茶涼了6個小時內是可以飲用的,但超過6個小時則不宜再飲用,茶葉屬于傳統(tǒng)飲品,內含豐富的蛋白質、氨基酸成分,而茶葉沖泡后宜熱泡溫飲,不可放置時間過長,以免營養(yǎng)物質流失,超過6個小時則易滋生細菌,因此盡量保持熱泡溫飲。
隔夜茶與涼茶的禁忌:
如果是在夏季這種溫度比較高的季節(jié),茶水此時則更加容易出現(xiàn)有酸敗變味的情況。一旦其被擱置了12小時以上,則可以直接 選擇倒掉,以免引起嚴重腹瀉情況的發(fā)生。
此外,飲用隔夜茶中,還有可能會造成結石的出現(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn),隔夜茶在放了一晚上以后,此時茶水中的微小顆粒物質就會進行凝結沉淀,產生相應的變化,同時茶葉和水的混合結構也更加趨于穩(wěn)定。
隔夜茶要比剛泡的茶水顏色更為渾濁,尤其是那些本來就是綠色的茶葉,在放置一夜后,就會變得枯黃,而這一黃色的色素物質。
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陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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