銅箐河普洱茶為易武茶區(qū)的代表茶品,其干茶修長(zhǎng)肥碩,茶梗明顯,色澤呈墨綠色,其茶湯明黃透亮,粘稠感強(qiáng)烈,滋味棉和、香氣馥郁持久且回甘生津明顯,其葉底柔韌富有彈性且鮮活。
銅箐河普洱茶品質(zhì)特征:
外形:條索修長(zhǎng)肥碩,茶梗明顯。色澤墨綠干香明顯。
湯色:茶湯明黃透亮,湯感粘稠。
香氣:具有獨(dú)特的原始森林花果蜜香,野韻十足,香氣清新純正,冷香濃郁悠長(zhǎng)。
滋味:
第1、2泡滋味微淡,入口綿和,香氣濃郁,回甘迅速。
第3泡開(kāi)始茶湯滋味增強(qiáng),厚度增加,雖有苦、澀感,但均能很快化開(kāi),回甘不絕,品后口腔中香氣留存,喉嚨甜感明顯。
至第10泡左右,茶品口感都較為穩(wěn)定,期間強(qiáng)烈的滋味漸漸凸顯,隨著回甘不斷涌來(lái),口腔中一直保持較為香甜的狀態(tài)。
第10泡后,入口即有清甜感,且這樣的滋味可持續(xù)至多泡;品茶結(jié)束,口腔中甜感仍一直存在。
葉底:柔韌有彈性,活性好。
綜合茶評(píng):
入口稠厚,潤(rùn)滑、鮮活,有很強(qiáng)的膠質(zhì)感,滋味厚實(shí)飽滿(mǎn),茶氣彪悍,野中生甜,喉韻深而綿長(zhǎng),芬芳沁心。
細(xì)膩水路和馥郁花蜜香,也能喝到充滿(mǎn)原始野性的森林寬廣氣韻,完美結(jié)合,層次豐富,韻味持久。
銅菁河環(huán)境以及特點(diǎn):
同慶河,也叫銅菁河,是用河流名稱(chēng)命名。因?yàn)榍巴鑸@需要踏遍千山萬(wàn)水,并要通過(guò)一條名為同慶河的河流,逆流而上方可到達(dá)。
從茶樹(shù)的生長(zhǎng)自然條件來(lái)看,銅箐河的生態(tài)自然,腐植質(zhì)厚,土壤有機(jī)質(zhì)含量高。森林覆蓋率高,植物共生生態(tài)系統(tǒng)保持良好,非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
也正因?yàn)槭沁@樣的原因,使得銅箐河被藏得很好。在這樣的環(huán)境中茶樹(shù)的高度多在十幾米以上,根深冠大,茶葉葉片肥大,纖維質(zhì)豐富,帶有特殊的“野味”。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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