如今愛喝茶的人多，被叫“茶人”的也多，不過就跟“吃貨”一樣，不是光能吃就能叫“吃貨”，還得吃得好、吃得有規(guī)矩、有心得，茶人亦是如此。

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　　市面上，真茶人不多，假茶人不少。

　　買茶：真茶人“一分錢一分貨”，假茶人“雙11”每天都過

　　真茶人：買茶時可以不看老板，可一定會看茶葉的干茶、湯色和葉底，有時間還會坐下來喝每一泡茶湯的變化。他們多懂得大部分茶類的基礎(chǔ)市場價格，明白一分錢一分貨的道理，不會亂貪小便宜。

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　　假茶人：假茶人看似專業(yè)，其實他們跟小白一樣，心中對行情無譜，“名產(chǎn)區(qū)”、“名山頭”和“老茶”是他們奉行的標(biāo)準(zhǔn)——不過那也只占他們決定買哪款茶20%的權(quán)重，另外80%的權(quán)重在于“最好能撿到便宜”。據(jù)說曾有人花1000多元購得一餅上世紀(jì)70年代的老班章熟普，不知道他喝了那餅茶后，現(xiàn)在還好么？

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　　泡茶：真茶人談笑風(fēng)生，假茶人手足無措

　　真茶人：泡茶時手法雖符合規(guī)范，但并不程序化，身體自然放松，手腳輕松運(yùn)用，能一邊泡茶一邊與他人談笑風(fēng)生。最重要地是，即便是泡功夫茶，也不會將桌案弄得濕噠噠，讓人不得不稱贊一聲。

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　　假茶人：都自稱“茶人”了，可泡茶時還是手足無措，不能分心跟別人說話，要么忘了下一步要干嘛，要么就把手給燙了。一泡茶泡下來，整個人像跟茶具進(jìn)行了一場激烈的斗法，整張桌子都水漫金山了……

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　　茶具：真茶人一絲不茍，假茶人得過且過

真茶人：在茶館泡茶前，他們會先檢查一下茶館提供的茶具，并問問有沒有針對某款茶的專用茶壺，如果發(fā)現(xiàn)茶館不太專業(yè)，則會要求提供一個干凈的蓋碗，且大部分人都會自己帶茶，看似“作”、“有潔癖”，但其實這一切都是為了飲茶的享受和健康。
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　　假茶人：烏龍茶加太多，化身為一朵蒸蒸日上的雛菊，都要把小蓋碗撐炸了，綠茶躲在充滿普洱味的紫砂壺里暗自哭泣也沒人理，泡出的茶苦得跟藥一樣。要知道假茶人的“真性情”，就是這么得過且過。

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　　請茶：真茶人有問必答，假茶人是“居委會大媽”

　　真茶人：請別人喝茶時，先不會講太多關(guān)于這款茶的故事，而是待別人喝完后，如果有興趣問起來才會細(xì)細(xì)講解。

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　　假茶人：茶還在茶則里，水都還沒燒開，有關(guān)這款茶的全部身家底細(xì)都已經(jīng)告訴對方了，且還有不少因為自己不太清楚而添油加醋的地方，這套路，難道不是跟所有熱心組織相親的居委會大媽們一樣么？
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　　論茶：真茶人懂得尊重，假茶人只講好壞
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　　真茶人：除非真的是一款劣質(zhì)茶，不然對茶是不會整體以“好”和“壞”去評價的，多是就產(chǎn)區(qū)、原料、工藝進(jìn)行猜測性評判。并且他們對茶有著基本的珍愛和尊重，就算特別偏好某款茶，也不會貶低其它茶。

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　　假茶人：千萬別讓假茶人論茶！他們饑渴難耐的嘴早就想打響一場口炮盛宴，喝到茶湯就開始話當(dāng)年，瞄一眼葉底就恨不得說山頭?！捌斩秊橥?，其他是屎”，評價自己不喜歡的茶，刀刀致命，句句撕逼，那刻薄力度，簡直令人發(fā)指！

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　　存茶：真茶人“科學(xué)建筑大師”，假茶人“新思維養(yǎng)殖大戶”

真茶人：按不同茶類性情合理存放，努力給茶建造一個舒適、安逸的“小窩”。

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　　假茶人：胡亂放置，跟散養(yǎng)雞似的，就差在茶上貼一張“野生散放茶，質(zhì)地緊實，滋味鮮爽多汁”的廣告標(biāo)簽；要么就是把茶堆在展示架子上，除了營造一種“大家快來看我的這些能照耀地球的茶”的炫耀感之外，還真不知道對于存茶有什么幫助？

　　找茶：真茶人“實踐”，假茶人“隨便”

　　真茶人：找茶時，除了聽別人講，真茶人更相信“實踐是檢驗好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，他們會親自進(jìn)茶山，結(jié)合所見所聞與農(nóng)戶、茶商、經(jīng)銷商打交道，再去選擇茶葉。
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　　假茶人：找茶基本看嘴，只要遇到像李陽一樣具有“妖氣”的老板，假茶人就會封他為大師，從此成為大師的信徒，送金送銀連眼睛都不眨一下。最可怕的是自己還會變成大師，出師后張口大樹臺地，閉口純料拼配，可自己連茶山山腳下都沒去過。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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