茶中網(wǎng)
布朗山布朗族鄉(xiāng)老曼峨寨村民在采摘古樹(shù)茶。秦晴 攝
最近花70多萬(wàn)元蓋了新樓房的巖溫尖，回想起20年前“刀耕火種”的窮苦生活，恍若隔世。他家生活的巨變，得益于一片神奇的樹(shù)葉——茶。
“我們布朗族離不開(kāi)茶?！彼f(shuō)，凡是布朗族人居住過(guò)的寨子，周?chē)缴隙挤N了茶樹(shù)。茶葉在布朗族的生活中隨處可見(jiàn)，祭祀活動(dòng)要獻(xiàn)茶，客人來(lái)了要泡茶，勞作累了喝茶解乏，年輕人娶親需以茶葉作為彩禮。
布朗族是我國(guó)西南邊陲的古老民族。第六次全國(guó)人口普查顯示，布朗族全國(guó)總?cè)丝诩s12萬(wàn)人，主要分布在云南西雙版納、臨滄等州市。其分布區(qū)域有眾多的千年古茶林和野生茶樹(shù)，佐證布朗族是最早種茶的民族之一。
西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)，是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)2萬(wàn)余人中，有1.4萬(wàn)余人是布朗族。巖溫尖家所在的布朗山鄉(xiāng)老曼峨寨，是布朗山最古老的布朗族寨子，建寨已有1380年歷史。
在老曼峨寨周?chē)?，漫山遍野都是茶?shù)，樹(shù)齡小的一二十年，老的三四百年。村民把茶葉分為古樹(shù)茶和混采茶，前者采自樹(shù)齡百年以上的古樹(shù)，全寨有一萬(wàn)多畝；后者是從百年以?xún)?nèi)的大小茶樹(shù)混采，全寨有兩萬(wàn)多畝。
貧窮落后的時(shí)代，布朗族人民用采制的茶葉去壩區(qū)換取糧食、鹽巴和鐵器等生活必需品。雖然種茶延續(xù)千年，但在漫長(zhǎng)的歷史中，茶葉除了滿足生活需要，并未給布朗族人民帶來(lái)更多財(cái)富。
轉(zhuǎn)機(jī)在2003年到來(lái)。從那時(shí)起，普洱茶價(jià)格不斷上漲。特別是2007年以來(lái)，“古樹(shù)茶”概念受到市場(chǎng)追捧，價(jià)格狂飆突進(jìn)。巖溫尖介紹，原來(lái)寨子里的古樹(shù)茶鮮葉一公斤才幾元錢(qián)，慢慢漲到幾十元錢(qián)，2007年首次漲到100元以上，2009年超過(guò)200元，今年到了500元以上。
他家有50畝古樹(shù)茶、70畝混采茶，今年春茶賣(mài)了四五十萬(wàn)元，夏季的雨水茶、秋季的谷花茶預(yù)計(jì)還有二三十萬(wàn)元收入?？吹讲枞~紅火，他遠(yuǎn)嫁湖南、山東的兩個(gè)女兒也帶著女婿回到娘家，一起來(lái)采茶制茶。
隨著茶價(jià)暴漲，老曼峨的新樓房雨后春筍般涌現(xiàn)。摩托車(chē)、皮卡車(chē)也成了每家每戶標(biāo)配。寨子外圍蓋起了多個(gè)茶葉初制所，許多外地人來(lái)到寨子里打工，幫忙采茶制茶。還有人嗅到商機(jī)，上門(mén)來(lái)賣(mài)冰箱、空調(diào)等電器。
古茶樹(shù)成了香餑餑，保護(hù)面臨新問(wèn)題。老曼峨寨副組長(zhǎng)巖干溫介紹，在政府指導(dǎo)下，村民采取了一些保護(hù)古茶樹(shù)的措施，比如科學(xué)采摘、修枝管護(hù)、不打農(nóng)藥，在茶園加種香樟等樹(shù)種，以改善茶園生態(tài)系統(tǒng)和茶葉口感。
布朗山茶葉多，但分布不均衡。結(jié)良村臘趕組就是茶葉偏少的，古樹(shù)茶幾乎沒(méi)有，老百姓種茶、采茶、炒茶的技術(shù)水平也偏低，因而成了布朗山鄉(xiāng)最貧困的布朗族寨子。全寨61戶，有41戶是貧困戶。
脫貧攻堅(jiān)中，當(dāng)?shù)卣€是做起了“茶”文章。農(nóng)業(yè)部門(mén)派出技術(shù)員，為村民提供免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，包括采茶、炒茶、揉茶、曬茶、修枝管護(hù)、防治病蟲(chóng)害等內(nèi)容。政府還協(xié)調(diào)聯(lián)系茶企，解決村民茶葉銷(xiāo)路問(wèn)題。
“前幾年，干毛茶最多只能賣(mài)到每公斤五六十元，這幾年，價(jià)格已經(jīng)漲到每公斤170多元?！贝迕裼裼媒姓f(shuō)，茶價(jià)上漲的主要原因是茶葉品質(zhì)提高了。
隨著茶葉收入增長(zhǎng)，臘趕組的面貌發(fā)生了巨大的變化。一棟棟新樓房蓋了起來(lái)。截至2017年底，臘趕組實(shí)現(xiàn)全部村民脫貧。
“茶葉是布朗山鄉(xiāng)最重要的產(chǎn)業(yè)，貢獻(xiàn)了農(nóng)民收入的90%以上?！辈祭噬洁l(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)巖尼興說(shuō)。精準(zhǔn)扶貧以來(lái)，布朗山鄉(xiāng)貧困人口已從1013戶4387人下降到24戶86人，貧困發(fā)生率下降到0.42%，最后一批將在今年脫貧。
他感慨地說(shuō)：“布朗山群眾一件衣服四季穿、一床被子全家蓋、一碗野菜吃三頓的日子，一去不復(fù)返了。”
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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