高桿可謂是近幾年比較火熱的普洱茶話題，而多依樹(shù)有著易武第一高桿之稱，據(jù)說(shuō)整個(gè)易武片區(qū)最高的古樹(shù)就在這里，肉眼可見(jiàn)確實(shí)比薄荷塘一類還要高。
植物的向光性使植物之間相互競(jìng)爭(zhēng)，這個(gè)方式就是長(zhǎng)高，長(zhǎng)得越高的樹(shù)，吸收陽(yáng)光的概率越高。由于枝葉會(huì)與主桿瓜分營(yíng)養(yǎng)，所以高桿茶樹(shù)在接近樹(shù)梢的地方才開(kāi)始分枝。
多依樹(shù)古茶園茶區(qū)不算大，樹(shù)齡都很老，參差不齊地分布著一顆顆高達(dá)十多米的高桿茶樹(shù)。這里的山路異常艱險(xiǎn)崖壁陡峭，可以說(shuō)幾乎沒(méi)有路，我們是在村里換成了摩托車，才勉強(qiáng)顛簸了半路，后面的步行完全是靠意念，整個(gè)過(guò)程大家都膽戰(zhàn)心驚，要是沒(méi)有茶農(nóng)大哥的帶領(lǐng)，真的太想打道回府了

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海拔隨著山路逐漸升高，沿著被植物覆蓋的原始森林跋涉三四個(gè)小時(shí)，才能真正達(dá)到多依樹(shù)古茶園。這樣的高桿古樹(shù)，采茶很不容易，要冒著生命危險(xiǎn)爬上去才能摘到。一天采摘的數(shù)量也就幾公斤鮮葉，采摘周期短，產(chǎn)量稀少，因此多依樹(shù)在市場(chǎng)上根本無(wú)法大量流通。
茶鮮森做多依樹(shù)轉(zhuǎn)眼已經(jīng)2年了，看著它從小而美漸漸被大家追捧，今年的多依樹(shù)價(jià)格依然超過(guò)了最貴的薄荷塘，

或許在不久的將來(lái)它將成為易武新貴。與薄荷塘隔山相望，但是兩者卻完全不同，今年甚至表現(xiàn)比薄荷塘更勝一籌。
品鑒參考

【風(fēng)味】蜜蘭香比較明顯，湯香非常持久，冷杯嗅又是另外一種凌厲的味道，高甜，香甜感充盈整個(gè)茶湯，二三泡略澀，但是化得很快，生津達(dá)到暴雨，包裹整個(gè)口腔，回甘停留整個(gè)口腔持久，悶泡后整體茶湯滋味變化平穩(wěn)，喉韻值得細(xì)品。關(guān)于普洱茶古樹(shù)茶沖泡,保存等知識(shí),請(qǐng)加陳財(cái)制茶個(gè)人微號(hào)：yncc1314 交流學(xué)習(xí)