(一)古茶品質(zhì)特征
西雙版納勐海是美麗神奇的熱土,西雙版納勐海有浩瀚的熱帶雨林,西雙版納勐海有燦爛紛呈的民族文化,西雙版納勐??h是中國最古老的茶葉發(fā)源地之一。立體的地理面貌和氣候土壤,成為“茶祖”們的“風(fēng)水寶地”,尤其是為大葉茶繁衍提供了十分優(yōu)越的自然條件,形成了西雙版納勐??h各個古茶區(qū)風(fēng)格迥異、回味無窮的獨有茶韻,境內(nèi)有1800多年的野生“茶樹王”和800余年的人工栽培型“茶樹王”以及4.6萬畝星羅棋布的古茶樹群。在此,我們精選西雙版納古茶區(qū)中的七大著名古茶區(qū)古茶,以供癡心、癡迷、癡醉西雙版納古茶的茶士、茶迷、茶人共享。
(二)七大著名古茶區(qū)
1.曼邁、章朗古荼
產(chǎn)于勐海縣西定鄉(xiāng)曼邁等地,有古茶園面積836畝。具有香氣清高;滋味濃醇帶爽、回甘長久的品質(zhì)特點。
2.曼糯古茶
產(chǎn)于勐??h勐往鄉(xiāng)曼糯大寨、曼糯上寨、曼糯中寨等地,有古茶園面積2000畝。具有香氣濃純;滋味濃醇、回甘的品質(zhì)特點。
3.那卡古茶
產(chǎn)于勐海縣勐宋鄉(xiāng)那卡寨,有古茶園面積600畝。具有香氣高濃、常帶有甜花香;滋味濃醇、回廿強久的品質(zhì)特點。素以“香高味醇”而著稱。
4.賀開古茶
產(chǎn)于勐??h勐混鎮(zhèn)曼弄新察、曼弄老寨、邦盆老寨、曼邁、曼囡等地,有古茶園面積7840畝:具有香氣高濃、持久:滋味醇濃、回甘的品質(zhì)特點。
5.老班章古茶
產(chǎn)于勐??h布朗山鄉(xiāng)老班章村,有古茶園面積4490畝。具有香氣高濃、持久:滋味濃烈、回甘快而強烈、持久的品質(zhì)特點。素以“入口苦澀、回甘快而強烈”面著稱。
6.南糯山古茶
產(chǎn)于動??h格朗和鄉(xiāng)半坡老寨、竹林寨、爾滇等地,有古茶園面積1.2)畝,具有香氣濃都;滋味濃厚、回甘久的品質(zhì)特點。素以“香濃味厚”而著稱。
7.帕沙古茶
產(chǎn)于勐??h格朗和鄉(xiāng)帕沙村委會老寨、中寨、新寨、南干、老端等5個村小組,有古茶園面積3000畝。具有香氣濃而持久:滋味濃厚、回廿的特點。本內(nèi)容來自《云茶大典》
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