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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 招商 景邁山的普洱茶人:巖山永

景邁山的普洱茶人:巖山永

他隔著麻袋一摸,就知道里邊的茶葉來(lái)自哪一座茶山。
別人也許不信,但我信。這片褐色的土地,經(jīng)過(guò)世代的耕耘,一定能孕育出這樣的民間高手。我說(shuō)的這位茶人叫巖山永,四十九歲,傣族,現(xiàn)任云南瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁村

他隔著麻袋一摸,就知道里邊的茶葉來(lái)自哪一座茶山。

別人也許不信,但我信。這片褐色的土地,經(jīng)過(guò)世代的耕耘,一定能孕育出這樣的民間高手。我說(shuō)的這位茶人叫巖山永,四十九歲,傣族,現(xiàn)任云南瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁村村主任。當(dāng)?shù)厝税选皫r”讀作“艾”,據(jù)說(shuō),傣族的姓氏中巖姓居多。

為了尋訪(fǎng)古茶園,也為了見(jiàn)見(jiàn)真正的茶人,我們翻山越嶺來(lái)到景邁村。景邁古茶園已有1800多年的歷史了,如果不進(jìn)到大山里邊,是根本看不到古茶園的,那些古茶樹(shù)默默地在山里發(fā)芽、長(zhǎng)葉。古茶園里,幾百年的茶樹(shù)與幾十年樹(shù)齡的高大喬木混在一起生長(zhǎng),茶樹(shù)一般都不高,而那些比它們的年齡輕得多的參天大樹(shù),卻要高出前輩好幾倍。古茶園里也有近一兩年種下的茶樹(shù)苗,比筷子高不了多少。

有人向巖山永介紹說(shuō),這幾位是北京來(lái)的,對(duì)古茶樹(shù)頗感興趣,要同他聊聊。他抬頭打量了我一下說(shuō):“你們北京人,這幾年喝普洱茶的好像越來(lái)越多了。在北京應(yīng)該知道我們景邁村吧?”我說(shuō):“看過(guò)一些資料。”懂普洱茶的人,沒(méi)有不知道景邁古茶園的,正如武林中的人,沒(méi)有不知道少林寺的一樣。不過(guò),我知道,在這高山深谷中,不知還隱藏著多少類(lèi)似巖山永一樣的高人,如果要跟他們論道,我們必須脫下知識(shí)分子的偽裝,踏踏實(shí)實(shí)地跟在他們的后面,學(xué)上幾年,才有資格和他們對(duì)話(huà)。每一座茶山都有自己的性格,只有整日與茶山打交道的人,才能知曉隱藏在其中的秘密。那些茶,百花的芬芳聚集在每一片葉子上;那一陣陣逼人的茶氣,在筍殼里隱而不發(fā)。它們與人溝通的愿望,似乎并不那么強(qiáng)烈。

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景邁古茶樹(shù)為單株喬木型,多數(shù)茶樹(shù)上都長(zhǎng)著“螃蟹腳”和多種寄生植物。巖山永告訴我,原來(lái)這里沒(méi)有茶樹(shù),是景邁的第一個(gè)首領(lǐng)帶領(lǐng)部族的人在這里開(kāi)辟了家園。首領(lǐng)臨終前說(shuō):“我給你們留下牛馬,怕遇到災(zāi)害死掉;留給你們金銀財(cái)寶,擔(dān)心你們會(huì)用完;只有給你們留下茶樹(shù),子孫后代才會(huì)取不完,用不盡?!睔v經(jīng)千年滄桑歲月,一代又一代,景邁入辛勤勞作,使景邁的大山長(zhǎng)出了滿(mǎn)山遍野的茶樹(shù),一山連著一山,望不到盡頭……專(zhuān)家考證:景邁古茶園是目前全世界所發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)數(shù)量最集中、面積最大、歷史最長(zhǎng)、保存比較完整的栽培型古茶園,是古老的普洱茶的重要產(chǎn)地之一。自明代以來(lái),景邁生產(chǎn)的茶葉已是孟連十司敬獻(xiàn)皇帝的貢品。作為普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)緬甸、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。

古茶樹(shù)從不施肥,也不噴施農(nóng)藥。寄生在古茶樹(shù)上的一種派生植物“螃蟹腳”,具有較高的藥用價(jià)值,既能降血脂、降血壓、降血糖,也可治療內(nèi)分泌紊乩、心血管疾病,同時(shí)具有清熱、解毒、健胃、助消化之功效。因此,“螃蟹腳”很早便成為景邁古茶的品牌標(biāo)志。

