茶中網(wǎng)
浩然天地，正氣長(zhǎng)存。正氣塘之茶，又名“小冰島”，自05年入茶行，至今已有十年時(shí)間，我們熟知普洱茶的茶性。十年磨一劍，十年后的今天，我們又走在去往正氣塘的路上！
正氣塘有古域品牌長(zhǎng)期合作的茶葉初制所，初制所在寨內(nèi)制茶頗有名氣。自家茶園，鮮葉的采摘遵循一芽?jī)扇~的標(biāo)準(zhǔn)，殺青揉捻，日光干燥，按照普洱茶的傳統(tǒng)工藝精心制作。初制所的每一道工序都顯得毫不做作，每一道工序都恰到好處。
正氣塘最高海拔超過2000米，是東半山為數(shù)不多的高海拔生態(tài)古茶源產(chǎn)地！不過不入虎穴，焉得虎子，便是難于上青天的路，我們也要走下來！
三月八日，在初制所小李的帶領(lǐng)下，我們?cè)隍暄训纳铰飞响届欢?，沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風(fēng)，打開車窗，春風(fēng)迎面打來，沁人心脾之感頓生！
盤山公路曲曲折折，正氣塘天高云淡，人跡罕至！自然環(huán)境良好，它的春茶，就是這樣讓人心醉，對(duì)于初入茶行的我，想一睹正氣塘的全貌，早已有些迫不及待了！
許多人或許不知道正氣塘是云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)那賽村委會(huì)的一個(gè)自然村，該地區(qū)自然生態(tài)環(huán)境好，無污染，是勐庫東半山茶的代表之一，也是現(xiàn)存古茶樹較多的寨子。
而古域正氣塘香氣獨(dú)特，湯感充滿剛陽之氣，香氣勁揚(yáng)、湯感厚實(shí)，滋味飽滿，湯香甘甜質(zhì)厚，氣足韻長(zhǎng)，喉韻深遠(yuǎn)，回甘綿綿不絕，是收藏品飲愛好者的最佳選擇之一。
過了將近一個(gè)半小時(shí)，終于抵達(dá)目的地，一眼望去，早已讓你沉醉在這漫山的古茶林當(dāng)中，大大小小的茶樹參差不齊，發(fā)芽情況也長(zhǎng)短不一，大茶樹還在發(fā)芽當(dāng)中，小茶樹已然有人在采摘了！舉目望去那茶樹生的妖嬈，樹干粗壯，層層疊疊，那芽葉生的肥嫩，翠綠翠綠，惹人歡喜，那茶湯橙黃透亮，氣韻十足，甘甜無匹。
小李家祖上便是制茶人，家里制茶的工具一應(yīng)俱全，一口斜著擺放的厚鐵鍋，一堆擺放整齊的柴火，還有干凈的曬場(chǎng)，幾個(gè)整潔的石墨，他說他家制的普洱茶追溯起來，可以到清朝乾隆年間了，那時(shí)候他們的普洱茶通過馬幫運(yùn)往世界各地，父親今年七十多歲了，是正氣塘村子有名的炒茶高手，
或是常年喝茶的緣故，如今依舊精神矍鑠，鶴發(fā)童顏。
老爺子告訴我們，正氣塘是個(gè)漢族寨子，有人家三十余戶，這些年，茶葉價(jià)格貴了，我們這些老茶農(nóng)也才有了用武之地！
小李說正氣塘寨子的茶樹，無論大小，都不使用肥料，即便有也只使用牛羊糞，當(dāng)然，民風(fēng)淳樸的茶農(nóng)也深知使用化肥對(duì)茶葉質(zhì)量的壞處！
之后，小李的父親親自為我們泡茶，古域四人一起品嘗了去年的谷花茶（2014年秋茶），入口甘甜，稍有澀味，但茶氣流轉(zhuǎn)于唇齒之間，喉韻深遠(yuǎn)，回甘綿綿不絕，生津涓涓不斷，茶過三巡，醇憨無比，通體舒暢，如游蕩在九霄云外！
或許你會(huì)問我，古域大可身居昆明，遙望勐庫，運(yùn)籌帷幄之中，取茶于千里之外，何故親自前往？受這幸苦之罪？
但是，當(dāng)你身處原始森林，站在2000多米的正氣塘的寨子上，看著湛藍(lán)如寶石的天空，看著普洱古樹茶慢慢成長(zhǎng)，看著古法制茶的手藝代代代相傳，你還有什么不明白么？
這一刻，我為自己是個(gè)茶人而感到自豪！
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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