南糯山在云南省勐?？h東部，距縣城約30公里。是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。南糯山坐落于勐海縣東北側(cè)，屹立在流沙河?xùn)|岸，在傣語里面，南糯是“筍醬“的意思。 南糯山平均海拔l 400米。

南糯古茶山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉—種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質(zhì)極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸顯著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。相傳，南糯山墾植茶樹，始于三國時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，直到唐代南詔時(shí)期，南糯茶山—直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹。1100多年前，布朗族的先民遷離南糯山，他們遺留的茶樹被隨后遷來的。

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?“高山云霧出好茶”。南糯山平均海拔l 400米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質(zhì)極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸最著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。相傳，南糯山墾植茶樹，始于三國時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，直到唐代南詔時(shí)期，南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹。l 100多年前．布朗族的先民遷離南糯山，他們遺留的茶樹被隨后遷來的侵尼人所繼承。據(jù)當(dāng)?shù)刭啬崛耸来鄠?，他們從??江遷來南糯山定居已經(jīng)有57代了。

千百年來，儇尼人對(duì)南糯山的茶樹加以保護(hù)、利用。并不斷新植、 改造，使南糯山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。至清代，南糯山茶園面積達(dá)15000多畝，每年產(chǎn)干毛茶300多噸，運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶。再銷往海內(nèi)外。清末民初，由于社會(huì)動(dòng)蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗，同時(shí)，瀾滄江以南的車(里)佛(海)南(嶠)茶區(qū)逐漸成為普洱茶的中心產(chǎn)地，其中，南糯茶I山的地位日益突出，所產(chǎn)茶葉經(jīng)勐海各茶莊收購加工成各類緊壓茶后，經(jīng)緬、印等國銷往西藏，或經(jīng)緬、泰銷往南洋。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】