?在孟連縣城西南23公里的地方,有一座被當(dāng)?shù)乩镒宸Q為神山的克珠尼克山,因生產(chǎn)紅茶珍品:“娜允紅珍”而馳名世界的普洱市孟連娜允紅珍茶業(yè)有限公司就坐落在這山環(huán)水抱中。此地平均海拔達(dá)1600米以上,最高峰2400米,由于本地世居民族拉祜族、佤族、哈尼族、彝族的生活、信仰文化,歷來崇敬山水自然。因此幾百年來,克珠尼克山區(qū)得以森林密布,云霧繚繞,自然天光旖旎,猶如一顆鑲嵌在原始森林中的綠寶石??酥槟峥说貐^(qū)1600毫米的充沛降雨量,適宜的氣溫,豐富肥沃的黑色有機(jī)土壤,成就了得天獨(dú)厚的自然地理氣候,娜允紅珍,這一紅茶中的珍品,就自然而然的誕生在這個(gè)地方。
?克珠尼克的天地靈氣,孕育青山綠水,草木芳瓊,自然成就絕品茶葉飄香。
?拉祜民族文化的悠悠歲月,勤勞善良,誠心守望,鑄就了娜允紅珍的尊貴品質(zhì)。
?娜允紅珍工夫紅茶,傳統(tǒng)工藝,精工制作,一品茶香,留得歷史以來的彌足珍貴。
?讓克珠尼克神山的高山情懷,在人們品嘗娜允紅珍的純情韻味中感悟大自然恩賜——茶之天香。
?娜允紅珍茶業(yè)有限公司于2001年1月開始創(chuàng)辦,現(xiàn)有固定資產(chǎn)、技術(shù)、技術(shù)設(shè)備、茶山,總共投入五千多萬元,工人400人,勞動(dòng)力平均年收入兩萬五千元。原來這個(gè)地方因?yàn)楹0胃?,糧食生產(chǎn)量低,老百姓吃了上頓沒下頓,所謂的靠天吃飯,全靠政府的扶持。沒修路前,村子里面的人上街都是走路,吃住無保障,現(xiàn)在,路通了,老百姓的生活過的一天比一天好,有了很大的改善,都有了摩托車、大卡車、有的買了小轎車。
?公司茶廠坐落在距離縣城娜允古鎮(zhèn)23公里的克珠尼克山。從孟連縣到勐馬鎮(zhèn)的公路邊到公司大約有12公里,修這條公路先后投資了500萬元。這條公路連通了5個(gè)自然村的交通,分別是:東擴(kuò)老寨、東擴(kuò)新寨、蚌白佤族組、蚌白拉祜族組、娜允紅珍茶業(yè)公司專業(yè)隊(duì)一隊(duì)。這里主要居住的民族有佤族、拉祜族、哈尼族、彝族,共有200多戶人家,1000多人,在享受著公路所帶來的交通、趕集和生產(chǎn)經(jīng)營的方便。
?公司的工人主要是佤族、拉祜族、哈尼族、彝族,兩個(gè)組一個(gè)專業(yè)隊(duì),共有400多口人。公司屬下有茶園1200多畝、高海拔有機(jī)咖啡(云南小粒)800多畝、野生(主要是林下鐵皮石斛)天然石斛200多畝。
?養(yǎng)羊自然山產(chǎn)2000多畝,共養(yǎng)本地山羊1000多只,年產(chǎn)有機(jī)肥80噸,茶樹最好的肥料是羊糞。
?娜允紅珍茶業(yè)有限公司所在克珠尼克山,平均海拔1600米,最高的有2400米。茶廠位于1600米的克珠尼克山上。山區(qū)雨量在1600毫米,全年最高溫度為26?℃,最低溫度為3℃—5℃,有豐富肥沃的原始森林黑色有機(jī)土壤為娜允紅珍茶葉的生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
?克珠尼克山是拉祜族的神山,在拉祜語里意為最高的山,至今為止仍然保持原始森林狀態(tài)。本地這幾個(gè)自然村落已有兩百多年底歷史,但凡節(jié)日期間都要舉行祭祀神山神樹的隆重儀式,感恩世居民族敬畏天地,愛護(hù)自然的傳統(tǒng)美好習(xí)俗,所以才保得這一片珍貴的自然山水、天地,“娜允紅珍”因此而生。實(shí)為“天賜茶緣,茶的故鄉(xiāng)”。
?娜允紅珍?工夫紅茶
?自然的云南大葉種有機(jī)茶生長周期長,葉底肥厚,芽頭碩大,采用清潔衛(wèi)生、科學(xué)規(guī)范獨(dú)特的生產(chǎn)工藝加工而成。
?形規(guī)整,顏色鮮紅,金豪顯露,湯色紅潤,芳香沁脾、甘甜生津、回味持久,是紅茶中不可多得的上品
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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