巖山永家的白色樓房,是景邁村里最高的建筑,正面看是三層,背面看是五層,樓房依山傍谷而建。我們沿著山腰的街道走來(lái),未進(jìn)院落,我不禁樂(lè)了。原來(lái),巖山永家的院門(mén)是自動(dòng)電控門(mén),電子顯示屏上閃動(dòng)著當(dāng)天的日期和問(wèn)候語(yǔ)——即便在大城市里一些氣宇軒昂的機(jī)關(guān),也鮮有這樣現(xiàn)代化的院門(mén)呢。樓房的一層開(kāi)的是“傣家餐館”,而頂層開(kāi)的是“傣家客棧”,共有20多張床位,常有行者和外國(guó)游客在此下榻。

在巖山永家寬敞的大廳里,四周堆放著的都是普洱茶,麻袋上面摞著麻袋,直至屋頂。有人粗粗估算了一下,這些普洱茶價(jià)值不下百萬(wàn)。難怪巖山永的穿著都是名牌,“老爺車(chē)”的襯衫和西褲,“七匹狼”皮帶,“鱷魚(yú)”皮鞋。只是勞作的印記還在——襯衫上浸著汗?jié)n,皮鞋上沾滿(mǎn)了泥點(diǎn)點(diǎn)。

“這些年,普洱茶的價(jià)格漲得太快了?!睅r山永隨口報(bào)出這幾年的茶價(jià):“1997年,每公斤茶是3元,1998年8元,1999年16元;到了2000年每公斤茶是32元,2001年是45元,2002年是56元;2003年和2004年基本上不變,但也漲了點(diǎn),每公斤85元,到了2005年已是150元,2006年是180元。2007年,最起碼是300元一公斤了。”巖山永家共有70畝茶山,這幾年的收益相當(dāng)可觀。

幾個(gè)月前,他特意去昆明花60余萬(wàn)元買(mǎi)回一輛“三菱”越野車(chē),他不會(huì)開(kāi),便雇人開(kāi)回景邁村的。買(mǎi)車(chē)時(shí),還有一段故事呢——車(chē)行老板見(jiàn)他是個(gè)拎著包包的農(nóng)民,以為他要買(mǎi)農(nóng)用車(chē),便告訴他走錯(cuò)地方了。巖山永說(shuō),不買(mǎi)農(nóng)用車(chē),就買(mǎi)轎車(chē)。車(chē)行老板不屑地差人帶他到低檔車(chē)處隨便看看,就想把他打發(fā)走了。哪知巖山永說(shuō):“我要看看你們這里最高檔的轎車(chē)?!避?chē)行老板說(shuō):“最高檔的轎車(chē)是‘三菱’,60多萬(wàn)元呢!”巖山永說(shuō):“帶我去看看?!薄瓉?lái)到豪華氣派的“三菱”越野車(chē)前,巖山永的眼睛一亮:“就要它了?!碑?dāng)巖山永打開(kāi)包包,把60余萬(wàn)元成捆的現(xiàn)金攤在車(chē)行老板面前時(shí),車(chē)行老板驚得目瞪口呆。

巖山永學(xué)會(huì)了開(kāi)車(chē),偶爾開(kāi)上車(chē)去城里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),那種感覺(jué)好極了。華龍酒店是瀾滄縣城最高檔的酒店,他進(jìn)城一般都住那里,很多服務(wù)員都已經(jīng)認(rèn)識(shí)他了。他有三個(gè)孩子,都在城里讀書(shū),成績(jī)不是太好,但巖山永并不在意。他認(rèn)為識(shí)字多少不重要,算賬算得利落就行。

我們?cè)趲r山永家品嘗了兩種茶,一種是熟茶,一種是生茶。比較而言,我更喜歡喝生茶,也就是人們平常所說(shuō)的“青餅”。因?yàn)榍囡炇亲匀坏?,原生態(tài)的。有人比喻說(shuō),青餅就像是素面朝天的少女,清純而動(dòng)人;而熟餅,也就是人工發(fā)酵后的茶,就像是已婚的少婦,脂粉氣太重,有時(shí)經(jīng)過(guò)一番處心積慮的打扮后,你根本猜不出她的真實(shí)年齡。茶就是茶,但有時(shí)茶也如人呢。

品過(guò)茶后,我們站在巖山永家的樓頂平臺(tái)向遠(yuǎn)處眺望,只見(jiàn)茶山深處,山影與村寨、古茶與房合、森林與人融為和諧的整體。在這里,森林與村莊沒(méi)有明確的界線(xiàn),人們就生活在茶林中,連空氣中都飄散著茶葉的清香。

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