秋季,天氣開(kāi)始涼爽,風(fēng)霜高潔,氣候干燥,余熱未消,人體津液未完全恢復(fù)平衡,很多人還喜歡喝冷飲,但注重養(yǎng)生的人已經(jīng)開(kāi)始用保溫瓶喝茶了!
但是,入秋后究竟喝什么茶,才能達(dá)到潤(rùn)肺和養(yǎng)生的效果呢?
1.飲茶之道,四季有別
傳統(tǒng)中醫(yī)講究順時(shí)養(yǎng)生,而喝茶是養(yǎng)生的好方法,但以茶養(yǎng)生要掌握喝茶的最佳時(shí)間,在對(duì)的時(shí)間喝對(duì)的茶。
春飲花茶
花茶是以綠茶窨制而成的。
春天,雪化冰消,風(fēng)和日暖,萬(wàn)物復(fù)蘇。此時(shí),以飲香馥濃郁的茉莉花茶為好,用以散發(fā)冬天積聚在體內(nèi)的寒邪,促使人體陽(yáng)氣生發(fā),使“精”、“氣”、“神”為之一振。
在春天喝花茶,可幫助散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪,促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)。
夏飲綠茶
綠茶又稱不發(fā)酵茶,營(yíng)養(yǎng)成分較高,并且具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。
夏季,氣候炎熱,佳木繁蔭,盛暑逼人,人體的津液大量耗損。
此時(shí),以飲用性味苦寒的綠茶為宜,此茶沖泡后水色清冽,清湯綠葉,幽香四溢,給人以清涼之感。
夏季飲用,具有清熱解暑、解毒止渴的作用。用以消暑解熱。綠茶內(nèi)茶多酚、咖啡堿、氨基酸等含量較多,有刺激口腔粘膜、促進(jìn)消化腺分泌的作用,利于生津,實(shí)為盛夏消暑止渴之佳品。
秋飲青茶
秋天飲用烏龍茶一類的青茶為好,此茶性味介于紅、綠之間,不寒不熱,既能消除余熱,又能恢復(fù)津液。
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在秋季,也可紅、綠茶混用,取其兩種功效;也可綠茶和花茶混用,以取綠茶清熱解暑之功、花茶化痰開(kāi)竅之效。青茶性味不寒不熱,能消除人體內(nèi)的燥熱,達(dá)到清燥生津之功效。
冬飲紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。
冬季,北風(fēng)凜冽,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣易損。
此時(shí),以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽(yáng)氣,尤其適用于婦女。
紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺(jué);紅茶可加奶及糖,故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功,于冬季進(jìn)補(bǔ)肥膩時(shí)有利。
2.秋天喝茶,你喝對(duì)了嗎?
(1)潤(rùn)肺防燥抗秋乏:烏龍茶
烏龍茶是介于綠茶、紅茶之間的半發(fā)酵茶,茶性平和,不溫不寒,具有很強(qiáng)的殺菌消炎功效,能有效防止呼吸道感染。
烏龍茶中的有益成分茶多酚,鐵、鈣等礦物質(zhì)使得其補(bǔ)水潤(rùn)燥的效果明顯優(yōu)于白開(kāi)水,且對(duì)秋燥的各種不適有很好的緩解作用,有助于女性朋友由內(nèi)而外補(bǔ)水。烏龍茶香氣馥郁,能有效抗疲勞。
春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰。在炎熱的夏天,人體處于亢奮狀態(tài),往往會(huì)過(guò)度消耗;到了秋天,人體開(kāi)始進(jìn)行休整,恢復(fù)各項(xiàng)功能,此時(shí)許多人會(huì)感覺(jué)到精神疲乏,體倦無(wú)力。
而香氣是烏龍茶的最大亮點(diǎn),清幽馥郁,無(wú)論是鐵觀音、大紅袍還是單叢,都令人馨醉心神。
烏龍茶的香氣正是通過(guò)嗅覺(jué)作用于大腦皮層,清除人們的身心疲勞。
推薦:雪梨烏龍茶
原料:5g烏龍茶,1個(gè)雪梨,適量蜂蜜。
方法:將烏龍茶置于杯中,用沸水沖泡,待5分鐘后加入去皮榨汁后的雪梨汁和蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。
功效:具有止咳潤(rùn)肺的作用,適用于秋季干燥所引起的干咳。
(2)拒絕悲秋綜合征:花草茶
推薦:茉莉花、薰衣草、桔梗茶
人們到了秋天,很容易產(chǎn)生傷感情緒,悲觀、絕望、抑郁等。受悲秋情緒影響,常常會(huì)出現(xiàn)食欲不振,睡眠質(zhì)量下降。
這時(shí)候飲一杯茉莉花茶,頓時(shí)覺(jué)得心曠神怡,既能安定情緒又可舒解郁悶。
熏衣草茶則能使人心情愉悅,既有松弛消化道痙攣、消除腸胃脹氣、助消化之功,又有緩和焦慮及神經(jīng)性偏頭痛、安神助眠之能。
睡前餐后飲用,都是大有裨益。
不怕麻煩的話,還可以自己動(dòng)手,做一杯寬胸潤(rùn)肺的桔梗茶。
取桔梗10克,蜂蜜適量放入水杯,再?zèng)_入適量沸水,稍待5-10分鐘便可享用。
此外,秋天氣候宜人,應(yīng)抓住時(shí)機(jī)進(jìn)行體育鍛煉,不但可以擺脫不良情緒,也能夠?yàn)槎旆e攢下更多的能量。
(3)告別秋膘調(diào)脾胃:黑茶
推薦:熟普、六堡茶
天氣轉(zhuǎn)涼,飲食會(huì)不知不覺(jué)地過(guò)量,稍不留神,體重就會(huì)增加。這對(duì)于本來(lái)就肥胖的人來(lái)說(shuō)更是一種威脅。
黑茶經(jīng)過(guò)了人工發(fā)酵,茶葉中的微生物及有益菌,是調(diào)節(jié)胃腸道的清道夫,可以幫助腸胃蠕動(dòng),排出腸內(nèi)毒素,調(diào)理脾胃。
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