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陳財(cái)普洱茶

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臨滄邦東茶山行:邦東三杰小傳

2015年的臨滄茶山行,大約是給我靈感最多的一年。 大約是古樹茶帶給我的震撼太多。 當(dāng)你身處千山萬(wàn)壑之中,古茶園之內(nèi)時(shí),那些高原上怒放的生命,云海中翻騰的弄潮兒,瀾滄江畔

臨滄邦東茶山行:邦東三杰小傳

2015年的臨滄茶山行,大約是給我靈感最多的一年。

大約是古樹茶帶給我的震撼太多。

當(dāng)你身處千山萬(wàn)壑之中,古茶園之內(nèi)時(shí),那些高原上怒放的生命,云海中翻騰的弄潮兒,瀾滄江畔璀璨的明珠,或是巖石夾縫中臨風(fēng)而笑的翹楚,正隱隱像你招手;

當(dāng)你將燒沸的水緩緩注入杯內(nèi),當(dāng)茶煙裊裊升騰而起,原野花香,滿室盈芳,金亮通透的茶湯,濃郁爽朗的滋味,鮮活油潤(rùn)的茶底躍然眼前,細(xì)品滿啜,每一道,品出時(shí)間的味道,每一味,激起多少回憶。

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關(guān)于邦東三杰創(chuàng)意最初的靈感,就是那年的邦東之行茶。當(dāng)身處勐庫(kù)大忠山,與大忠山古樹茶談了一場(chǎng)傾城之戀后,奠定了當(dāng)年產(chǎn)品推廣的方案:將茶品擬人化。

臨滄邦東茶山行:邦東三杰小傳

制茶,以茶為師,古道問茶,十年如一日的堅(jiān)持,求古樹茶的決心,踏遍茶山的意志,古茶與古法交相輝映,在傳承與發(fā)揚(yáng)聲中散發(fā)出明亮的光輝,我想,這是古域值得專注一生的事業(yè)。
品茶,品其豐富多彩的滋味,品其雅致輕靈的韻味,在喝茶時(shí)放空身心,在一碗碗滋味飽滿的茶湯中,感受古茶的精神,在寧?kù)o怡然的心境下,靈魂得到升華。我想,這靈魂值得贊嘆!

邦東古樹,傍石而生,依江而長(zhǎng),其下則蒹葭倚玉樹,其上則白云繞妖枝,與之結(jié)緣,是2012年的初春,那時(shí)邦東巖茶的印象猶在心中;采古樹,初春新芽,經(jīng)古法工藝精制而成,滋味飽滿醇和,香氣勁揚(yáng)氤氳,韻味清芬宜人,水路粗獷,茶氣鏗鏘有力。
有時(shí)候,邦東古樹不屈向上的精神是古域精神的剪影,制邦東茶的念想也長(zhǎng)出了萌芽。

臨滄邦東茶山行:邦東三杰小傳

創(chuàng)意有了靈感,制茶有了思路,邦東三杰的概念就這樣盤旋在腦海中!

第一次聽到“三杰”這個(gè)詞,是說(shuō)漢初三杰的蕭何、張良和韓信。

而邦東三杰說(shuō)的是古域的三款茶:巖韻蘭香(選自邦東曼崗)、巖鼎(娜罕)、昔歸,這么說(shuō),并不是空穴來(lái)風(fēng)
巖韻蘭香以香揚(yáng)水柔著稱,給人溫潤(rùn)如玉的感覺,這一點(diǎn)像蕭何,蕭何“鎮(zhèn)國(guó)家,撫百姓,給餉饋,不絕糧道”,完全是個(gè)治世之能臣的君子形象;?
昔歸素有臨滄茶霸王的美譽(yù),高苦高香,茶氣霸道,給人鋒芒畢露的感覺,這一點(diǎn)像韓信,韓信“連百萬(wàn)之眾,戰(zhàn)必勝,攻必取”,不用細(xì)說(shuō)就是個(gè)威風(fēng)凌凌的將軍形象;
娜罕古樹茶沒有昔歸的霸氣雄厚,但綿柔卻是昔歸所不及的,不如同巖韻蘭香的綿柔,卻又有知性飽滿,給人剛?cè)岵?jì)的感覺,這一點(diǎn)像張良,張子房運(yùn)籌帷幄之中,決勝千里之外,儼然一副軍師的做派。

臨滄邦東茶山行:邦東三杰小傳

一山一味,一人一茶。

細(xì)細(xì)算來(lái),邦東三杰的概念已經(jīng)推出三年了。很多人問,為什么今年才將概念落地?

原因只有一個(gè),時(shí)機(jī)。這個(gè)時(shí)機(jī)包括核心資源的掌握,整合資源的時(shí)機(jī)、以及邦東茶預(yù)熱點(diǎn)的時(shí)機(jī)。在古樹茶大行其道的當(dāng)下,掌握核心資源和資源整合能力,無(wú)疑是一個(gè)茶企最重要的能力;

另外,這幾年邦東茶正處于“百家爭(zhēng)鳴”的時(shí)期,關(guān)于邦東茶以怎樣的姿態(tài)走向市場(chǎng),如何運(yùn)作的言論五花八門,眾人莫衷一是,那個(gè)時(shí)候推出這樣三款邦東茶,顯然時(shí)機(jī)是不成熟的;

而今卻有所不同,首先是昔歸茶的大熱帶動(dòng)了邦東茶區(qū)的發(fā)展,邦東茶區(qū)積攢了大量的擁躉者;另外政府的規(guī)劃,無(wú)論是昔歸特色小鎮(zhèn)的建設(shè)還是告訴公路的通車,都指向邦東茶區(qū)。

這個(gè)時(shí)候,邦東茶區(qū)需要一把像“邦東三杰”一樣的“利劍”,劍鋒所指,所向披靡!

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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