望海茶是浙江新開發(fā)的一種名茶，產(chǎn)于寧海馬靈鄉(xiāng)望海茶場(chǎng)。茶園在海拔900多米的高山上，四季云霧繚繞，空氣濕潤(rùn)，土壤肥沃屬香灰土，具有特別優(yōu)越的茶樹生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。望海茶不僅品質(zhì)佳，口感滋味也十分不錯(cuò)。

望海茶的口感

由于望海茶產(chǎn)于千米高山，終年受云霧之滋潤(rùn)，集天地之精華，外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯毫，香氣清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈綠明，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮。深蘊(yùn)高山云霧茶之獨(dú)特風(fēng)格，成為人們回歸自然的理想綠色飲品。

望海茶沖泡方法

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1、泡茶前燙杯。望海茶的泡制方法也別具一格，沏茶時(shí)，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

3、加入適量的茶葉，一般根據(jù)口味加減，如喜喝濃茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。

4、水溫約80度時(shí)加水。從三泡臺(tái)的側(cè)壁加水，一不會(huì)燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動(dòng)，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動(dòng)三下，倒入公道杯。

5、像上面程序再加水至滿，蓋幾秒鐘，攪動(dòng)，倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進(jìn)行。每一道茶需要依據(jù)經(jīng)驗(yàn)掌握適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和水溫才能泡出茶的最好的味道。

注意：望海茶沖泡的次數(shù)不宜超過(guò)三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

喝望海茶的好處

1、抗衰老

有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

2、美容護(hù)膚

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

3、醒腦提神

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。

4、利尿解乏

有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

5、緩解疲勞

望海茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。望海茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱?，建議上午飲用望海茶，以免影響睡覺。

6、護(hù)齒明目

有助于護(hù)齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。此外，望海茶對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

7、降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō)，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，望海茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。

本次內(nèi)容就介紹到這里。寧海望海茶創(chuàng)制于20世紀(jì)80年代。為浙江名茶中的后起之秀。因其品質(zhì)優(yōu)異，口感滋味俱佳，因而受到很多人的喜愛。