是由干茶中的雜質(zhì)造成的,所以要選擇質(zhì)量過關(guān)的茶葉哦!
茶泡沫主要是由茶皂素引起的,而茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。
茶皂素通過阻礙胰脂肪酶的活性,減少腸道對食物中的脂肪的吸收,從而有減肥的作用。
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所以說茶泡沫就別略去了,喝點幫助消化吧!(文章來源于:品茶論道)
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