茶中網
陽光入懷，一壺清茗、一縷神思，乘著和煦的陽光，鎖住太陽的味道。
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? ? ??霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥,香飄千里外,味釅一杯中。普洱茶，那杯中的自然靈物，向我們傳遞著來自大自然的聲音和信息。那就讓我們找一個屬于自己的空間，約上三五知己，泡上一壺好茶吧，有時候人生的幸福、美好和快樂，就是這么簡單。
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普洱茶素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，在最早見于明朝萬歷年間在云南為官的謝肇淛所撰《滇略》一書，書中說道：“土庶所用，皆普茶也?！彼^普茶，即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以后，逐漸傳開。最終名揚海內外，古今傳承。普洱茶這么有名，其功效與作用都功不可沒，那么有什么功效作用呢？
喝普洱茶的家人們都知道，普洱茶主產于咱們云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，主要以大葉種曬青毛茶作為原料，它經過發(fā)酵加工成散茶和緊壓茶，普洱茶性寒味甘，帶有苦味，有清熱、辟邪、解酒、透疹等作用，也常用于暑熱口渴，頭痛目昏，腹痛痢疾，肉食積滯，神疲多眠，解酒，護胃養(yǎng)胃，麻疹透發(fā)不暢等癥。
總之，姑娘覺得普洱茶好處居多，特別是對“三高”、肥胖、煙酒過量、熬夜看手機、女性、兒童等等都有顯著效果，反正總有一款茶會是你的最佳飲品。哈哈
普洱茶被人們譽為是“可以喝的古董”，它的越陳越香的獨特品質更是每個喝茶人公認的。越陳越香它也是有一個過程期的，那就是一款茶的后期轉化，它要經歷，生茶轉化成“老生茶”，熟茶轉化成“老熟茶”，而在這個漫長的轉變過程中，若能陪伴一款自己喜歡的茶轉變，就像陪伴孩子成長的過程，趣味無窮!??經過一定時間的存放后，它的湯色會從生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現醇和、滑爽的感覺?？酀断?，甜味增加，會呈現出特殊的陳香。
市場上老茶滿天飛，?可不得不說的是，真正的普洱老茶寥寥無幾，有很多是做舊茶，假貨充斥市場，然而每個擁有者都說自己才是真的，真假難分呀，還得經得起時間的考驗。茶品既人品，姑娘到目前為止做茶已有三年了，我從來不敢忘記初心，所以每一位家人從姑娘手里買到的茶，不管是你們認為的好茶還是不好的茶，都是絕對的貨真價實的茶，不冒充山頭，不謊報年份，不辜負每一份信任，始終堅信，簡單真實的能走的更遠更長久。
普洱茶的市場早已變亂。有很多茶商做茶時，為縮短成茶時間，快速發(fā)酵，新茶做舊；賣茶時以次充好、冒充茶山、謊報年份等。有不少剛喝普洱茶的人花了高價買到的卻是劣質茶，然后得出結論就是：普洱茶不好喝，其實這就像一只剛出生的小羊，當它睜開眼睛看到的是羊它就是一只綿羊，它睜開眼看到狼它就是一只狼，認知決定一切。所以許多人還沒入門就已經被忽悠暈了，仁者見仁智者見智吧。
市場太亂，好茶太貴，假茶太多，有很多喝茶的家人們離原產地太遠，其實他們最怕的就是渠道不正，可就是有很多的做茶人早已忘記了自己的初心，油鹽醬醋茶，普洱茶本來就只是一種普通的民用品，在市場上卻存在著很多這樣以次充好的普洱茶，甚至很多地區(qū)銷售的普洱茶是用報廢的綠茶、紅茶、烏龍茶來冒充的?！贝蠹屹I茶也是真金白銀的花了錢，可千萬別傷了他們的心呀，茶品就是人品。那么如何才能選購到一片真實原料的普洱茶呢？接下來，姑娘愿意用自己真實的經歷來和大家一起分享。
