普洱茶葉怎樣儲(chǔ)存最好:在家中找一個(gè)干凈、無(wú)異味、避光、相對(duì)干燥的地方如書(shū)房,將同批次、同類(lèi)型普洱茶整理好,準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)異味、干凈紙箱,然后將普洱茶放入紙箱內(nèi),用膠帶封住紙箱,放在書(shū)架2層以上位置,離地離墻保存,最后不定期進(jìn)行檢查保存情況,以免變質(zhì)。
普洱茶如何保存:
1.普洱茶的存儲(chǔ)溫度 控制在20°-30°
研究表明,對(duì)于普洱茶,溫度在25度左右酶的活性是最高的,一旦存放普洱茶的空間溫度超過(guò)40攝氏度,酶的活性就會(huì)完全中止。
所以茶友們手中的普洱茶,存放溫度最好就在20~30攝氏度之間波動(dòng).
2.普洱茶存儲(chǔ)的濕度 控制在40%-65%
當(dāng)茶葉的存儲(chǔ)環(huán)境濕度低于40%時(shí),茶體的酶活性就會(huì)下降;高于65%或70%茶葉的自帶香氣會(huì)大量散失,滋味也會(huì)變得寡淡;超過(guò)80%,茶葉吸入太多外來(lái)的水分,容易變質(zhì)成為所謂“速成茶”或者發(fā)霉變質(zhì)。
3.茶葉存儲(chǔ)遠(yuǎn)離廚房、衛(wèi)生間
普洱茶的吸附性強(qiáng),又易吸收異味,所以在存儲(chǔ)茶葉的時(shí)候要注意遠(yuǎn)離這些雜味多的地方。
同時(shí)陽(yáng)臺(tái)、窗戶邊、門(mén)口旁等空氣流動(dòng)性大的地方也是茶葉存儲(chǔ)的禁區(qū)
4.最好有一個(gè)存茶的容器
普洱茶的茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的,較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),有一個(gè)存儲(chǔ)的容器可以在很大的程度上避免茶葉存壞。
存儲(chǔ)的容器可以是具有一定透氣性且沒(méi)有雜味的紙箱、或者紫陶罐子。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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