2018年的勐庫(kù)春茶,用“波詭云譎”來(lái)形容,我認(rèn)為是妥帖的,而冰島茶尤甚。
春茶產(chǎn)量銳減,古樹(shù)單株火爆,冰島“環(huán)數(shù)”不斷擴(kuò)充,價(jià)格飛漲,山頭上風(fēng)起云涌,勐庫(kù)江湖上一片“血雨腥風(fēng)”,天時(shí)地利的作用,所有的一切都指向一個(gè)山頭,這個(gè)山頭就是冰島老寨!
冰島老寨海拔1750米,50多戶人家,年產(chǎn)量?jī)H2噸多的古樹(shù)茶,三月新芽方吐,南來(lái)北往的商人輻輳,冰島古茶的熱度毋庸置疑,無(wú)論是否做冰島茶,茶人們都想要上冰島村一探究竟,這是不爭(zhēng)的事實(shí),眾人拾柴火焰高,讓冰島茶山成為名副其實(shí)的“流量體”。據(jù)小編了解,寨中一顆古樹(shù)被一位茶商“包下”,頭春頭采竟然出到89萬(wàn)的高價(jià),當(dāng)真是貧窮限制了我的想象力,這樣的高價(jià)令人咂舌。
冰島茶的聲名遠(yuǎn)播,不僅影響到了茶商,同時(shí)也影響到茶農(nóng),他們都不約而同的向冰島茶靠齊,勐庫(kù)不同茶區(qū)的茶農(nóng)將每個(gè)小茶區(qū)的名寨按價(jià)格分為“冰島n環(huán)”,冰島一環(huán),冰島老寨。冰島二環(huán),地界,南迫,壩歪,糯伍。冰島三環(huán),小戶賽,磨烈。冰島四環(huán),大忠山,正氣塘,包麥地。
大家都聽(tīng)過(guò)這樣一句話“一人得道,雞犬升天”,而這個(gè)道理放在勐庫(kù)茶上面同樣適用,真可謂“一茶得島”,眾山皆“冰”。
一茶得“島”,眾山皆“冰”,這樣的現(xiàn)象好不好?
冰島茶區(qū)范圍的擴(kuò)大,帶動(dòng)了冰島周圍寨子中特點(diǎn)鮮明、生態(tài)環(huán)境良好的古茶也相應(yīng)的水漲船高,譬如磨烈、正氣塘、包麥地、大忠山等山頭的茶,今年的春茶價(jià)格較往年翻了一番。讓整個(gè)勐庫(kù)茶的影響力擴(kuò)大了不少,這對(duì)于古域這種專研小產(chǎn)區(qū),精制勐庫(kù)茶的品牌來(lái)說(shuō),無(wú)疑是好的。
甚至在此格局形成的基礎(chǔ)上,古域品牌也做了自己的思考和布局,就是此前在中文敘述過(guò)的:
古域在冰島做了自己的方案布局,如果冰島擴(kuò)展到了十環(huán),古域冰島即使在一環(huán)沒(méi)有買地,也要在二環(huán)內(nèi)弄塊“自留地”,建個(gè)別墅,命名為《古域傳世冰島》!
孔夫子早在幾千年前就說(shuō):君子和而不同;君子求同存異。這個(gè)所謂的“不同”所謂的“異”,以今天的眼光來(lái)看,就是“辨識(shí)度”,人需要有辨識(shí)度,一個(gè)品牌也亦然。
古域的自留地《古域傳世冰島》就是:“品牌+口感”的高品質(zhì)與超高底線產(chǎn)品辨。
當(dāng)然了,也引發(fā)了許多問(wèn)題,就是:源頭眾山皆冰,茶商如履薄冰,終端一片冰心。換句話說(shuō),源頭的打得火熱,終端卻出奇的冷清。
我認(rèn)為這既有源頭的原因,也有終端的原因,源頭過(guò)于火熱,茶農(nóng)漫天要價(jià),在古茶集中上市那幾天,茶商根本就沒(méi)有坐地還錢的余地,而許多省外慕名而來(lái)的茶商,不可能長(zhǎng)時(shí)間的呆在茶山,所以就形成了古茶價(jià)格虛高的跡象;
另一方面終端冷清的原因,主要還是古樹(shù)茶的輸出點(diǎn)太過(guò)單一,不是“物以稀為貴”,就是炒作其“口感滋味”的獨(dú)特性,要知道這個(gè)浮躁且忙碌的時(shí)代,能靜下心來(lái)喝茶的人真的是鳳毛麟角,不可能要求所有人都像天天沉溺在茶中我們一樣;
有人說(shuō):云南有600多萬(wàn)畝茶園,古樹(shù)茶、名山茶和小產(chǎn)區(qū)茶只是其中的一個(gè)特色,生態(tài)茶、有機(jī)茶才是云南茶產(chǎn)業(yè)的主體。
古樹(shù)茶之所以興盛,原本就是茶人對(duì)于茶滋味、茶健康的極致追求,出好茶的環(huán)境,好茶的滋味,常常是失之毫厘謬以千里,既然是極致,自然有很多人擁躉,經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到周圍的茶人講:我可是冰島茶最忠實(shí)的信徒。既然是信徒,那名山名寨即是“偶像”般的存在,偶像的本質(zhì)除了外表的精致,必然是象征著某種精神力量,那么問(wèn)題的關(guān)鍵就產(chǎn)生了:
雖然有極致的滋味,卻沒(méi)有極致的文化來(lái)匹配,沒(méi)有極致的精神來(lái)傳承。
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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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