有些事適合夏天,比如奶茶、汽水、冰激凌,尋常日子的焦躁在一口冰涼后煙消云散。
有些事情適合秋冬,比如火鍋、暖爐,窩在杯子里看書。手邊是一杯熱茶,一口下去,就會在手腳冰冷的夜晚從心底升騰出一股甜甜的愛和暖意。
立冬之后,天黑的一天比一天早,氣溫一日比一日低。氣質(zhì)優(yōu)雅的古人把不畏嚴(yán)寒的松、梅、竹稱為歲寒三友,以此凸顯中國傳統(tǒng)文化的高尚品格。著眼于現(xiàn)代生活的世俗與功用,火鍋、秋褲、被窩新晉為21世紀(jì)年輕人的“歲寒三友”,這代表了當(dāng)代生活的隨性與灑脫。
漫漫寒冬,你的隨性與灑脫,還需要一杯熱茶相伴。與三五好友相約,備碳、燒火、圍爐煮茶、長日清談,原來這才是屬于中國人的秋日雅致生活。我們找到了一款溫暖如歌的老熟茶,讓它為你送去寒冬里的微暖陪伴。
我們找到這樣一款溫暖如歌的老熟茶,是這樣寒冷天氣下最可靠的陪伴:
餅面周正,松緊適度,色澤褐紅
餅面
香氣古樸,是老派熟茶的醇厚木香
香氣
紅寶石般的茶湯,秋冬寒冷一掃而光
湯色
口感的順滑與綿軟像是冬日森林里的一團(tuán)火,身心俱暖
滋味
這款熟茶,名叫娜拉。它與易卜生戲劇里出走的娜拉同名,它也是云南拉祜族山寨里拉祜族女子的名字。拉祜山寨里的娜拉沒有出走,她和她的家庭世代以茶為生,以茶為樂。
品名:娜拉
生產(chǎn)年份:2012年
種類:熟茶
規(guī)格:357克
原料產(chǎn)地:西雙版納
原料品級及特點:高山生態(tài)有機茶青
產(chǎn)品特點:餅形周正,松緊適度,色澤褐紅油潤,香氣馥郁,滋味醇和甘甜,湯色紅濃明亮,葉底柔軟。
熟茶是一種發(fā)酵制品,就像醬油,白酒、奶酪一樣。傳統(tǒng)的熟茶需要經(jīng)過堆茶,潮水,翻堆,開溝,靜養(yǎng)等五個過程,50多天漫長的時間特殊的窖藏后,才會形成這種風(fēng)味濃郁、豐富、獨特的茶。
▲六大茶山生產(chǎn)車間
無論是辦公室里無證上崗的野生茶藝師還是茶學(xué)科班出身的專業(yè)人士,都對這款茶青眼有加。詞匯量有限的普通茶友評價說好喝!香甜!暖心!
國家二級評茶師沈連浩則可以用一個更高階的詞,那就是“醇”。
醇是一種什么樣的滋味呢?很多人都感到奇怪,其實醇就是一種沒有味道的味道,純粹,沒有雜質(zhì),但是味道又非常濃厚,在口腔中爆發(fā)一種深邃的,濃釅的,順滑的感覺,總之就是有味!干凈的滋味!
經(jīng)過7年的陳化,娜拉的香氣已經(jīng)轉(zhuǎn)化為非常濃郁的木質(zhì)香,深吸一口,仿佛置身于燒著壁爐,溫馨滿滿的林間木屋。木質(zhì)香之外,還帶有一絲類似荷葉的清甜感,這是一種不施粉黛,重劍無鋒的感覺,瞬間就會被這種豐富的厚重感所征服,這或許就是老茶人口中的勐海味。
當(dāng)然了,我們還必須提醒你,熟茶有很好的消食效果,如果你每天都喝這杯熟茶的話,今年冬天你想養(yǎng)膘估計有點難了。
工作繁忙、天氣寒冷、身心疲憊,你要對自己好一點。這一點也不矯情,這是我們必須給予自己的關(guān)照。這份溫暖和愛,也可以通過一杯醇香溫?zé)岬牟铚珌韨鬟f。
無論是寒夜清冷的書桌前,還是好友相聚的熱鬧時,娜拉都會帶給你溫暖和愛。
文章來源于:茶葉復(fù)興
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