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綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶性寒涼，內(nèi)含豐富的氨基酸、茶多酚、咖啡堿物質(zhì)，有醒腦寧神、舒緩壓力、利尿生津的功效，可促進身體新陳代謝，補充身體所需水分，有抗氧化、生津解渴、緩解火氣的作用，但是綠茶適宜熱泡溫飲，禁忌飲用涼茶，其次體質(zhì)虛寒者禁忌飲用。
綠茶的功效與作用：
綠茶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種非常健康的飲品。尤其是綠茶中維生素C的含量，高于其他茶類，這是因為綠茶未經(jīng)發(fā)酵，能夠更好地保留維生素C的含量。
綠茶中的兒茶素是天然的抗氧化劑，能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，保護細(xì)胞健康，起到抗衰老的作用。
另外，兒茶素還可以提高脂肪的代謝能力，減少體內(nèi)脂肪的堆積，保護血管健康。
與此同時，綠茶中的膳食纖維以及維生素E，都可以降低膽固醇水平，保護血管，預(yù)防動脈硬化。
能夠刺激大腦的中樞神經(jīng)，起到提神醒腦的作用。
綠茶中的咖啡堿能夠刺激胃液的分泌，幫助食物進行消化，從而緩解高脂肪食物帶來的油膩感。
但需要注意的是，飯后不宜立即喝綠茶，最好在吃完飯半個小時后再飲用。
綠茶的禁忌：
1、由于綠茶有提神醒腦的功效，所以神經(jīng)衰弱以及睡眠質(zhì)量差的人不宜飲用。
2、因為茶葉中的咖啡堿會促進胃酸的分泌，胃潰瘍患者飲用之后可能會影響身體恢復(fù)。
3、隔夜茶易滋生細(xì)菌，因此禁忌飲用，宜熱泡溫飲，最好不要放置太長的時間。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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