茶中網(wǎng)
擺尾箐位于寧洱縣梅子鎮(zhèn)永勝村，海拔1800米以上，年均氣溫16攝氏度，年均降水量1400毫米，常年云遮霧繞，古茶樹就生長(zhǎng)在這里。在這片神奇的土地上古茶樹呈群落式生長(zhǎng)，古茶林中最大的一棵，樹高約7米，最大徑圍約170公分，樹齡已近千年，生長(zhǎng)依舊旺盛。
梅子鎮(zhèn)擺尾箐古樹茶屬于種植型古樹茶，寧洱縣最高峰干壩子大山就坐落在該村。獨(dú)特的地理位置和土壤條件以及原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境，成就了古樹茶的優(yōu)良品質(zhì)。獨(dú)特的香型和飽滿的質(zhì)感，再加上通透的湯色和厚實(shí)的葉底更增添了擺尾箐茶的分量和價(jià)值。茶葉吸收大山的精華，散發(fā)出非常獨(dú)特的香味，清新淡雅……有人感嘆：這樣的香讓人流連忘返，感覺(jué)就是一直在找尋的，似曾相識(shí)又不曾相遇的，在不經(jīng)意間遇到了，一種久違的感覺(jué)。
專家在考察古茶樹時(shí)，問(wèn)當(dāng)?shù)卮迕裨摰夭枞~叫什么名字，村民們說(shuō)出了好幾種叫法，但都不盡如人意。后來(lái)，經(jīng)省市級(jí)相關(guān)專家的品鑒，茶湯呈紅褐色，但不是很濃重，用透明的杯子盛放在燈光下，會(huì)出現(xiàn)紅色的光圈，且通透，有質(zhì)感。而且沖泡到第二道的時(shí)候，品茶湯的滋味，口中有余香回繞，猶如神龍擺尾，這就是品茶師講的“茶骨”，清香撲鼻，讓人回味無(wú)窮、醉人心脾。再加之原產(chǎn)地主要集中生長(zhǎng)在擺尾箐，因而得名曰“擺尾箐茶”。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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