易武茶山今屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng),包括鄉(xiāng)政府所在地易武古鎮(zhèn)的易田、高山、麻黑村委會(huì)、曼臘村委會(huì)、曼乃村委會(huì)等轄區(qū)。在普洱茶古六大茶山中,易武茶在普洱茶發(fā)展史上具有特殊地位。
李佛一編(纂)的《鎮(zhèn)越縣新志稿》中就記載:“清嘉慶、道光年間易武茶區(qū)年產(chǎn)茶七萬(wàn)擔(dān)……光緒二十年前后易武茶區(qū)產(chǎn)量為二萬(wàn)擔(dān)。”道光十六年(1836年),易武至倚邦茶馬古道所經(jīng)過(guò)的磨者河上的永安橋修建完工,所立的碑文上寫(xiě)有“云南迤南之利首在茶,而茶之產(chǎn)易武較多”,這句話(huà)的意思是,當(dāng)時(shí)迤南的經(jīng)濟(jì)利稅主要靠茶葉,而茶葉產(chǎn)量易武最多。
《西雙版納文史資料》第四輯中“古茶區(qū)分布情況表”表明:1912年易武茶區(qū)產(chǎn)茶5000擔(dān),比倚邦、曼灑、曼莊、革登四茶區(qū)產(chǎn)茶之和還多;1957年易武茶區(qū)產(chǎn)茶1250擔(dān),也多于倚邦等四茶區(qū)之和。因茶葉興衰演變,史料文獻(xiàn)中地名、產(chǎn)量記述有差異,但易武茶山是普洱茶的主場(chǎng)地則是無(wú)疑的。

麻黑是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來(lái)到這里,制茶販茶。茶葉興,麻黑興。
易武麻黑茶,有廣義的說(shuō)法和狹義的說(shuō)法,那么廣義的說(shuō)法是出自麻黑村委會(huì)的茶都算麻黑茶,也就是包括:刮風(fēng)寨,大漆樹(shù),落水洞,曼秀,三丘田,荒田,這幾個(gè)村子的茶都可以算,事實(shí)上2005-2007年以前易武的山頭還沒(méi)有分的這么細(xì)的時(shí)候,這些都統(tǒng)叫“麻黑茶”,廣義的”麻黑茶“也是易武正山的一個(gè)說(shuō)法,即易武茶的核心山頭。從2008年-2010年以后,各個(gè)村子就開(kāi)始細(xì)分了,都是以各個(gè)村子的名字來(lái)或是山頭來(lái)叫了,今天我們主要講的是狹義的麻黑茶,也就是產(chǎn)自麻黑村子的茶。
早在麻黑寨的茶在茶人大眾中出名以前,有實(shí)力的大茶企便已經(jīng)開(kāi)始接洽麻黑資源了。這得從90年代后期的普洱茶市場(chǎng)備受追捧,臺(tái)灣茶商同期進(jìn)入易武收料定制開(kāi)始說(shuō)起。隨著定制茶的大放異彩,拉動(dòng)了易武茶的發(fā)掘。麻黑因?yàn)榻煌ㄝ^為便利,且相較其他小產(chǎn)區(qū)更加高和穩(wěn)定的產(chǎn)量,成為了它在易武體系中站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵。
易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

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