曼崗是邦東三杰之一,曼崗山頭的茶具有典型的巖茶特征,濃郁的巖韻花香深得消費(fèi)者喜愛。這些都是得益于邦東獨(dú)特的地形地貌,以巖石遍布的山頭為主,古茶樹生長(zhǎng)在巖石當(dāng)中,自然擁有了巖茶的韻味。
曼崗普洱茶,擁有極好的適口度,相對(duì)很多茶區(qū)來說口感柔順,喜歡的茶友愛不釋手。
曼崗地區(qū)的樹齡較高,大多都是500年以上,但這僅僅只是常規(guī)的春茶系列。云戶家選用的曼崗頭春?jiǎn)沃晗盗?,樹齡在800年以上,樹冠龐大,根莖粗壯。
許多茶友交流中說到喝單株才是終極享受。單株的品質(zhì)和口感到底好在哪里,今天我們給大家總結(jié)出以下五個(gè)入手曼崗單株的理由。
No.1茶氣足
單株選用的樹齡800年以上,古茶樹根系發(fā)達(dá),在生長(zhǎng)過程中汲取土壤養(yǎng)分,樹齡越發(fā)其內(nèi)含物質(zhì)越豐富,沖泡時(shí)的水浸出物也更為豐富。
茶氣一方面來自于山頭本身的特點(diǎn),另一方面就是古樹茶獨(dú)有的品質(zhì)。曼崗單株的茶氣不似小戶賽那般入口猛烈,而是那種隨著韻感襲來,逐漸讓人沉醉其中,飲過之后許久茶氣不散。
No.2韻感好
曼崗茶的巖韻是一大特色,就是茶湯入口之后在口腔及喉嚨會(huì)涌起一種動(dòng)人的韻感。茶的韻味十分重要,在古樹茶的品飲過程中,利用口腔、鼻腔及喉嚨共同體驗(yàn)這種韻感,會(huì)更加深刻,韻感好的茶會(huì)持續(xù)很久。
No.3柔順醇厚
茶湯的柔順也是邦東產(chǎn)區(qū)的特征,曼崗山頭尤為明顯。在曼崗單株入口的時(shí)候,就能感受到茶湯的順滑,再細(xì)細(xì)品飲,又能感受到茶湯進(jìn)入喉嚨的滑與厚度,適口度非常的高。
No.4香氣
曼崗茶的香氣,是巖韻中透著花果香,比起很多山頭的花香與蜜香都不同。曼崗單株要更加顯著,且香氣入口后呈現(xiàn)立體效果,可到許久之后再聞杯底,香氣掛杯非常持久。
No5回甘生津持久
古樹茶的回甘生津,是喉韻的一種體現(xiàn),這里我們單獨(dú)拿出來講,更是因?yàn)閱沃甑幕馗噬蛱匦悦黠@。喝到中段后,口腔都是甜的,生津迅速且持久,令人享受。
曼崗是云戶家制作時(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)山頭,對(duì)于產(chǎn)區(qū)的熟知程度高,對(duì)茶葉工藝、品質(zhì)的把控十分精細(xì)。所以,好喝的單株也并不是只擁有樹齡就夠了,基于云戶家對(duì)曼崗的精挑細(xì)作,才擁有了如此美妙的口感滋味。陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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