1976年云南省茶葉進(jìn)出口公司召開全省普洱茶生茶會(huì)議,基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)。
前面2個(gè)數(shù)字(75)是代表配方的年份,第三位數(shù)(4)是代表茶青的級(jí)別,第四位數(shù)(2)是茶廠代碼,7542即勐海茶廠用75年的配方和4級(jí)茶青制作的普洱茶。
作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的生餅,7542拼配得當(dāng)、結(jié)構(gòu)飽滿,口感與品質(zhì)始終穩(wěn)定,充分體現(xiàn)了大益茶“拼配之美”。
作為被市場(chǎng)譽(yù)為“評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)桿產(chǎn)品”,7542以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉撒面,拼配得當(dāng)。
面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。
在歷史的漫漫長(zhǎng)河中,7542家族誕生過的名品經(jīng)典如:73青餅、88青餅、97水藍(lán)印、紫大益、紅大益、藍(lán)大益、簡(jiǎn)體云……
無一不在茶人的心中占據(jù)舉足輕重的地位。
7542能夠經(jīng)久不衰,與其穩(wěn)定的品質(zhì)、豐富的變化和口感脫離不了干系。7542配方的成功,使其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)成為了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),也成為了普洱茶生茶的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,推動(dòng)普洱茶得以進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)、批量化生產(chǎn)。
勐海茶廠也在此基礎(chǔ)上將拼配技術(shù)不斷發(fā)揚(yáng)光大,獲得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可,成功促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),譜寫出普洱茶發(fā)展歷史上的重要篇章。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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