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三炮臺(tái)茶富含茶多酚、黃酮、維生素等，腸胃衰弱者、失眠人群、腹瀉人群不宜飲用，其次身體有恙、服藥人群、敏感人群不宜飲用；其次三泡臺(tái)宜熱泡溫飲，禁忌冷飲。
一碗上等的三炮臺(tái)，茶葉以春尖茶和云南下關(guān)沱茶為最好，再配以桂圓、杏脯、葡萄干、紅棗、枸杞、菊花（玫瑰）、冰糖等八種輔料。
捧一碗熱氣騰騰的三炮臺(tái)，熱氣如縷縷煙絲，清芬幽香，沁人心脾。
嫩綠的茶葉如雪花般飄散在碗里徐徐降落，褐色的桂圓和金黃色的菊花，如春蕾初綻般地飄浮在水面，紅棗和杏干安逸地躺在春尖茶輔的被子上。
零零落落的小個(gè)頭枸杞忽上忽下，怡然生機(jī)，在碗里蔓延開(kāi)來(lái)...
紅棗補(bǔ)血養(yǎng)神；枸杞甘平質(zhì)潤(rùn)、補(bǔ)益肝腎；冰糖則補(bǔ)中益氣、和胃、潤(rùn)肺、有生津、清熱的功效；桂圓能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；葡萄干可以補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，利小便；而菊花在夏天喝最宜，清熱解毒。
所以三炮臺(tái)既有益氣養(yǎng)陰、生津止渴、消食提神等功能，也是病后體虛倦怠乏力、口干舌燥、食欲不振、精神萎靡等癥的調(diào)補(bǔ)佳品。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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