這里是全球古樹第一村，一個有源遠流長，絢麗多彩的民族茶文化和豐富神奇的原始萬畝古老茶山，這里是亞洲最早的，產量亞洲第一，現在已經快被世人遺忘的，神話一樣的存在------佛海（現在的勐海）第一茶廠。這里是人類最早種植茶葉的發(fā)源地。目前在世界上第一棵也是最古老的將近800年的人工栽培的茶王樹也在這座山。
姑娘從做茶開始就是在南糯山，因為喜歡這里的一切，我甚至早已把這里當作我的第二個故鄉(xiāng)，于是從做茶開始到現在，留在了這里，這里有豐富的茶資源，這里有無數的茶農代代種植茶葉為生，世代相傳。
樸實勤勞勇敢的愛伲人，他們與世無爭，只有用本分之心才能做出本分好茶。這是我這幾年在這里聽茶農們說的最多的一句話。他們常說：我們做茶，就如同做人一樣，不忘古訓，正道不欺，買賣自然積福。這更是讓我下定決心留在這個地方的原因。
因此這幾年來，我在這里跟隨著他們走遍了南糯山大大小小所有的茶山，只為尋找優(yōu)質、實惠的原料，始終保證品質為首、在沒有炒作的情況下，以低于市場的價格，讓更多的家人們喝到每款真實原料的茶。
人生如茶，茶如人生。普洱茶是愛茶人們譽為的茶中瑰寶。
我想讓每一個喝姑娘的茶的家人們買到品質最好的茶，這些年姑娘在篩選每款茶的過程中，不斷地喝茶、試茶、找茶。從它的地理位置到海拔，到它的生長環(huán)境，再到它的樹種等等，最后選擇了用拔瑪寨和石頭老寨的大葉種原料茶，南糯山一共有32個寨子，其中這兩個寨子是海拔最高，生態(tài)環(huán)境最好的，姑娘從制茶產地把控。跟著我們世代做茶的愛伲人，堅持傳統(tǒng)工藝、純手工制作，所有的茶葉全部采自深山的生態(tài)茶園。
其實除了茶葉好，制茶人更重要。茶農就是世代制茶師，他們對制茶的每個工藝環(huán)節(jié)“更了解”只用祖輩傳下來的手藝制茶。這些年姑娘也學到了不少，一年四季，他們都把自己浸在深山茶林間，在濃郁的茶香中，揮灑著汗水和勞動，眼見著一片片嫩芽在自己的手中發(fā)酵、沉淀，蕩去了青澀，留下古樸的色澤和醇厚的香味。
三分原料、七分手藝，好茶葉一定是出自好手藝和好生態(tài)，純手工制作，使每片茶都有故事在里面。?以原生態(tài)的高山原料，配以傳統(tǒng)精湛的制茶工藝，造就了上等每片茶優(yōu)質的口感。從鮮葉到入口，無不包含著茶農的辛苦,沒有懂它的人，依然只是普通的飲品。茶農，以一片匠心制茶，喝茶的人，以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈，才能成就一杯好的普洱茶，成全一片匠心！
在實際操作過程中，每一片茶都是經我們的精心制作，傾注大量心血才能完成。通過自己的努力和學習，看到自己和師傅親手制作出來的茶，分享給大家、讓更多的家人們喝到、甚至走向各地，每一位喝到這些茶的家人們都這么喜歡，這更是我最大的成就感！
茶，是等待喚醒的生命，一杯茶的背后，有著那些你無法感受到的辛勤面孔。每年春茶季，去到山里采茶，需要徒步近2個小時才能到茶山。為了能在最佳的時間采下品質最好的茶，有時候甚至天還沒亮就要出發(fā)，在每天晚上睡覺前就得把第二天的飯菜準備好，早上去采茶之前鍋里加熱一下，帶著去茶園里作為午飯，沒有去過茶山的人，永遠無法想象這里的景象。山路崎嶇，每年到了采茶季，到茶山里渴了就采一片菜葉嚼著，滿嘴的生津，喝的是山泉水，吃的是野果子。這樣的辛勤付出，我有時候連自己都覺得感動，自己體會到了這種艱辛，這更讓我對普洱茶多了一份珍稀和尊重。
我們沒有大成本的廣告，沒有名貴的包裝，只有用心奉上的好茶葉。致力于讓好茶葉、好手藝，被更多懂她的人喜歡。
一杯茶，一個故事，一個記憶。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】
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