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怎樣形容一款好茶：湯色清亮，香氣高揚(yáng)，蘭花香清正，滋味醇厚甘鮮，回味持久；干茶黃綠潤(rùn)澤，香氣飽滿(mǎn)馥郁，茶湯鮮而厚重，回味甘甜；香氣濃郁豐富，滋味強(qiáng)勁厚重，回甘生津持久。
怎樣形容一款好茶：
1.鐵觀音
關(guān)鍵詞：湯色清亮，香氣高揚(yáng)，蘭花香清正，滋味醇厚甘鮮，回味持久。
鐵觀音，干茶茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整。干茶顏色砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后，茶葉有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
這個(gè)時(shí)候，品茶高段位者一定會(huì)在斗茶時(shí)觀茶色，品茶香，品茶味。動(dòng)作嫻熟，表情冷淡，目光篤定，最后給出專(zhuān)業(yè)評(píng)語(yǔ)：“湯色清亮，香氣高揚(yáng)，滋味甘醇，口感鮮爽，品種特征明顯。”
2.老白茶
關(guān)鍵詞：純凈的粽香、藥香、木質(zhì)香、糯香，茶湯細(xì)膩稠滑，飲后溫暖舒暢。
一半是光陰雕刻的絕妙轉(zhuǎn)化，一半是有心人苦心尋找的機(jī)緣造化，變幻豐富的口感，暢快淋漓的感受，還有出色的藥用價(jià)值。
再說(shuō)它的口感，入口稠糯帶甜，香氣復(fù)合度很高，木質(zhì)香、藥香、粽葉香、棗香，純凈而綿長(zhǎng)，茶湯細(xì)膩?lái)樆?，一口下去，幸福感就涌上?lái)。
尤其喝老白茶，一定要仔細(xì)體會(huì)那種糯米湯一樣的甜稠。
3.西湖龍井
關(guān)鍵詞：干茶黃綠潤(rùn)澤，香氣飽滿(mǎn)馥郁，茶湯鮮而厚重，回味甘甜。
西湖龍井一直以來(lái)都是不錯(cuò)的選擇。滋味醇厚，飽滿(mǎn)，感官品質(zhì)良好，它所征服的茶友不計(jì)其數(shù)。
外形扁平光潤(rùn)，色澤黃綠潤(rùn)澤，“糙米”色顯。茶湯嫩黃清亮，炒豆香與嫩栗香交織，回味帶花香，湯感飽滿(mǎn)，有層次感，韻味悠長(zhǎng)。
若是在喝龍井時(shí)能說(shuō)上一句“這油煎蠶豆瓣香，最是喜人”。不管你是不是真的喝得出“油煎蠶豆瓣”的香味，至少在這場(chǎng)面上，絕對(duì)逼格滿(mǎn)滿(mǎn)，品茶進(jìn)階指數(shù)+1。
4.老班章
關(guān)鍵詞：香氣濃郁豐富，滋味強(qiáng)勁厚重，回甘生津持久。
聊普洱不聊“老班章”就缺少腔調(diào)，說(shuō)起老班章你須說(shuō)：“茶湯綠黃油潤(rùn)，植物清香、花香、蜜香交融，雖然苦味重，但是化開(kāi)后，那股清涼氣，讓人回味良久?！?/p>
香氣馥郁有層次，水含香好，入口瞬間充盈口腔，直入喉嚨。喉韻深而持久，湯入喉，在喉嚨深處立即泛起香甜甘涼并返至口內(nèi)。
其實(shí)喝生茶，尤其是老生茶，喝的就是專(zhuān)業(yè)。生茶變化太多，需要時(shí)間來(lái)慢慢積累豐富經(jīng)驗(yàn)。
從開(kāi)始的花香到最后的蜜香、藥香等，這個(gè)要自己好好體會(huì)了。
5.肉桂
關(guān)鍵詞：香氣豐富，留香持久，滋味醇滑，回味持久，品種特征明顯。
“香不過(guò)肉桂”這句俗語(yǔ)，早已流傳多年。沏一泡肉桂茶，品的就是它的香氣，長(zhǎng)期以來(lái)，肉桂茶的“香氣擔(dān)當(dāng)”可謂實(shí)至名歸。
肉桂香氣豐富，乳香、花香、熟果香、植物辛香、木質(zhì)香等，都有跡可循。香氣持久，沖泡四五次仍清晰高長(zhǎng)；湯感稠滑，香氣入水，醇厚回甘，茶湯入喉，輕微苦澀感很快化開(kāi)，咽后齒頰留香，有爽利感。
且比較耐泡。
充分彰顯巖骨花香之妙，茶湯也被業(yè)界人士贊為“銳則濃長(zhǎng)，清則幽遠(yuǎn)。
6.正山小種
關(guān)鍵詞：茶湯柔和，花蜜香。
正山小種紅茶，它不僅形美而且第一口進(jìn)去從舌頭尖就能覺(jué)得好甜啊。確切地說(shuō)，是蜜甜，那種聚集在舌頭尖上的濃強(qiáng)度給你帶來(lái)的甜蜜感。
實(shí)屬紅茶類(lèi)的高等級(jí)別，“松煙香，桂圓湯?！眱删涠淘u(píng)定會(huì)讓身邊的妹子對(duì)你心悅誠(chéng)服。
7.滇紅
關(guān)鍵詞：香氣濃郁持久，滋味醇厚，性?xún)r(jià)比高。
資深紅茶圈的茶友，對(duì)于滇紅不得不品。作為冬季熱飲時(shí)，滇紅香高味足，帶有細(xì)膩的花果香，入口甘甜柔順，滋味稠糯。
那可真真是極好的。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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